一、牛肉炖豌豆怎么做好吃？
孩子喜欢吃豌豆，夏天这种豆类的东西随处可见，多吃也能补钙；牛肉的营养成份就不用介绍了，这两样搭配在一起，可是要看相有看相，吃起来也香香的哦。食材主料豌豆250g牛肉100g辣椒2根 辅料油适量盐适量生抽适量红薯粉适量步骤1.牛肉洗干净，备好2.青辣椒红辣椒各一根，去籽洗干净3.豌豆米洗净备用4.牛肉切丁5.辣椒也切丁6.加入适量红薯粉和生抽7.加入适量油，拌好备用8.锅内下油，放入拌好的牛肉翻炒9.牛肉半熟的时候加入切好的辣椒丁10.加入豌豆，翻炒一会儿11.加入适量的水和盐12.盖上锅盖，焖上五分钟左右，水焖干了就可以起锅13.成品出炉啦小贴士豌豆不容易入味，所以盐要先加，还要加点水焖一会儿比较软一点，牛肉也会烧得比较烂点，这样孩子也可以吃。
二、猪脚炖豌豆的做法？
1.先把猪蹄倒入沸水中汆血水，把猪蹄捞出冲洗下，倒入锅中加香料就可以开炖了，等水开后在把豌豆倒入锅中，大约一个小时就可以了
2.看见豌豆爆开了，加入鸡精和盐就可以了
三、豌豆瘦肉汤做法？
食材明细
豌豆200克、瘦肉80克、蒜末适量、淀粉适量、食用油适量、盐适量
1、首先将豌豆清洗干净备用。
2、瘦肉洗净，切好加入淀粉腌制一会。
3、锅中热油煸炒蒜末。
4、再加入豌豆和瘦肉翻炒。
5、最后加入清水煮沸3分钟，煮熟后加入适量盐调味即可。
6、出锅装盘开吃了
四、腊肉炖干豌豆家常做法？
1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。干豌豆泡3个小时以上。
2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。
3、在炖锅中加入三分之二的水，因为豌豆和粉条吸水，所以水要一次性加足。
4、放入番茄、干豌豆、排骨、姜、干花椒，并用大火煮开，转小火慢炖。
5、在肉八分熟的时候放进儿菜、粉条继续炖10分钟。
6、放鸡精、胡椒粉、葱调味即可。
五、豌豆炖五花肉的做法？
食材
五花肉 500克 、 葱姜蒜 适量 、 料酒 一勺 、 老抽 半勺 、 生抽 一勺 、 豌豆 500克 、 盐 适量 、 水 适量 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1/9
准备好食材
步骤2/9
五花肉焯水去腥洗净
步骤3/9
五花肉，胡萝卜切成丁块
步骤4/9
烧锅倒少许油，姜蒜炝锅
步骤5/9
倒入红烧肉煸炒榨油三分钟左右
步骤6/9
待榨出足够炒菜量的猪油后，一勺生抽，半勺老抽调味上色。
步骤7/9
倒入胡萝卜丁和豌豆，翻炒均匀1分钟。
步骤8/9
加入少许水，盖上锅盖焖8分钟左右。
最后一步
汤汁收干，揭开锅盖均匀地撒1勺盐，装盘开吃。
六、干豌豆炖肉做法？
食材配料：干豌豆、五花肉、食用油、冰糖（或者白糖）、八角、生姜、干辣椒、香葱、桂皮、香叶、料酒、盐、蚝油、生抽、红烧酱油、鸡精、十三香。
做法如下：
1、干豌豆提前泡发后洗净捞出沥干水分；把新鲜的五花肉洗净后改刀切成大块，然后再将它冷水下入锅中，同时加入少许的料酒去除异味，待肉焯熟后捞出放入凉水中冲凉后控干水分盛入盘中备用。
2、炒锅加入后中放入适量的底油，加入5-8粒的冰糖，开小火把它熬制从大泡变小泡，直到气泡消失为止，再将焯好的肉块倒入进去。
3、然后把焯好水把五花肉块翻炒上色后，再注入没过肉的清水，同时，再加入适量的葱段、姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角。
4、先开大火煮至沸腾出香味后，再放入少许的盐、生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香调味，以及少量的红烧酱油上色，再盖上锅盖转中小火焖30分钟。
5、待时间到后放入泡好的干豌豆，继续焖煮20分钟。最后转大火稍微收汁后即可出锅装盘完成啦！
七、五花肉炖豌豆汤做法？
用料
豌豆
肉末（或者五花肉）
豌豆肉汤的做法步骤
步骤 1
豌豆洗净
步骤 2
五花肉剁成肉末，或者直接在超市买绞好的。剁肉的时候加生粉、盐给肉调味。
步骤 3
上一锅冷水，把豌豆放进去煮。
步骤 4
水煮沸后可以继续多煮几分钟让豌豆更熟，喜欢吃硬一点口感的可以少煮点时间。然后把肉泥揉成丸子或者肉饼 丢进去，再次煮开，肉熟了即可。加点盐调味