1. 莲藕炒豆芽
家庭小炒素什锦
用料
木耳
1把胡萝卜 1根黄瓜 1根小葱 1棵味达美臻品蚝油 1勺味达美臻品特级生抽 1勺
家庭小炒素什锦的做法步骤
步骤 1
将所需食材提前准备好，木耳提前泡发。
步骤 2
将黄瓜和胡萝卜切成菱形片，小葱切成葱花状，木耳焯水备用。
步骤 3
现在准备调一个小炒的料汁：味达美臻品特级生抽1勺。
步骤 4
再加入1勺味达美臻品蚝油。
步骤 5
锅中放入适量植物油，爆香葱花。
步骤 6
放入木耳翻炒均匀。
步骤 7
再加入胡萝卜片继续翻炒。
步骤 8
淋入提前准备好的小炒料汁。
步骤 9
最后加入黄瓜片翻炒均匀即可。
步骤 10
一道简单但是特别下饭的家常小炒素什锦就做好了，超级下饭。用味达美臻品蚝油和味达美臻品特级生抽按照1:1的比例混合成干饭小炒料汁，不仅做法简单，而且味道特别赞，下饭又鲜美。
2. 莲藕炒豆芽勾勾搭搭什么动物
食材清单
排骨 560g 、 莲藕 两节 、 豆芽 适量 、 八角 两枚 、 草果 两枚 、 桂皮 一片 、 盐 3.5茶勺 、 葱花 适量 、 天麻（可不加） 一个
烹饪步骤
1/4
①排骨洗净切段，连同八角、桂皮、草果、天麻一同放入锅中，添足量的清水。②开大火，在快烧开但没有烧开之前，用汤勺打沫。③烧开之后，转小火慢炖，并先放入两茶勺盐。
2/4
趁小火慢炖的时间，将莲菜洗净切块（随便切），豆芽洗净。顺便洗净葱，切点葱花。
3/4
慢炖1.75个小时后，将莲藕及豆芽放入，并再放1.5茶勺盐，再慢炖15分钟，关火。
最后一步
盛汤，撒点葱花，即食。
3. 藕片炒豆芽
1、活虾煲莲藕——入窟出窟都是
2、打横切莲藕——太多心
3、池塘里的莲藕——嫩的好
4、莲藕生疮——坏心眼
5、刚出水的莲藕——鲜嫩
6、秋后的莲藕——满是私心；满是丝心
7、米汤炒莲藕——糊了眼
8、坐在磨子上吃莲藕——看得穿想得转
9、霉烂了的莲藕——坏心眼
10、莲藕有节又有礼——似通不通
11、莲藕孔过风——半通不通
12、一枝筷子吃莲藕——瞅得准
13、莲藕不切节——两头都不通
14、莲藕炒豆芽——勾搭；钩瘩
15、刀切莲藕——思不断；丝不断
4. 黄豆芽炒莲藕
莲菜片片要切薄，西瓜就馍来一波下一句蒜苗根根要切匀。莲菜片片要切薄,西电明天要碟活。1、活虾煲莲藕——入窟出窟都是
2、打横切莲藕——太多心
3、池塘里的莲藕——嫩的好
4、莲藕生疮——坏心眼
5、刚出水的莲藕——鲜嫩
6、秋后的莲藕——满是私心；满是丝心
7、米汤炒莲藕——糊了眼
8、坐在磨子上吃莲藕——看得
5. 炒藕芽的做法大全
酸辣莲藕芽
藕带就是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕（所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎）。湖北人最喜欢食用藕带。其实，古代就有采食藕带的习惯，如《本草纲目》记载的“藕丝菜”就是现今所谓的藕带。目前，市场上销售食用的藕带，主要有两个来源，即子莲和藕莲，以子莲为主。湖北等地栽培子莲时，一般一次定植，连续种植三年。从第二年开始，由于田间植株过密，采收藕带，实际上起到疏苗的作用。炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分。
用料
莲藕芽（藕带）
大蒜 适量
米椒 适量
醋 适量
盐 适量
酸辣莲藕芽的做法
洗净莲藕芽，切段
锅放油烧热，放蒜和辣椒段。
放入藕芽，快速翻炒
放盐，淋上醋
翻炒片刻（可放点鸡精），盛出装盘。