1. 网上卖的豌豆粉怎么样
明矾太多了，先放水里泡一小时，把水倒掉，再泡一次，倒掉，就没涩味了，不成形可能水放多了，一斤粉放5斤水就好了
2. 哪里能买到正宗豌豆粉
正宗做法:步骤 1、豌豆面称重。
步骤2、加入适量水搅开，水浸泡5分钟左右之后继续搅拌
步骤 3过滤
步骤 4把没有搅匀的过滤出来
步骤5入锅煮（小火不停的搅拌）
步骤6、打蛋器持续搅拌（试做了几次，搅拌的时候建议使用打蛋器，这样不容易结块）
步骤7、直至成浓稠状态，这个步骤一定要煮开，否则会有豆腥味。
步骤8、倒入容器冷却后加盖密封，常温摆放五小时左右。
3. 哪里有豌豆粉批发的
没有的可能多，不信你可以试一下结果！
4. 豌豆粉哪里有卖的多少钱一斤
黄色的纯豌豆粉是因为豌豆在研磨的时候，没有精滤，这样除了淀粉还有其他的有色成分，也就是豌豆壳，所以制作出来的豌豆粉，颜色是黄色的。
纯豌豆凉粉白的和黄的区别
无色的豌豆粉是经过过滤滤去纤维后的淀粉，淀粉本身是白色的，自然做出来的凉粉也是白色的。
白色的豌豆粉和黄色的豌豆粉口感也有一些差别，前一种豌豆粉因为经过了过滤，所以口感更加细腻，不过少了豌豆的香气。
5. 豌豆粉超市有卖吗
豌豆凉粉可以加食用碱的，对身体没有害。
夏天来了，炎热的天气容易让人食欲不振，这时候你需要一碗酸辣冰凉的自制凉粉，清凉解暑开胃又解馋。
需要要的材料：
豌豆淀粉：130克
水：1250毫升
食用碱：1克
先在大碗中倒入250毫升清水，加入130克豌豆淀粉，搅拌混合均匀备用。
另在锅中加入1000毫升水，开中火煮至锅底微微冒泡，这时候水温大概有50～60度，转小火，加入一克食用碱，搅拌混合均匀，准备好的淀粉水再次搅拌均匀后倒入锅中，轻轻用刮刀在锅底来回搅动，以免淀粉沉底。
全程用小火慢煮，不需要煮沸，而且要不停搅拌，动作不要太大，以免凉粉成品起泡。煮至所有淀粉水糊化粘稠，锅铲搅动时明显阻力变大，面糊纹路越来越清晰后就可以关火了，整个过程大概需要3～5分钟。
面糊煮好后倒入盘中自然冷却4个小时左右，130克豌豆粉做了满满两大盘凉粉。
冷却后用手在凉粉边缘用手轻轻按压，盘子倒扣就可以轻松脱模了。
切成你喜欢的大小装在盘中备用。
6. 网上卖的豌豆粉怎么样啊
黄色的纯豌豆粉是因为豌豆在研磨的时候，没有精滤，这样除了淀粉还有其他的有色成分，也就是豌豆壳，所以制作出来的豌豆粉，颜色是黄色的。
纯豌豆凉粉白的和黄的区别
无色的豌豆粉是经过过滤滤去纤维后的淀粉，淀粉本身是白色的，自然做出来的凉粉也是白色的。
白色的豌豆粉和黄色的豌豆粉口感也有一些差别，前一种豌豆粉因为经过了过滤，所以口感更加细腻，不过少了豌豆的香气。