1. 豌豆面发糕
豌豆面粉可以做发糕。用三分之二的豌豆面粉和三分之一小麦面粉放在盆里，加入化开的酵母水，再用五十度左右温水和成偏软的面团，面发好后，加入适量的盐油，做成一个厚点的圆饼，放入蒸锅里醒面三十分钟左右，开大火蒸二十五分钟左右即可。
2. 豌豆面发糕的做法
豌豆面粉可以制作出好吃的豌豆糕，南瓜豌豆面包，豌豆面，奶酪豌豆面疙瘩，西红柿木耳豌豆面，豌豆角菜煎饼，豌豆面发糕，豌豆面丸子，豌豆面年糕，豌豆面糍粑，豌豆面酥饼，
豌豆面中含有大量的胡萝卜素，叶黄素可以增进视力，促动肠道蠕动，降三高
3. 豆面发糕怎么做
1、黄豆面蒸菜团
用料:红萝卜丝300克，葱20克，姜1片，玉米油60克，黄豆面100克，盐2克。
做法:红萝卜丝焯水，挤去多余水分，加葱姜末，盐，玉米油拌均匀。加入黄豆面搅拌均匀捏成圆形，上锅蒸20分钟左右即可。
2、黄豆面条
用料:面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克。
做法:面粉，黄豆面，混合均匀，水加盐搅拌均匀，慢慢加入面中，用手揉成面团，饧20分钟。扦成薄薄的一层圆片，切成均匀的条状即可。
3、黄豆面馒头
材料:黄豆面150克，面粉300克，酵母，糖适量。
做法:将黄豆面和面粉混合均匀，加入酵母，白糖，适量的清水，揉成光滑的面团，做成馒头状，经第二次发酵后，就可以上锅蒸了。蒸锅水开后，大火蒸25分钟，关火闷3分钟即可。
4、黄豆面玉米窝头
用料:玉米面250克，黄豆面125克，白糖60克，糖桂花30克，热水230克。
做法:把玉米面，黄豆面，白糖，糖桂花等一起放入盆中加开水烫透，用手揉匀备用。
把揉好的面搓成小条，切成剂子，搓成小圆球，然后放在一手掌心，另一手指蘸少许凉水，在圆球中间钻一小洞，两手相互配合，洞由小变大，空洞由浅渐深，并将小窝头的上端错捏成尖形状，直到小球厚度只有1～2厘米厚度，内壁表面光滑，做成小窝头生胚，放入刷了薄薄一层油的蒸笼中，用沸水旺火，蒸制约10分钟即可。
4. 豌豆面发糕的做法松软又好吃
食材主料小麦面粉250g黄豆豌豆面粉50g辅料干酵母3g木糖醇15g过期牛奶240g步骤1.材料集合各种材料称重备用2.过期牛奶中加入3克干酵母，充分溶解后搅拌均匀3.加入黄豆+豌豆面粉50克搅拌均匀4.加入木糖醇和小麦面粉揉匀揉光滑，和成偏软的面团，加盖保鲜膜密封进行发酵。
5.发至面团两倍大。
（我的面团发了一小时）
6.蒸锅水加至温热后关火，屉布浸透略攥至不滴水铺在蒸屉上，将发好的面团置于屉布上整形，盖上锅盖二次发酵至2倍大。
发好的面团在蒸屉中四周留有空隙，以利蒸汽上来7.打开煤气灶，大火蒸35至40分钟关火后不要马上揭盖，在锅里焖两三分钟后出锅。
8.扣在烤网上晾凉后切块。宣软的黄豆豌豆粉混面发糕就完成了。一点也不回缩哦9.切开看下剖在的发糕组织，如海绵一般吧小贴士1、过期的牛奶只要没有腐败味道（加热后乳水分离、有结块状），都可以用做发酵面团，蒸熟后不影响味道。若有馊味或已腐败味道就不要再用了。
5. 豌豆面蒸糕
用料
水蜜桃
3个
蜂蜜
1勺
白豌豆粉
50克
白糖
少许
水蜜桃洗净把皮刮下来
步骤 2
皮用榨汁机榨出汁，果肉大点的压成小花，边角料揽拌成泥，白凉粉用水合透。
步骤 3
space蜜桃花用白糖腌到备用
步骤 4
space用多于白凉粉约5倍的水放容器烧开，然后一边搅拌一边倒入白凉粉，搅透煮熟后倒入红色的桃子皮溶液，关火，倒入果泥，加点蜂蜜，白糖都行。
步骤 5
space用干净的容器倒入煮好的水蜜桃凉粉，放到凉透后放入冰箱冰藏。
步骤 6
space
切片装盘，倒入适量蜂蜜。
蜂蜜水蜜桃糕的做法