1. 青豆子怎么吃
答：１、冷藏保鲜法：把青毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜即可。
２、直接冷冻法：将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里，然后放进冰箱冷冻即可。
3、焯水冷冻法：将毛豆仁剥开，将剥好的毛豆仁倒进开水里焯一下，然后沥干。用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里即可。
４、油炒冷冻法：把剥好的毛豆用清水洗一下，沥净水分。炒锅倒适量油，油量就是一般炒菜的油量，把油烧热后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出锅摊放至凉透。把凉透的毛豆装入保鲜袋中。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可。
2. 青豆怎么吃?
青豆是一种大众喜爱的食物，这个食物主要含有植物蛋白，是一个比较好的营养食物，但是其中含有皂角、亚硝酸盐等对身体健康不利的成分，吃多了可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，因此食用这类豆类食物的话要充分煮熟后再进食，同时也不可过量食用。
3. 青豆子怎么吃最好
青口，也叫贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
吃青口最好吃的时候是秋季，是最大只，最肥美的时候，其他月份也有，不过吃起来没有肥美的感觉，太瘦，大只的青口带点蒜蓉直接清蒸，味道一流，也可以加些白酒做酒蒸青口。
4. 青豆怎样吃
当然可以的，青豆含有蛋白质，不仅量高而且质优，可与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易被产妇吸收利用，补充产妇所需的营养。
富含矿物质镁元素，可调节人体生理机能，对宝宝的骨骼发育也有重要影响。
富含的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
青豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，可补充雌激素。为此月子期间食用青豆具有保健作用。
5. 青豆子怎么做
材料：黄金勾豆豆500克，蚝油1勺，生抽1勺，姜、葱、盐适量，香油适量。
做法：
1、这个冰箱取出来暖化的黄金勾豆豆，各个圆鼓鼓的，很喜欢。这些有500克的量。
2、我直接用压力锅操作，压力锅通电加热，放2勺油，把切碎的葱姜用油爆一下。
3、倒入豆豆，简单炒两下。
4、放入蚝油，生抽，盐炒匀，加水，水到豆的一半高就行，不要放多了，压力锅不靠水。
5、盖上压力锅，煮压15分钟，开锅后继续加热，把剩余汤汁蒸发掉，放入葱花和香油炒匀提味即可。
6. 青豆子能吃吗
野豆子不能吃，很多都是有毒品种。
7. 青豆怎么吃好
在炸腰果时，有几处关键要注意：
其一，将生腰果放在沸水中煮一下。将水煮开，加些盐在其中，把腰果丢入锅内使之烧开。
由于腰果原本是干的，经沸水煮后，使之表面有水分，再经沸油一炸，油很容易入内，炸起来易脆，也不容易变黑。
其二，腰果煮开后，捞起，用冷水冲一下。
其三，用大锅冷油去炸，以锅铲慢慢地去搅动，使油的温度不要太高，以免它变黑。
其四，当腰果炸到相当程度后，它会散发出一种果仁的香味，同时，锅铲触碰它的声音，是很清脆的，未炸透的生腰果声音则是软软的，没有声音。
其五，捞起后，趁它正热，加些盐去搅拌一下，待其冷透后再装瓶，保持它不透风，完全密封起来，脆度可保持相当长的时间。
8. 青豆子怎么吃最好吃
1、浓浓的秋日,我时常登上家乡的山峰,眺望远方的山山岭岭间的广袤田野,时常回忆满坡满岭的大豆,别看这小小的黄豆,却是家乡最值得骄傲的金豆子。
“黄河岸边大豆香。”春天在黄河岸边,撒下大豆种子,很快发芽,长出豆苗。夏天,除草,不用施肥,因为黄河携带泥沙,有大量的养分,土地肥沃,大豆生长茂盛。金秋时节,豆荚饱满,金黄金黄的,风儿一吹“哗哗哗哗”,像一串串风铃耳动听。
9. 青豆子怎么吃好吃
1,直接生食。青萝卜是可以直接生食的。就像吃水果那样。这个是最简单的，却是最保留青萝卜营养的一种吃法。吃起来水分很多，很甜，就是会有一点辣味，有些人可能接受不了。但是如果是想减肥排毒的，这样吃是非常好哦。
2,凉拌。
1将青萝卜切成细丝，再将一个红椒也切成细丝放入萝卜碗里。再放一点香菜。
2另取一个小碗，放入适量生抽，盐，醋，白糖，芝麻油，喜欢辣的可以放一点辣椒油，拌匀成汁。
3将汁倒入萝卜碗里，搅拌均匀即可。
3,青萝卜炒肉。
1将萝卜切成块，放入滚水中棹水两分钟左右，捞出来再过一下冷水沥干备用。
2准备一点姜丝和蒜米，先放油炒香姜丝，然后放入蒜米和肉一起翻炒，直至肉变色。倒入一点酱油，放一点水稍微煮一两分钟。注意水不要太多了。
3最后放入萝卜翻炒均匀，放盐，即可。
10. 青豆子的做法大全家常
材料：青鳗鱼1000克、黄大蒜8粒、冰糖5粒、老抽2勺、醋1勺。
步骤:
1、将鳗鱼先切成小段。
2、、往锅放入油，放入鳗鱼段开始煎。
3、加入黄大蒜煎。
4、加入刚才煎好的鱼，下入足量的水，加适量冰糖，老抽以及醋。
5、大火烧开后再转小火炖30分钟。
6、炖至汤汁浓稠即可出锅。
11. 青豆子怎么吃最有营养
1.银鱼干冲洗干净，放适量清水浸泡5分钟，不要泡的很软透2.将姜、蒜切成末，葱切花，干辣椒切丁备用3.热锅入植物油，油比平时炒菜时多点，银鱼干沥干水，入锅小火煸炒4.煸炒至鱼身至金黄酥脆，加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出，另取一锅，入油加姜、蒜、干辣椒煸香5.重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒，加少许盐及鸡精提味，撒上葱花即可