一、临沂炒青豆渣的做法？
主料：青豆250克，猪肉300克
辅料：盐1小勺，味精1小勺，豆瓣酱1勺，菜籽油少许，姜5片，蒜1个，葱1根
步骤1
肉洗干净，青豆也洗净备用
步骤2
把肉切小块方便剁碎,姜，蒜，葱和肉一起剁,肉剁5分钟左右就可以了，
步骤3
锅热倒油,油热加肉炒，加点花椒,在加豆瓣酱,豆瓣酱翻炒出香味后加入青豆,在翻炒几下，就加入水,加盖，烧至青豆软烂,最后加点盐，味精就可以了
二、青菜炒青豆渣正宗做法？
食材清单
胡萝卜 一根 、 青豆渣 适量 、 青菜 小青菜十根左右 、 玉米 一把
烹饪步骤
1/3
准备食材，青菜切成一厘米左右小段，胡萝卜切成小丁。当然准备一点葱姜蒜沫儿。
2/3
锅里加点水，放入玉米，水煮沸后，将玉米捞出沥干。
最后一步
锅里倒油，先加入玉米，炒约半分钟。加入青菜和胡萝卜以及葱姜蒜沫儿。炒熟后，加入青豆渣。不停翻炒，以免青豆渣糊。放盐，加味精，起锅。
三、冻豆渣的做法大全？
第一、葱香豆腐渣饼
材料：黄豆豆腐渣半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。
做法：先将鸡蛋在大碗中打散，然后加入豆腐渣、面粉、香葱花，盐等搅拌均匀成较稠的糊状。用大火烧热平底锅，加入适量的油加热至六成热，然后用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中，用勺背轻轻压成圆饼状。再中小火煎两分钟左右，不断重复翻面煎至两面成金黄色，小饼熟透即可取出食用。这样做出的豆渣饼颜色金黄，味道酥脆，不残留一点豆腥味。
四、烂豆渣的做法大全？
豆渣的做法：
1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。
2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。
五、豆渣粑的做法大全？
材料：豆渣粑200克 猪油渣200克 香葱1根香芹1根
辅料：小米椒3个 生姜5克 生抽20毫升 辣椒酱10克 胡椒粉1克 精盐2克 原味鲜1克 食用油20毫升
砂锅豆渣粑的做法如下：
1. 先准备干的豆渣粑备用。
2. 继续准备猪油渣备用。
3. 把干的豆渣粑用温水浸泡10分钟左右。
4. 把小米椒，生姜，香葱，香芹全部切末。
5. 泡发好的豆渣粑捞起来用手轻轻挤干水分。
6. 炒锅中注入食用油，下小米椒和生姜末，炝出香味。
7. 再倒入猪油渣炒出香味。
8. 接着加入适量的清水焖煮。
9. 待大火烧开后加入生抽，辣椒酱，胡椒粉继续煮约3分钟。
10.然后加入豆渣粑，接着转中小火煮约10分钟。
11. 根据咸淡加入精盐和原味鲜提味。
12. 最后撒入香菜香葱末，关火转入砂锅中，边吃边加热即可。
六、霉豆渣的做法大全？
霉豆渣7块
韭菜1小把
生姜适量
大蒜适量
盐少许
胡椒粉少许
生油适量
做法
平底煎锅注入少许油加热，将霉豆渣用中小火煎至双面焦黄起锅，切条状。(注意霉豆渣很吸油，但也不必加很多油，中小火慢慢煎不会糊锅的。)
1.平底煎锅注入少许油加热，将霉豆渣用中小火煎至双面焦黄起锅，切条状。(注意霉豆渣很吸油，但也不必加很多油，中小火慢慢煎不会糊锅的。)
韭菜洗净切段，备用。 生姜切丝，大蒜切片备用。
2.韭菜洗净切段，备用。 生姜切丝，大蒜切片备用。
3.锅内注油，大火油热下姜丝蒜片爆香后，入韭菜翻炒片刻入1中霉豆渣，翻炒中加入适量水，起锅前加盐，生抽，胡椒粉少许，即可。(喜欢的话起锅前也可以勾些薄芡）
小贴士
霉豆渣：以豆腐渣为原料，经发酵而制成的一种副食品。其发酵菌是稻草上的毛霉菌。霉豆渣游离氨基酸含量高，味道鲜美，是营养丰富的风味豆制品。
七、干炒青豆渣的做法步骤图，干炒青豆渣怎么做好吃？
原 料:豆渣、青椒、红椒。油、盐、鸡精、姜、蒜。操 作:
1、青、红椒、姜、蒜切碎，待用。
2、锅烧热，放油，至7成热。先下青，红椒，姜蒜末煸炒出香味，倒入豆渣用小火翻炒。一直炒到豆渣没有水分，不结块的时候，加入盐，鸡精调味就可以了。贴士：1、豆渣中含有丰富的营养成分，以纤维素和蛋白质为主，其中的大豆纤维是最理想的膳食纤维。粗纤维对减肥和降血脂都是很有益处的。成本低做法又简单。2、豆渣刚开始会比较吸油，所以油要稍微多放一点。锅一定要洗干净，而且炒的时候尽量不要用大火。因为会粘锅的。[
八、炒青黄瓜做法大全？
主料：
黄瓜1根
青椒1个
辅料：
大蒜头2粒
配料：
植物油适量
盐适量
做法：
1. 食材准备
2. 黄瓜洗净切片，青椒去籽洗净切丝，大蒜头切片
3. 锅内油烧至七成热，下入蒜片爆香
4. 下入青椒丝翻炒1分钟
5. 下入黄瓜翻炒
6. 加盐调味起锅
九、青菜炒豆渣的做法大全？
材料：
豆渣、青菜
调料：
植物油、盐、鸡精
制作方法：
1、打完豆浆后滤出豆渣，青菜切成细丝
2、炒锅内热油，八成时，下青菜丝，翻炒到软
3、放入豆渣，与青菜翻炒均匀，转小火烧至基本没有汤汁时，调入盐和鸡精，炒匀即可起锅
注意:
下青菜时，要油热一些，炒出更香。
十、豆渣泡菜饼的做法大全？
主料
豆渣适量
面粉适量
泡菜一小碗
辅料
洋葱半个
黄瓜丝适量
鸡蛋一枚
配料
盐适量
泡菜豆渣饼的做法步骤
1.准备豆渣，面粉，泡菜一小碗，洋葱半个，黄瓜丝，鸡蛋一枚
2.洋葱和泡菜稍微剁碎
3.将面粉和豆渣放入容器中（比例是2:1）
4.加入水拌成糊糊状，撒少许盐
5.放入一枚鸡蛋，搅拌均匀
6.放入泡菜洋葱碎和黄瓜丝
7.搅拌均匀
8.挖一勺面糊
9.放入热油的平底锅中，小火煎制
10.用木铲摊成面饼
11.不要翻动，待一面凝固后，翻面再煎
12.煎至两面金黄盛出