炒青豆炒青椒的做法大全(青豆炒青椒家常做法窍门)

淘菜谱 2023-03-13 07:42 编辑:admin 196阅读

一、青椒炒鸡丝做法大全?

青椒炒鸡丝的做法,先把鸡丝腌制加调料炒好,最后放入青椒加盐即可

二、青椒炒皮蛋做法大全?

食材:皮蛋2颗,青椒100公克,红辣椒20公克,蒜仁20公克,酱油1大匙,细砂糖1/4茶匙,香油1茶匙

做法:

1.煮一锅滚沸的水,放入皮蛋煮约5分钟后捞出,用冷水浸泡至凉取出剥壳切丁,备用。

2.将青椒去籽洗净切小丁;红辣椒和蒜仁切碎,备用。

3.热锅,下少许沙拉油烧热,以小火爆香作法2的青椒丁、蒜仁碎、红辣椒碎,加入作法1的皮蛋丁翻炒均匀,再加入酱油及细砂糖以中火翻炒至酱油收干,洒下香油拌匀即可。

三、青豆青椒西红柿炒肉的做法?

1.

肉切成1cm大小肉丁,用辣椒、生抽、料酒腌制10分钟,西红柿去皮切丁

2.

青豆放置到沸水,青煮3分钟,起锅滤干

3.

橄榄油少许,将腌制好的肉和番茄同时下锅,翻炒2-3分钟,放下青豆翻炒,同时加盐、糖少许,即可起锅

四、青椒炒蕨菜的做法大全?

青椒洗净切丝,蕨菜切成段,起锅烧油,葱花爆香,放上肉丝,肉丝炒至断生放上青椒丝,翻炒一分钟再放上蕨菜,炒至断生加上自己喜欢的调料。

五、青椒炒苦瓜家常做法大全?

青椒炒苦瓜

原料:苦瓜、青椒、瘦肉、油、盐、大蒜。

做法步骤:

第1步、苦瓜切片,洒上盐。腌制出苦水。这样苦瓜没那么苦。腌制后的苦瓜容易熟。大概二十分钟

第2步、腌制后的苦瓜要用水洗好。然后把水挤干,备用

第3步、配菜切好

第4步、起锅放油下去大蒜爆香。然后下去瘦肉翻炒。

第5步、下去青椒翻炒。这里翻炒不用太久。一两分钟

第6步、马上下去苦瓜翻炒。

第7步、翻炒几下的苦瓜后,再加入盐继续翻炒

第8步、一直翻炒到熟。

第9步、淋上生抽。洒上葱段翻炒就可以

六、炒蘑菇青椒家常做法大全?

原料:蘑菇、青椒、火锅调料、干辣椒、洋葱、醋。

做法步骤:

第1步、蘑菇洗净后切片备用。

第2步、洋葱去皮洗净、切小块备用。蒜去皮拍松。

第3步、油烧4层热,下蒜、洋葱片爆香。

第4步、接着放入蘑菇片、干辣椒翻炒出香,中途滴几滴白醋。

第5步、加入火锅调料翻炒爆香即可。

提示:放入白醋翻炒可使蔬菜口感更加爽脆。

七、青椒炒藕尖做法大全?

首先将洗干净的青椒切成马耳朵状,藕尖改刀切成小段。

然后起锅加入适量的菜籽油和一小坨猪油,先放入葱姜蒜沫 花椒爆香再放入青椒翻炒几下。

最后下藕尖,加入适量盐 鸡精 生抽 香油 蚝油翻炒均匀即可出锅。值得注意的是藕尖是极容易熟的食材,下锅翻炒几下就可以了。

八、炒香菇青椒家常做法大全?

 原料

青椒 (4个)

胡萝卜 (半根)

香菇 (6个)

大蒜 4片

1/准备食材,将青椒、胡萝卜、香菇、大蒜分别洗净切好,待用。

2/热锅中倒油,放大蒜,熬出蒜香。

3/将胡萝卜倒入锅中,快速翻炒。

4/两分钟后将青椒和香菇一起倒入锅中,快速翻炒,可以适量加点水,盖上锅盖焖一会儿。

5/大约六分钟后掀开锅盖,加盐,继续翻炒。

6/然后就可以出锅啦,香喷喷哦。

7.美味又好吃的素炒香菇青椒家常做法完成开吃了。

九、青椒炒鸭胗做法大全?

鸭君子既鸭胗。做法如下

主料:鸭胗200克

配料:美人椒100克,大蒜叶50克,野山椒5克,姜蒜米5克

具体步骤:1锅内下入50克菜油烧热,下入鸭胗炒干水分。

2下入美人椒,姜蒜米,野山椒爆香

3调入盐2克,耗油8克,酱油3克,鸡精味精5克翻炒均匀

4下入蒜叶,淋上5克生抽,大火翻炒均匀即可

十、青椒炒虾滑做法大全?

用料

尖椒4个

鲜虾25只

蛋清1个

小葱3根

姜片3片

料酒15克

淀粉15克

生抽30克

花雕酒15克

胡椒粉2克

糖5克

盐2克

尖椒酿虾滑的做法

步骤 1

我们先准备点葱姜水,一会要用到虾滑里的。把姜片和小葱段放到捣蒜臼里,捣的烂一点,让味道能充分释出。再加入一小碗的水搅拌均匀,静置一会。

步骤 2

鲜虾去壳去虾线,剁成泥。喜欢吃有口感的就不用剁的太碎,保留一点口感。

步骤 3

虾泥里加入一点点盐,一点胡椒粉,1大勺料酒,1大勺小麦淀粉,1个鸡蛋的蛋清,搅拌均匀呢。再分次加入4大勺的葱姜水,每次加入都要充分搅匀,搅拌至虾泥黏糊上劲。

步骤 4

接着选粗一点直溜一点的尖椒,切去头尾,再从中间对半切开。

步骤 5

把虾滑填进尖椒。

步骤 6

平底锅倒油烧热,把虾滑那面冲下放入煎锅,虾滑定型后翻面继续煎至尖椒出现虎皮状。

步骤 7

往锅里倒入少量的清水,再调入1大勺花雕酒,2大勺生抽,1小勺糖,中小火烧至酱汁浓稠。期间可以把尖椒虾滑翻翻面,让表面均匀的裹上酱汁就可以出锅了。

步骤 8

尖椒微脆,虾滑鲜弹,吃起来非常下饭呢。