一、素炒青豆的做法大全集
1、韭菜梗洗净，切成小段。
2、姜蒜切成末备用，喜欢吃辣的可以切点红辣椒
3、肉切成片，放盐、酱油、蚝油、生粉，用筷子搅拌均匀备用。
4、锅烧热，倒油，倒入姜蒜末炒香，放入肉片先不要用铲子翻，等肉片的粉定型了再翻炒，这样就不会粘锅。肉炒7分熟就起锅备用。
5、倒入韭菜梗翻炒，倒适量盐调味即可。韭菜梗炒熟了就倒入肉片，快速翻炒，倒入红辣椒再翻炒几下就可以起锅了。
二、素炒青豆的做法窍门
把豆腐切小块煎好撒点盐留，再把青豆炒熟然后放入豆腐，蒜蓉，盐，生抽，水，再煮几分钟等水干后捞炒一下起锅。
三、青豆炒青菜做法
主料淡菜250克 辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量罗勒叶香料适量白糖适量鸡精适量生姜适量大蒜适量青豆适量生粉适量芝麻油适量
步骤
爆炒淡菜甜青豆的做法步骤11.淡菜洗净
爆炒淡菜甜青豆的做法步骤22.青豆
爆炒淡菜甜青豆的做法步骤33.准备调料
爆炒淡菜甜青豆的做法步骤44.锅内水烧开加入适量盐倒入青豆绰水后过冷水待用。
爆炒淡菜甜青豆的做法步骤55.锅内加入生姜片水大火烧开加入淡菜倒入料酒绰水后捞起
爆炒淡菜甜青豆的做法步骤66.另起油锅，7分热下入淡菜煎至颜色变微黄捞起
爆炒淡菜甜青豆的做法步骤77.用生抽，老抽，白糖，鸡精，罗勒叶香，生粉料调成酱汁
爆炒淡菜甜青豆的做法步骤88.油锅7分热，下入生姜片，大蒜片，葱花爆香
爆炒淡菜甜青豆的做法步骤99.淡菜和青豆一起倒入
爆炒淡菜甜青豆的做法步骤1010.加入盐
爆炒淡菜甜青豆的做法步骤1111.加入料酒
爆炒淡菜甜青豆的做法步骤1212.倒入酱汁翻炒均匀
爆炒淡菜甜青豆的做法步骤1313.加入适量芝麻油翻炒均匀出锅
四、青豆素炒怎么做好吃
食材明细
火腿肠1根
青豆250克
味精适量
油.适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
火腿肠炒青豆的做法步骤
1
火腿肠剥去外皮切粒,青豆洗净.
2
锅内放少许油烧热,放入青豆翻炒.
3
加少许清水煮熟,放入火腿肠粒.
4
加少许盐炒均匀.
5
加点味精调味.
6
出锅装盘即好.
五、家常炒青豆
食材
主料
青豆
半斤猪肉
200g辅料
食用油
3勺食用盐
1勺生抽
1勺鸡精
半勺步骤1.猪肉洗干净，放入菜板中切片
2.青豆洗干净
3.调味料放入锅中加热，倒入猪肉堡，草。
4.倒入生抽爆炒猪肉
5.猪肉炒熟，倒入青豆加入少许的水炒十分钟
6.成品图
7.成品图
8.成品图
小贴士先把猪肉完全朝手后再倒入青豆。
六、素炒青豆的家常做法
主料：青豆100g、小白菜100g、
辅料：食盐适量、花椒3粒
做法：
步骤1青豆用蒜臼子捣碎，以便更好的出味。
步骤2小白菜洗净，切成3厘米小段备用。
步骤3锅内少许油，放2-3粒花椒，倒入捣碎的青豆煸炒一分钟。
步骤4再倒入切碎的小白菜，继续煸炒至出汤，放入适量盐调味。
步骤5.可以加少量水，再焖一分钟，出锅即可。
七、炒青豆家常做法
— 食材清单 —
主料:小鱼200g
辅料:青豆250g，小尖椒300g，大蒜3个，葱5根，姜一块，酱油适量，醋适量，味极鲜适量，甜油适量，盐适量
— 烹饪步骤 —
1· 青豆用水煮熟～准备好材料～
2· 全切福～蒜切开就行，不用太薄，姜，葱，辣椒，切细～其实后面又加了好几颗葱～～
3· 热锅，倒入比平时多些油，然后放入干小鱼，炸出来～炸的脆脆的～不用太长时间，1.2分钟左右～
4· 炸好的干小鱼盛出，脆脆的～偷偷吃两个～嘿嘿～
5· 然后把锅里的油倒入小鱼中，锅底留有渣渣倒掉，然后，把油滤出来，倒入锅中，继续炒菜～
6· 加入葱，姜炒～炒到姜也有脆脆的感觉～然后加入小尖椒～
7· 炒啊炒～炒啊炒～炒到外婆桥～辣椒炒的时间稍微长一点～辣味就不会太重～咳咳～应该不会太重～
8· 这是后来又切的葱断，强势插入
9· 辣椒炒熟后，加入煮熟的青豆，继续炒啊炒
10· 青豆炒一会后,就可以放盐啦～同时放入，醋，酱油，味极鲜，甜油，炒啊炒
11· 这时候加入葱断，蒜
12· 最后加入之前炸好的干小鱼，可以出锅
八、清炒青豆的做法窍门
清炒青瓜的窍门在于你先把它清洗干净，然后再放在开水里面烫一下，再拿出来炒那吃起来，他就特别香，特别入味
九、素炒青豆的做法大全集窍门
用料
山楂 适量
白砂糖 100克
水 80克
做法步骤
1、用竹签把洗净，晾干的山楂串好，家里没有竹签也可用牙签插一个来蘸。
2、把糖放到小锅里。一定要小锅哦，不多后面就不好蘸了。
3、加入水。
4、大火开始熬糖。
5、糖已化的差不多了。
6、糖已全部化了，并开始出现大泡。
7、改中火继续熬。这时要注意火，一直用中小火，要耐心。
8、熬糖的时候把盘子里刷点油防粘。
9、现在出现小的泡泡，颜色也有点发黄了，糖熬的差不多了。这时可以用一根筷了沾点糖水放到冷水中然后尝一下，糖不粘牙，是脆的就可以了。
10、这样就熬好了。
11、把串好的山楂串在糖面上滚动一下放到盘中就好了。做好的糖葫芦放到冰箱里冷冻10分钟。即可食用。
十、素炒青豆的做法大全集图片
用料：虾仁（350克）、青豆（半碗）、鸡蛋（1个）、红辣椒（1个）
步骤：
1：打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。
2：红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。
3：烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。
4：锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。
5：再倒入3汤匙油烧热，青豆、红辣椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加少许料酒再炒1分钟。
6：最后加盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。
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十一、素炒青豆的做法大全集视频
食材
主料
嫩黄豆
400g
瘦肉
200g
辅料
淀粉
适量g
剁辣椒
1小勺
食盐
适量
大蒜
3颗
步骤
1.嫩黄豆洗净，选去坏了的豆子。
2.瘦肉准备好。
3.瘦肉剁好备用。
4.大蒜去皮洗净后，切好备用。
5.瘦肉放入适量生抽，淀粉和一小勺剁椒，拌匀备用。
6.拌好的肉
7.把嫩黄豆放入锅里面，煮熟备用。
8.煮好的嫩黄豆
9.锅烧热，放入适量食用油。油烧热后，准备放入切好的大蒜。
10.把大蒜放入后，煎出大蒜的香味后，准备放入肉末。
11.放入肉末，翻炒。
12.接着把煮好的嫩黄豆放入，翻炒均匀。
13.接着放入适量食盐调味。
14.炒匀即可，黄豆之前就煮熟了的，不要炒太久，不然会把瘦肉沫炒老的。
15.最近装盘即可。
小贴士
青黄豆适合一般群人，过敏者忌食，患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食。