木耳炒青豆做法(木耳炒青豆做法视频)

淘菜谱 2023-02-08 09:34 编辑:admin 295阅读

1. 木耳炒青豆做法视频

材料:木耳、青豆、胡萝卜、肉、菠菜、姜

1、木耳泡发,洗净去蒂;菠菜切段;青豆洗净焯水2分钟~这次相公给买的黄豆,做完发现跟之前青豆一样好吃。。

2、肉切片,加少量料酒,淀粉搅拌。

3、胡萝卜切花,焯水半分钟~青豆炒木耳这个看个人习惯了,俺也是第一次弄,发现切出来的也不错么,就是比起老妈的差些。

4、锅内热油,放入姜炒出香味,放入肉片炒熟。

5、加入木耳翻炒半分钟。

6、加入焯好的豆子、胡萝卜,菠菜,继续翻炒1分钟。

7、根据个人口味放入调料,俺放的胡椒粉、鸡精、盐。。搅拌均匀出锅。

8、色香味俱全的青豆炒木耳出锅喽。

2. 青豆木耳炒鸡蛋

  主料:木耳100g,青豆150g,玉米200g,香肠100g  辅料:油1勺,盐1勺,味精少许  青豆玉米炒木耳步骤:  1.浸泡木耳。  2.准备好玉米和青豆。  3.再准备好香肠。  4.加油开始清炒。  5.清炒一会儿后加入木耳。  6.加入适量的水。  7.最后就起锅。

3. 木耳炒青豆做法视频教程

做法:

食材

主料

瘦肉50g

豆角200g

木耳50g

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

鸡精适量

步骤:

瘦肉切丝后加入适量生抽淀粉搅拌一下;

木耳提前泡发后洗净;

豆角洗净切长段;

锅中热油爆香蒜米把瘦肉倒入翻炒至变白后盛出;

把豆角倒入锅中炒;

炒至豆角变色变软加适量盐;

把木耳倒入锅中;

加入少许鸡精;

把之前炒好的瘦肉倒回锅中;

淋适量蚝油出锅即可。

4. 木耳炒青豆做法视频窍门

1.猪肚焯水,清洗干净。2.只用了一小部分,切成长条。3.切好的猪肚放高压锅蒸10分钟,口感比较软绵。4.荷兰豆摘洗干净。5.水煮开,放少许油和盐,下荷兰豆焯水2分钟后捞起。6.用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、糖,调一个酱汁。7.锅中热油,炒香蒜片。8.放猪肚入锅翻炒。9.倒入酱汁,大火收汁。10.倒入荷兰豆翻炒,最后放少许鸡精提鲜后出锅。

5. 木耳炒青豆的做法

1. 山药除皮,木耳泡发

2. 山药切片,放入开水里氽一下

3. 锅里加油,烧至7成热,放入蒜瓣炒香

4. 放入木耳和山药,炒1分钟后放盐,把盐炒匀

5. 起锅装盘,即可。

6. 炒青木耳的做法

把木耳和所需菜洗干净,菜切好备用;

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把羊肉切片备用;把羊肉中放入胡椒粉,姜粉,生抽,少滴些油,均勺搅拌,腌制15-20分钟;

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锅里放油,冷油把腌制好的羊肉放入,翻炒至变色;

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把过了油的羊肉盛出放盘子里;另起油锅,放入红辣椒和蒜爆香;

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加入蚝油,翻炒30秒;放入红萝卜和木耳,翻炒至萝卜断生;

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把羊肉放入,加入盐,翻炒30秒;匀翻炒20秒,关火;

7. 青黄豆炒木耳的做法

青笋炒木耳

材料:青笋500克、木耳150克、红椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙

做法:

1、青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和姜切片。

2、锅热放油,爆香姜片。

3、下青笋片炒至断生。

4、放入红椒、木耳一起翻炒。

5、炒至8成熟时,调入适量盐,糖。

6、临出锅浇碗汁(清水,生粉)

7、大火炒匀,即可出锅。

葱烧老豆腐

材料:老豆腐1块、葱2棵、香菜1棵、红椒半个、洋葱1小块、生抽1大匙、水淀粉3大匙、生姜2片、盐

做法:

1、将豆腐用水冲洗干净;葱、香菜去掉,洗净;生姜去皮洗净;洋葱去老皮洗净;红椒去蒂去籽洗净

2、将豆腐切成约厚1cm,宽2cm的条;将红椒、洋葱、生姜切成丝;将葱白和葱叶分开,切成长段,香菜同样切成长段

3、起油锅,加热至表面开始冒小泡,放入豆腐炸至表面金黄,豆腐稍稍鼓起

4、锅里放少许油,依次加入姜丝、葱白段、洋葱丝、红椒,烧至洋葱开始变透明,加入炸好的豆腐条,翻炒几下

5、加入少许开水、1茶匙生抽、依自己口味加适量盐调味。淋入3大匙水淀粉,稍作翻炒,加入葱叶和香菜,翻炒出锅即可

8. 木耳青椒炒豆腐的做法

主料

猪肉100g、青椒2个、泡好的黑木耳50g、大豆腐小半块

辅料大葱半根、姜3片切成丝。

调料

精盐小半匙、一品鲜酱油一匙、料酒一匙、白糖半匙、鸡精少许、玉米淀粉适量。

做法:

1.将黑木耳浸泡好后焯水备用。

2.猪肉切薄片,葱切葱花,姜切细末。

3.调个碗汁,精盐、一品鲜、料酒、白糖、鸡粉一匙玉米淀粉加少许清水搅拌均匀备用。

4.货个锅中加适量食用油,豆腐切薄片下入锅中两面煎黄。

5.锅中加适量食用油,下入肉片煎炒出油脂。

6.下入葱姜爆香。

7.青椒掰小块下入锅中煸炒,再下入豆腐和木耳翻炒。

8.调入碗汁翻炒均匀既可。

9.出锅。

9. 木耳炒青豆做法视频大全

1.首先,我们准备泡发的木耳200克放入清水中,洗净其根部的杂质,把较大的木耳撕成小块,全部洗净后捞出,挤干水分备用。

2.碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀,把鸡蛋液和木耳倒在一起,蛋液能够增加黏性,方便木耳粘上调料入味,加入食盐2克、花椒粉2克、胡椒粉1克,把所有的调料掺拌均匀。

3.撒入一小把淀粉、一小把面粉,加入植物油20克,植物油能防止木耳相互粘连,同时也能使炸出来的木耳更加酥脆,搅拌均匀让每一片木耳都均匀裹上面糊。

4.食材全部准备好以后,我们开始炸制,锅内烧油,油温升至4成热,油面无烟把木耳依次撒入锅中,经常翻动木耳,让其均匀受热,开中火慢慢升高油温,炸2分钟左右,木耳表面炸酥炸定型以后捞出。

5.把锅中的残渣捞干净避免久炸变糊,影响成品卖相,升高油温至6成热,把木耳重新倒入锅中,复炸20秒钟,木耳表面呈金黄色时捞出控油。然后把控过油的木耳倒入盘中,撒上少许椒盐,就能直接食用了

10. 豆腐青菜木耳炒的做法

主料:木耳1把,内脂豆腐1/2块

辅料:青椒1个,胡萝卜1/4根,植物油1勺,大葱1根,生抽1勺,黑胡椒粉1匙,盐1匙

步骤1

木耳提前温水泡发,豆腐切片,青椒胡萝卜切片

步骤2

锅中热油,放入豆腐片两面煎至金黄后取出备用

步骤3

用剩下的油煸香葱花,加入胡萝卜,青椒和木耳翻炒,大概2分钟后加入生抽,黑胡椒粉和盐快速炒匀,加入豆腐片炒匀即可

11. 青椒木耳炒豆皮的做法

食材清单

豆皮 2张 、 青椒 3个 、 小葱 1根 、 蒜 2瓣 、 东古一品鲜 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 1勺 、 蔬之鲜 半勺

烹饪步骤

步骤1

豆腐皮洗净,切一厘米宽的长条。

步骤2

青椒去蒂、去籽,切丝。因为家人不能吃辣,我选的不辣的青椒,喜欢吃辣的可选螺丝椒。

步骤3

蒜切片,葱切葱花。

步骤4

锅中添水,加一勺盐,水开放入豆腐皮,用筷子搅散,再次沸腾后煮两分钟,捞出用清水冲凉。

步骤5

热锅凉油,油热放葱蒜,炒香。

步骤6

倒入青椒,把辣椒炒七八成熟。

步骤7

倒入豆腐皮,加一勺蚝油。

步骤8

加一勺东古酱油、半勺蔬之鲜,口味重的可根据自家口味加盐,翻炒,为了让调料更均匀,淋入一两勺清水,炒两三分钟,出锅装盘。

步骤9

清淡可口又营养,美味又下饭。