1. 油炸花生豆做法
新鲜花生芽去除根须、外皮。用清水漂洗干净，用手把花生芽掐成寸段。
锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。
备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净。
青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。
锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。
锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。
出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末。
2. 油炸花生油炸花生
用料瘦肉 200克花生米 150克胡罗卜，莴笋，香菇 各50克姜丝，葱丝 各5克料酒 10克盐 3克＋1克鸡粉 1克白糖 1克（腌制用）生粉，水淀粉 各适量
肉丁花生米的做法步骤
步骤 1
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瘦肉泡水半个小时，切丁，用少许料酒，盐1克，糖1克外加少许清水抓捏至粘稠，用生粉上浆后倒入一匙生油拌勻！
步骤 2
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香菇提前一晚泡发，和莴笋，胡萝卜分别切丁备用！
步骤 3
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姜葱分别切丝备用！
步骤 4
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用150克花生米放入预热好的空气炸锅，设置200度5分钟！没有炸锅可以用烤箱或者油炸！
步骤 5
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倒入碗中晾凉！
步骤 6
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去掉花生米外皮！
步骤 7
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坐锅倒水将切好的香菇和菜丁焯水至断生！
步骤 8
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捞出控干水份！
步骤 9
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坐平底锅烧热，倒入适量玉米油将腌制好的肉丁快速划开并炒熟后，加入葱姜丝炒香！
步骤 10
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入焯过水的菜粒和香菇粒一起翻炒！
步骤 11
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烹入料酒10克，盐3克，鸡粉1克翻炒均匀！
步骤 12
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水淀粉勾芡！
步骤 13
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最后倒入去皮花生米颠翻均匀后关火！
3. 油炸花生做法
方法，步骤
1.花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是 泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表 面炸黑。
2.要在冷锅里放入适量花生油，不要多了，和 平常炒菜一样用量就可以了，用花生油来炸花 生不吃油。
3.炸花生米是要记住“冷锅冷油冷花生”，把花生 放入冷油锅里，铺开。
4.炸花生米时要开中小火慢炸，不停翻动，听 到噼噼啪啪的声音就差不多了。可以尝尝，没 有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火， 那样油的余温就会使花生变糊。
5.关火之后要趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上， 这样花生很香，而且不容易受潮，酥脆的时间 保持更长。
6.要等炸好的花生米稍微凉后再撒上适量盐， 凉一点撒盐不易化，可以使花生米看起来更晶 莹漂亮。
4. 花生豆怎么油炸
将花生米的皮搓掉备用，锅内放水烧开下糖，熬到冒泡（不要熬的时间过长）;
2.将中筋面粉 玉米淀粉 苏打粉 糖粉（糖粉不放也可以） 盐 五香粉 黑胡椒混全均匀，放在托盘里；
3.然后把花生米裹上糖水，沥干。放入混合面粉中均匀沾上面粉，筛过以后放入另一个烤盘中摇动，在倒回糖水中，如此反复三遍。，开油锅炸熟，然后放在吸油纸上吸油。 刚出锅的花生不酥脆，放凉以后口感特别好。
吃香酥花生豆有什么好处：
养心，抗衰老，润肺，促进发育，防癌，益智，止血，补虚。
5. 油炸花生豆图片
做法：1、将干红辣椒去籽剪成成两厘米长段；
2、锅中入开水，放辣椒和少许的盐，煮去辣味，捞出。捞出后再用冷水冲洗下，逼出水份，加入盐、鸡蛋拌匀；
3、加入糯米粉拌匀，再放淀粉。淀粉的量是糯米粉的三分之一，撒入芝麻拌匀；
4、锅中入油，烧至六成热，放辣椒炸到酥脆捞出。再倒入花生炸酥脆；
5、最后将炸好的辣椒和花生放到一起，放适量盐搅拌均匀即可。
6. 豆粉炸花生
具体做法如下：
材料：脱皮花生100g，糖40g，淀粉30，食用油500g，水50g。
一、倒入花生油和花生米，油升温之后放入花生米，花生米炸熟之后，捞出。
二、锅里放入糖和水中火慢慢熬制。
三、熬到糖浓稠了放入花生米拌匀。
四、搅拌均匀后出锅。
7. 青豆花生油炸好吃吗
可以有油炸，油炸过的青豆稍微有点甜味儿，特别的香。
8. 青豆花生油炸多久能熟
青椒炒青豆，很多人都会认为青豆是很难熟的，肯定要炒很久才能把它炒软，可以是事实恰恰相反哦，因为青豆的熟不在与炒，而在与焖，如果你是把青豆焖一下的话，炒的时间不需要很长，而且煮太久反而不好呢！
一般来说，青豆是不适宜久煮，否则会变色，但是青豆不炒熟就吃，很容易会中毒呢，所以说掌握好青豆的炒制时间非常重要。想要炒好一盘美味的青椒炒青豆，可以在下锅之前，将青豆先泡水3小时左右，然后在炒的时候焖两三分钟之后，大火炒三分钟就收了。记住别炒太久哦，否则影响了口感！
9. 油炸红辣椒青豆花生怎么做好吃
1.去壳花生米倒入大碗中，磕入一个鸡蛋清。
2.加盐，十三香，鸡精。或者你也可以直接加入烧烤拌料或你喜欢的其他风味拌料。
3.生抽适量，然后搅拌均匀。
4.加入淀粉，看看用量还不小呢，别一下加太多，根据干湿度加淀粉5.将花生糊搅拌均匀，要每个花生都裹上糊，不要太稀挂不住。（老公动作太快，没拍到裹好的）6.锅中坐油，油温七八成，一点点散着下入花生米。7.花生米一定会粘在一起的，用勺子铲开。8.中火炸，炸到花生米周围气泡变小，表面金黄就可以了9.不要急着吃，凉透才酥脆哦