1. 滑菇炒什么
原料：虾仁、白蘑菇、褐菇、青椒、红椒、调和油、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡粉。
做法步骤：
第1步、虾仁解冻后洗净吸干水分，放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉、淀粉搅拌均匀，再加上一点调和油腌制一会 。
第2步、两种蘑菇洗净。
第3步、蘑菇切片，青红椒切块备用。
第4步、 起油锅爆香姜片。
第5步、放入虾仁过油，变色即可捞出。
第6步、锅中留底油，放入蘑菇片翻炒片刻 。
第7步、加点料酒、盐拌匀。
第8步、加入虾仁炒匀。
第9步、加入青红椒块。
第10步、出锅前加点湿淀粉勾芡 。
第11步、撒上葱花。
第12步、即可出锅。
2. 怎样炒滑菇
提前准备原材料：滑子菇、莴笋丁、蜀椒丁 盐、鸡精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、木薯淀粉
作法：
1、将滑子菇自来水烫一下，控净水份。
2、往锅内放进适当的油，待水温六成热时，放进沾好木薯淀粉的滑子菇，炸成橙黄色起锅。
3、用葱、姜、蒜炝锅，下调味品、调料，随后放进滑子菇爆锅后摆盘就可以。
那样，干扁滑子菇就搞好了，其的作法比较简单，大伙儿赶紧来试一试吧
3. 炒滑菇炒几分钟
口蘑切片最多不超过10分钟就可以炒熟,主要是看火候,可以随时尝一下。口蘑是含有我们人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,而且热量低,食用是能够很好的提高免疫力的。
口菇是一种味道鲜美的营养食材，同时口蘑还有很高的食疗价值，非常的受人们的喜爱，口蘑的食用方法也是多种多样的，可以炖，可以炒，还可以烤，
4. 滑菇图片大全 小炒
材料：滑子菇适量、黄彩椒、红彩椒、尖椒各一个。
配料：食用油、食盐、鸡精。
做法：
1、首先把滑子菇用清水清洗干净，沥干水分备用；三种辣椒各切开成一片片的。
2、起热油锅，加入适量的食用油，倒入彩椒，大火不停的翻炒，大概炒一分钟的时间。
3、最后倒入清洗好的滑子菇，翻炒，熟透以后即可加盐、味精，然后再翻炒均匀为止。
5. 滑子菇怎么炒好吃
干锅滑子菇的做法步骤
1
准备好滑子菇、洋葱、青椒。
2
滑子菇提前用温水泡发。
3
腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。
4
锅中油热，下腊肉煸炒出油。
5
倒入滑子菇，翻炒均匀。
6
加入青椒和洋葱，炒匀。
7
加入郫县豆瓣，炒匀。调好味盛入盘中。（如能用锅仔边煎煮边吃，味道更好
6. 滑子菇炒什么
食材主料小白菜500g 辅料油适量盐适量葱花适量滑子蘑适量步骤滑子蘑炒小白菜的做法步骤11.小白菜洗净，切成段。
滑子蘑炒小白菜的做法步骤22.滑子蘑洗净，用水焯一下。
滑子蘑炒小白菜的做法步骤33.锅内放油，炒小白菜。
滑子蘑炒小白菜的做法步骤44.小白菜炒软后下滑子蘑翻炒。
滑子蘑炒小白菜的做法步骤55.加盐、葱花翻炒。滑子蘑炒小白菜的做法步骤66.成品图。
7. 滑菇的做法大全家常菜窍门
主料：瘦肉200g，小香菇1把，鸡蛋1个，红薯粉3勺
辅料：食盐适量，白胡椒粉适量，生抽1勺，姜丝适量
做法：1.准备好所有食材，先将瘦肉切片，放食盐和白胡椒粉拌匀。
2.把一个鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，直至把鸡蛋打散。
3.加红薯粉搅拌均匀。
4.干香菇提前泡发，锅中烧水，放入香菇姜丝煮开。
5.用手拿起少许拌匀的瘦肉，略微捏成团，不必捏太紧实，放入锅中。
6.把肉团全部放入锅中，成型后用勺子搅动一下，盖上锅盖煮十五分钟，放入食盐，再倒入白胡椒粉，淋上生抽。
7.将所有调料搅匀关火出锅即可。
8. 滑菇炒什么好吃
不知道您知不知道鸡纵菌，这种菌菇味道极其鲜美，是我们平时吃的平菇、香菇、杏鲍菇、鸡腿菇所不能比的。
用鸡纵菌炒肉特别鲜美，但是这种菌菇平时很难买到。除了鸡纵菌之外，我们常见的商品菌菇中，口蘑也是不错的备选材料，口蘑比较嫩，虽然鲜美不及鸡纵菌，但是滑嫩的口感也是很美味的选择，如果在炒肉的时候，喷点醋，就更好了。
9. 清炒滑菇的做法
平菇滑子菇焯水过凉水加五花肉片，尖椒大火爆炒好吃
10. 滑蘑菇怎么炒好吃
用料
蒜苗 2根
平菇 一斤多吧(看着挺多，焯完水就没多少了)
盐 按个人口味
鸡精 按个人口味
耗油 适量
生抽 适量
干辣椒 按个人口味(可不放)
姜末 适量
蒜末 适量
具体步骤
步骤 1
颜值不错的平菇
步骤 2
撕成均匀的小条状，清洗干净
步骤 3
锅里水开，把平菇焯水1分钟捞出过凉挤干水分
步骤 4
准备姜蒜末，干辣椒切成小段(吃不了辣的可不放，因为我这干辣椒不辣，所以放的多点)
步骤 5
蒜苗切段，不喜欢也可不放。也可拿小葱代替。到冬天了是吃蒜苗的季节，增加点蒜香味和绿色
步骤 6
锅里底油
步骤 7
放入姜蒜末和干辣椒炝锅
步骤 8
倒入平菇翻炒
步骤 9
继续炒1分钟左右，放盐，生抽，耗油，鸡精调味
步骤 10
加入蒜苗
步骤 11
炒香即可出锅
步骤 12
很简单的美味下饭菜
11. 滑菇炒什么菜好吃
配青菜好吃又营养。
蘑菇炒青菜，好吃清淡，适合病人吃。蘑菇也可以和红萝卜，蒜苗肉一起炒，也很美味。蘑菇最好吃还是涮菜或者涮火锅。