1. 青豆大虾怎么做好吃
黄瓜炒青豆材料：黄瓜1根，青豆100克，青椒、红椒各1个，葱花、蒜末各适量。 调料：高汤、盐、鸡精各适量。 黄瓜炒青豆详细做法：
1.黄瓜洗净，切成三角块；青豆用清水 泡好；青、红椒去蒂及籽，切成宽条。
2.油锅烧热，下入葱花、蒜末爆香，再下入青豆、黄瓜块、青、红椒条翻炒数下，加入高汤、盐、鸡精调味后装盘即可。
3 青豆、玉米、黄瓜、葱清洗干净，把胡萝卜切成小丁。
4.黄瓜也一样切成小丁，葱姜蒜切碎备用。
5.锅里热油，油热后撒入切碎葱蒜，翻炒香，后倒入胡萝卜翻炒。
6.将胡萝卜丁翻炒至变色。
7.然后放入青豆及玉米，翻炒至八九成熟。
8.在起锅前放入黄瓜稍微翻炒至变色，撒入葱花，同时加入鸡精、盐、酱油调味即可出锅。味道非常不错，当然也是一道很好下饭菜。
2. 青豆炒虾怎么做
食材主料
青豆
半斤
猪肉
200g
辅料
食用油
3勺
食用盐
1勺
生抽
1勺
鸡精
半勺
步骤
1.猪肉洗干净，放入菜板中切片
2.青豆洗干净
3.调味料放入锅中加热，倒入猪肉堡，草。
4.倒入生抽爆炒猪肉
5.猪肉炒熟，倒入青豆加入少许的水炒十分钟
6.成品图
7.成品图
8.成品图
小贴士先把猪肉完全朝手后再倒入青豆。
3. 青豆炒大虾
将冬青豆用盐水腌制半小时，然后焯水，再放入菜籽油清炒
4. 青豆大虾怎么做好吃窍门
方法/步骤
步骤1/4
首先需要购买新鲜的大虾,然后去除黑虾线后清洗干净, 放在不锈钢盆里备用。再将大葱切成小段。
步骤2/4
然后锅里放入适量的水,等水烧开后倒入大虾。这时再看看水量,如果水太多要倒出来一些。然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜,搅拌均匀。
步骤3/4
最后调成大火煮5分钟左右,等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何,如果淡一些就再放一些盐。
步骤4/4
最后我们再把醋、盐、姜汁这些材料调成蘸料,吃虾的时候时蘸蘸虾肉,会非常的美味哦。
5. 青豆炒大虾的做法大全
用料:
青豆 250克
虾 250克
青椒 适量
姜 一个
蒜 一个
葱 一根
淀粉 一勺
料酒 两勺
盐 适量
青豆大虾的家常做法步骤:
步骤 1 姜、蒜切片，青椒切成小段备用。
步骤 2 虾洗净后去头，将虾头、虾仁分别用准备好的葱姜、蒜、盐、料酒腌制。
步骤 3 腌制至少二十分钟。
步骤 4 炒青豆： 锅中加入适量油，放入姜、葱、蒜和青椒用小火炒香。加入青豆翻炒五分钟，然后加入两勺清水，适量盐。等水基本烧干后将青豆盛出来。
步骤 5 炒虾油： 锅中放入适量油，放入腌好的虾头，小火煸出虾油后把虾头捞出来。
步骤 6 将腌制好的虾仁放入虾油中开大火快炒，变色之后放入刚才炒好的青豆，加入适量盐翻炒几下，再加入一勺清水，烧开之后勾芡收汁。撒上香葱之后起锅。
6. 青豆大虾怎么做好吃又简单
食材：
1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末
做法：
1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段
2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
3、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟
4、加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
二、白灼虾
食材:
鲜虾、生姜、葱、蒜末、料酒、米醋
做法：
1、将虾洗干净，剪去虾须、去除虾线
2、锅中放入凉水，放入姜片和葱段
3、煮至锅中水冒小泡时，放入虾加入一勺料酒
4、将虾煮熟后捞出装盘5、味碟中放入蒜末、葱花，加入2勺生抽，加入一勺米醋拌匀即可。美味的白灼大虾就做好了！
三、糖醋大虾
食材:
对虾500g姜丝蒜末少许
做法：
1、调酱汁:一勺料酒一勺老抽一勺淀粉两勺生抽两勺醋三勺糖半碗水调匀
2、虾子洗净沥干水分(讲究的小伙伴可以开背抽筋)
3、锅里下小宽油，下虾子炸至变色，表皮微微起皱，盛出备用
4、锅里留少许底油，下姜丝和蒜末，下炸过的虾子煸炒
5、倒入调好的酱汁，咕嘟一分钟即可
6、盛盘后撒上葱花就可以开动了！
7. 大虾和青豆怎么做好吃
食材：豆结200克、油菜200克、葱5克、姜5克、蒜10克、油2汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精半茶匙。
1、食材洗净、豆结切段、油菜摘去黄叶和根部洗净、葱姜蒜切末。
2、锅中倒入油烧至七成热，加入葱姜蒜爆出香味。
3、加入豆结翻炒，炒大约5分钟以后，加入油菜。
4、然后依次加入盐、酱油、十三香，充分翻炒均匀。
5、再炒大约3分钟，炒至豆结变软，关火后调入少许鸡精翻炒几下即可
8. 青豆大虾仁的做法
1.
新鲜河虾做虾仁。 使用新鲜的河虾味道更鲜美。新鲜的河虾用牙签去掉虾线，然后放冰箱冷冻20分钟左右，壳和肉就会分开。然后去头、去尾、剥出虾仁即可。
2.
虾仁用料酒腌渍10分钟左右、青豆去壳
3.
油锅烧红，加入姜、蒜、辣椒爆香，放入青豆翻炒，至6分熟
4.
再加入虾仁翻炒，再加少许盐，香碰碰的虾仁青豆就做好啦。
9. 大青虾怎么做好吃法
腌青虾的用料
虾 一斤香菜 适量酱油 适量蒜 一头姜 一块小米椒 5个醋 适量
生腌虾的做法步骤
步骤 1新鲜活虾洗净备用
步骤2取保鲜盒一个，铺上香菜。
步骤 3处理虾：洗净之后，取大容器放入虾，倒入大量的醋，用力翻拌至虾晕厥。然后将虾放入保鲜盒。
步骤 4将蒜、姜、辣椒切未，放入保鲜盒中，倒入酱油至稍稍淹没虾姑。盖上盖子，放入冰箱保鲜柜冷藏5-6小时。
步骤 5在吃之前冷冻半小时，风味更佳！生腌虾在吃之前最好剥好壳再摆盘上桌
10. 青豆大虾怎么做好吃视频
主料 干青豆100g 瘦肉100g 辅料 油适量 盐适量 青红椒适量 葱蒜适量
步骤
把肉切丁，青红椒切丁，蒜苗切段，干青豆用温水提前泡好。
起锅放油放入青豆炒熟
然后加入肉丁炒匀
最后放青红椒，蒜苗盐炒匀即可
出锅装盘
11. 大青虾怎么做好吃?
首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了，。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法。
白灼冻虾
材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油，接着把已经处理好的虾倒到锅中，等虾的外皮全部变成红色的，即可捞出，吃的时候剥壳，将虾肉取出沾酱吃即可。
红焖大虾
材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好，然后把，葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜拍松切小粒。接着在锅加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味，倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后，倒入适量水，盖上焖烧2分钟。加糖调味并转大火炒至汁收乾，便可上碟。