1. 青豆怎么吃营养价值最高
炖猪蹄，
由于黄豆主含蛋白质，只吃黄豆的话营养太单一，如果和营养富含高指房的猪脚，共同食用，在两者的共同作用下，黄豆的营养价值会达到极点。
2. 青豆如何吃好
1、购买新鲜的青豆。好的青豆颜色翠绿鲜艳，如果买的是老青豆，本身就有一定的发黄，再怎么注意煮法也是没用的。
2、不要冷水下锅煮。煮青豆的时候要等水沸腾了再煮，不要直接冷水放进去煮，因为冷水煮要煮更久才能熟，青豆在水里煮久了会变老、变色。
3、水中放盐或油。煮青豆的时候可以往水里放少量的盐，大概1％左右就可以了，盐有护色的作用；除了盐以外，滴几滴芝麻油或色拉油也可以保护青豆中的色素不被破坏。
4、煮熟后迅速冷水过凉。煮熟青豆后，青豆还保持高温，与空气接触就会氧化变色，迅速用冷水过凉能保持青豆不变色。
3. 青豆的营养价值与食用功效
大枣是属于补气养血， 安神的功效，常用于血虚面黄，心悸失眠，治疗血虚引起的 抑郁，心情烦闷的症状，大枣还具有调和药性的功效，与生姜同用有调和营卫，扶正祛邪的作用，如用红枣与鸡蛋、红糖，加水炖服，适用于产后调养，有益气补血的功效。
4. 青豆的营养
食材主料青豆150g面粉100g辅料糖30g牛奶30ml水10ml食用油10ml步骤1.青豆淘洗后用料理机打成糊2.在青豆糊里加入白糖、牛奶、面粉、水调成面浆3.不沾平底锅里抹油，倒入青豆面浆摊薄4.当薄饼成型，饼中间有气泡冒起，即可翻面煎5.将煎好的薄饼卷成卷，斜切成段，装盘即成小贴士做薄饼的青豆糊要多打磨一会，才会口感细腻向你推荐： 青豆的做法 面粉的做法
5. 青豆怎么吃最好
青豆是一种大众喜爱的食物，这个食物主要含有植物蛋白，是一个比较好的营养食物，但是其中含有皂角、亚硝酸盐等对身体健康不利的成分，吃多了可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，因此食用这类豆类食物的话要充分煮熟后再进食，同时也不可过量食用。
6. 青豆怎么吃最有营养
蜂蜜冲水喝好。蜂蜜具有补中润燥，止痛，解毒等功效。蜂蜜不宜用温度过高的水冲调，如果用沸水冲服，会破坏其营养物质，所以应用40~50度的温开水冲服，水温不要超过60度。蜂蜜水具有缓解疲劳的功效。
7. 常吃青豆的好处
大蒜是一种药食同源的食品。具有杀菌、解毒、清肠、降血糖的作用。经常吃对人体健康有好处。但不宜大量食用，应适量食用。常吃大蒜能有效杀灭口腔和胃肠道细菌，有抗炎作用，还能预防感冒。大蒜还具有一定的调味料功能，可以帮助食物调味料，不仅可以促进食欲，而且有助于补充人体所需的一些营养物质，中和细胞中的自由基，起到解毒和延缓衰老的作用。
8. 豆青有什么营养
青釉亦称“青瓷釉”，是最早的颜色釉，出现于商代早期。作为瓷釉从东汉晚期到唐代越窑，到明清时的景德镇官窑，一直盛烧不衰。
一、天青釉特指宋代河南汝窑烧制御用青瓷的一种釉色。釉层极为均匀，规整得几乎一丝不苟，甚至在唇口，在所有转弯拐角处，釉层都能保持厚薄一致。经过还原焰烧成，釉色青蓝如“雨过天青色”，即是天青釉。釉中显露蟹爪纹、鱼子纹，釉表有鱼鳞状的开片。
二、豆青起源于宋代的龙泉窑，釉色青中泛黄，光泽比粉青、梅子青弱。本来东青、豆青都属于一类，以后才各具特色。明代豆青色釉烧制水平趋于平稳，其基本色调仍以青中闪黄为主，青色比以前淡雅。
9. 青豆搭配什么有营养
胡萝卜榨汁因为含糖量很低，所以口感比较单一，而搭配其它水果榨汁不但口感好，而且营养更丰富。下面介绍几种和胡萝卜一起搭配的水果。
1，猕猴桃，苹果，柠檬，胡萝卜，蜂蜜一起榨汁。可以提供多种维生素，有提供脑部和神经活力，净化血液，美化肌肤，帮助毛发育的作用。
2，苹果，胡萝卜，蜂蜜一起榨汁，有增强抵抗力，强壮骨骼保护牙齿，改善皮肤粗糙的作用。
10. 青豆怎么吃营养价值最高呢
第一，青豆泥。青豆泥适合比较小的宝宝食用，很多小宝宝在一开始进食豆类的，时候一定要注意一点，以免由于吞咽不当造成窒息的风险，所以给小宝宝做成青豆泥就非常的好，也容易吸收利用。
第二，青豆包子。青豆沙包子是和红豆沙包子一样。把青豆成泥以后放入白砂糖搅拌均匀，包成包子给小宝宝食用，青豆沙宝宝可以给宝宝作为早餐或者是饿了的时候加餐的食物，味道香口感糯所以很好吃。
11. 青豆有啥营养价值
三叶青。
顾名思义就是有三片叶子的植物，但是大家不要误会了，这种植物不是仅有三片叶子，而是三片叶子聚在一起，而且一年四季常青，因此而得名。
在民间三叶青的俗称很多，比如金线吊葫芦、金丝吊葫芦、金线吊葫芦、金线吊马铃薯，蛇附子、土经丸、石老鼠等，这些俗称也是根据它们的特性而来的。