1. 肉炒青豆的家常做法
所需材料：
荷兰青豆250g，猪肉300g，生姜适量，大葱，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蚝油，食盐，鸡精适量
制作方法如下：
1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。
2.先把荷兰青豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。
3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。
4.将煮好的荷兰青豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。
5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。
6.把煮过的荷兰青豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速地翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。
7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。
8.最后把炒好的荷兰青豆，盛出装盘即可。
2. 青豆炒肥肉怎么做
等青豆的水分少了3份之2之后倒入炒好的五花肉，放姜片。4.窝里倒少许油。7，倒入100ml清水盖上锅盖煮2分钟.最后加入盐即可上锅，然后倒入洗好的青豆.最后把青椒倒入翻炒，把五花肉爆炒出香味备用。3，盖上锅煮开，不断翻炒直到青豆变色.青豆剥壳后洗干净备用21.五花肉切片。5。6，不断翻炒半分钟.锅里重新倒少许油，青椒切丝备用
3. 如何青豆炒肉
主料
青豆 100克
猪肉 200克
辅料
红椒 20克
调和油 适量
仔姜 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
食盐 适量
白糖 适量
水淀粉 适量
步骤
1. 红椒洗净，切成小丁备用。把青豆洗净，沥干水分。猪里脊肉切成丝，加入水淀粉上浆。姜切丝
2. 锅中注入水，加入盐，倒入青豆，烧开煮至2分钟，捞出。另起锅，注入油，爆香姜丝下入肉丝煸炒。烹入料酒，加入少量的生抽和糖翻炒均匀。
3. 加入煮好的青豆，继续翻炒均匀。加入盐和鸡精调味后，勾入薄芡。倒入红椒丁翻炒均匀即可。
4. 家常菜青豆炒肉
食材主料
青豆
半斤
猪肉
200g
辅料
食用油
3勺
食用盐
1勺
生抽
1勺
鸡精
半勺
步骤
1.猪肉洗干净，放入菜板中切片
2.青豆洗干净
3.调味料放入锅中加热，倒入猪肉堡，草。
4.倒入生抽爆炒猪肉
5.猪肉炒熟，倒入青豆加入少许的水炒十分钟
6.成品图
7.成品图
8.成品图
小贴士先把猪肉完全朝手后再倒入青豆。
5. 肉炒青豆的做法大全
主料：猪肉500克，尖椒2根，紫皮洋葱适量，水发木耳适量，食用油适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量。
做法：
1、一小把木耳凉水泡发，两个尖椒去籽洗净切大段，紫皮洋葱一个洗净切片。2、炒锅内放入适量食用油，烧热后先放入肉片，翻炒至变色后再放入姜末，来一勺料酒爆香。
3、放入木耳和洋葱块后，加入一大勺蚝油、一勺生抽。
4、最后放入尖椒段翻炒后尝尝味道，酌情放糖或盐，大火翻炒，一分钟即可出锅。
5、看着就很有食欲的一道菜，透着清爽
6. 青豆炒肉的做法大全家常
冬笋炒肉
主料：猪瘦肉5两，冬笋8两。
配料：料酒1两，红薯粉10克，生抽1勺，豆辫酱1勺，红辣椒2棵，盐5克，白胡椒粉5克，香葱2棵，鸡精5克。
操作步骤：
1，冬笋切薄片，氽水1分钟。
2，肉切薄片，加料酒，生抽，薯粉用手抓匀。
3，红辣椒切片，香葱切末。
4，锅中放油，油八成热时放入肉片快速炒几下，加料酒，生抽，豆辫酱，再放入笋片，红辣椒，再炒几下加入1勺沸水，大火收汁，加盐，鸡精，勾芡出锅，撒上葱花即可。
7. 肉炒青豆的家常做法大全
主料
五花肉300
辅料
蒜头4颗， 老抽适量， 生抽适量 ，精盐适量 ，糖适量
步骤1
五花肉去皮，过血水去飘零，也就是漂水。洗净后切好备用。
步骤2
蒜头，洗净后尽量切大块些，备用。
步骤3
待锅热倒油后，放入蒜蓉爆炒，同时加入少许盐调味。
步骤4
蒜头味飘香且呈金黄色时，加入肉一起翻炒。加入少许盐炒的八成熟的时候倒入适量生抽和糖翻炒，前面一直都是猛火到这个时候就要适当调成小火了，加入少许老抽让肉均匀上色即可。
8. 肉炒青豆的家常做法视频
所需食材：青皮豆，新鲜猪肉，青辣椒，红辣椒，蒜、食用油、食盐、生粉、生抽、鸡精
做法如下：
1、青皮豆买新鲜剥出来的，洗净后沥干水分；猪肉洗净剁成肉沫放入碗中，加入适量食盐、生粉、生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个洗净切圈，红辣椒洗净一个切碎，大蒜拍碎。
2、把洗净的青皮豆倒进沸水里煮2分钟左右，捞出用凉水冲洗一遍，沥干水，这是很重要一步，青皮豆比较难熟，煮过以后的青皮豆已经七八分熟，而且颜色青翠。
3、热锅加入适量食用油，等油热后先倒入肉末煸炒，待肉末变色后即可盛出。
4、接着继续加入些许食用油，待油热后下入青皮豆，翻炒1-2分钟后放青、红辣椒及蒜末炒出香味，再根据自己口味加入适量食盐翻炒入味。
5、最后再倒入肉沫一起翻炒2-3分钟后，加入些许鸡精调味即可出锅完成了。
9. 肉炒青豆粉的做法
1.
将青椒红椒洗净放案板上
2.
姜、葱切段,蒜拍成泥,青椒红椒切圆片,猪头切片
3.
在猪肉中加入料酒、胡椒粉、适量盐,用手抓匀腌制,等待片刻
4.
平底锅中热油
5/7
下姜葱蒜爆香，加入腌制好的猪肉，中火翻炒至变色捞出备用
6/7
锅中加适量油下青椒、红椒，中火炒出香味(先青椒再红椒)
7/7
待肉片炒至金黄色时加入1勺生抽、2圈酱油、1勺蚝油，爆炒数秒即成盛出装盘