排骨炖青豆汤的做法(青豆可以炖排骨汤吗)

淘菜谱 2023-01-22 08:13 编辑:admin 299阅读

1. 青豆可以炖排骨汤吗

主料:排骨500g配料:青豆100克、莲藕100克、姜2克 桂皮1克、八角2克、花椒2克调料:海天黄豆酱(45ml)、白糖15g、盐5克

【做法】

1.莲藕切成滚刀块,姜切片,各种香料放入炖煮包中;

2.锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;

3.加入三大勺黄豆酱;

4.再加入白糖;放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;

5.汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入莲藕、青豆、继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。

2. 青豆和排骨汤的做法

塘角鱼杀好,清洗干净,用厨房纸吸干水分。

起锅烧油,下点姜丝八角和花椒小火爆香,爆香后下杀好的塘角鱼,小火煎至两面金黄,然后下少许的料酒炝锅,生抽调味,老抽上色,洲没过塘角鱼的清水,这时候下一小勺白糖提鲜,大火烧开转,小火炖十分钟。

时间到了,下洗好的青豆继续用小火炖五分钟,五分钟后加适量的盐调味即可出锅。

3. 青豆炖排骨的做法窍门

主料:大米150克辅料:青豆150克调料:盐少许、水适量青豆粥的做法先煮白粥,提前将米洗净后,用适量清水,加少许盐和食用油浸泡30分钟,锅中倒入足够多的清水,大约2000毫升,烧开后,放入浸泡好的大米煮开,加盖转小火保持粥微开,煮40分钟左右,注意时常搅动,避免粥沾锅,也要注意粥溢出来青豆洗净后,放入搅拌机里,加入少量清水打碎等白粥煮好后,将打碎的青豆倒入白粥中,大火煮开转小火再煮10分钟即可,可加少量盐调味,也可不加。

4. 青豆能炖排骨吗

青豆红萝卜排骨汤的做法

1.把青豆洗干净备用~~

2.红萝卜洗干净,不用去皮,红萝卜皮也有很多营养呢

3.排骨一定要先焯一下水,去掉那些腥味~~

4.把所有的材料都放在一起,放两片姜片,煲45分钟就可以了~~

5. 排骨炖青豆汤的做法窍门

牛杂香菇汤的制作材料:

主料:牛杂200克

辅料:香菇(鲜)25克,

调料:香油4克,盐3克,味精2克

牛杂香菇汤的做法:

1. 将牛杂洗净切切片

2. 香菇洗净,用水泡软,备用

3. 汤锅置大火上,加水1000克,将牛杂片和香菇一同放入锅中

4. 待煮沸,改用小火煨炖

5. 用精盐、味精、香油调好味即成

6. 青豆排骨汤怎么炖最好喝窍门

用料

排骨肉 2斤

山药 1根

玉米 1根

胡萝卜 1根

大枣 5颗

枸杞 5克

大葱 半根

姜 5片

做法步骤

1、新鲜的排骨浸泡半小时,然后反复清洗干净,我做的全家人份所以多一些哦

2、玉米切段、胡萝卜切块、山药切块、切葱段、姜片,红枣、枸杞泡水

3、砂锅提前加水烧开

4、锅中加凉水(切记一定是加凉水,加热水会导致肉紧,里面的血水出不来),放入排骨加入葱段、姜片,月子里不能用料酒,所以就不放料酒去腥了

5、大火烧开,撇去浮沫

6、捞出排骨,用温水冲洗干净

7、清洗后的排骨沥干水分

8、把排骨、玉米、胡萝卜、山药等一并加入煮好开水的砂锅,大火烧开炖5分钟,转中小火慢炖1小时,出锅时加入少量的盐和鸡精

9、鲜爽滋补的月子餐排骨汤这样就做好了

7. 青豆可以炖排骨汤吗视频

绿豆芽1-2分钟,黄豆芽3-4分钟。绿豆芽相比黄豆芽而言更容易煮熟,如果是煮绿豆芽的话,水开之后煮一到两分钟即可熟透,并且还可以保持脆嫩的口感,而黄豆芽因为有黄豆在豆芽上面,所以需要煮的时间相对于绿豆芽久一点,水开之后煮三到四分钟,到黄豆芽上的黄豆熟透即可。

8. 青豆可以炖排骨汤吗怎么做

正常

原料

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排骨 (500克)

青豆 (300克)

生姜 适量

葱段 适量

1/排骨切断洗净

2冷水下锅,放入葱段还有生姜切片

3/排骨飞水去除杂质,倒入电炖锅内炖煮

4/青豆洗净备用

5/将青豆倒入电炖锅内

6/再加入适量盐和料酒调味

7/炖到骨头酥烂就可以出锅啦

9. 排骨炖青豆汤还可以放什么

冬瓜绿豆汤

冬瓜500克,绿豆150克, 葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。

汤锅洗净置旺火.上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。

排骨冬瓜汤

排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。

冬瓜、排骨切成小块,姜切细丝。取- -只大汤碗,盛4碗热开水,将冬瓜块、排骨块及姜丝放入,以微波高段火力煮15-20分