1. 青豆烩丝瓜图片
【准备食材】
丝瓜：2根
青豆：1盘
郫县豆瓣：1汤匙
菜籽油：4汤匙
猪油膏：1/2汤匙
盐：少许
糖：少许
水：适量
---制作步骤---
1、买来毛豆自己剥皮取出青豆，选择本地的肉丝瓜两根。
2、丝瓜去皮切滚刀块儿。青豆泡水洗净沥干。姜切丝，蒜切片，备用。
3、炒锅中加入菜籽油，加入1/2匙猪油膏。
4、油6-7成热时加入姜丝、蒜片爆香，加入1汤匙郫县豆瓣翻炒出红油。
5、倒入丝瓜和青豆，翻炒几下。
6、加入一大碗水，水量没过食材，撒入少许盐，大火烧开转中小火慢炖5分钟左右，青豆丝瓜皆熟透，再撒入一点点的糖调鲜，即可盛出
2. 青豆煮丝瓜
一般来说，科学的讲，青豆在煮的时候都需要煮15-20分钟左右才能完全熟透，时间不能太短，否则会出现食物中毒等情况，但是煮制时间太长的话，会将青豆煮老，失去口感，所以我们在煮的时候一定要注意。
若是想要炒制青豆食用的话，那么建议最好是在炒之前先进行焯水工作，这样的话在炒的时候更容易熟，还能避免和别的菜一起炒的时候，其它菜炒的太老，焯过水的青豆再炒，基本上炒3-5分钟左右就可以了。
3. 青豆烩丝瓜图片大全
五分钟左右熟，具体做法如下：
材料：
丝瓜：2根
青豆：1盘
郫县豆瓣：1汤匙
菜籽油：4汤匙
猪油膏：1/2汤匙
盐：少许
糖：少许
水：适量
---制作步骤---
1、买来毛豆自己剥皮取出青豆，选择本地的肉丝瓜两根。
2、丝瓜去皮切滚刀块儿。青豆泡水洗净沥干。姜切丝，蒜切片，备用。
3、炒锅中加入菜籽油，加入1/2匙猪油膏。
4、油6-7成热时加入姜丝、蒜片爆香，加入1汤匙郫县豆瓣翻炒出红油。
5、倒入丝瓜和青豆，翻炒几下。
6、加入一大碗水，水量没过食材，撒入少许盐，大火烧开转中小火慢炖5分钟左右，青豆丝瓜皆熟透，再撒入一点点的糖调鲜，即可盛出
4. 青豆烩丝瓜图片真实
— 食材清单 —
主料:青豆适量
辅料:丝瓜2根，青椒2个，韭菜少许，姜，蒜，花椒适量，蚝油，盐巴，蒸鱼豉油适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备好食材
2· 锅内放油，油热后放花椒，姜蒜片及青椒，出香味儿后倒入青豆，放点盐进行翻炒，可以加少许清水把豆子煮到七成熟。
3· 加入丝瓜再进行翻炒，此时加入蚝油，蒸鱼豉油，翻炒好后关火的同时迅速加入韭菜，即可。
5. 丝瓜烩青豆的做法
【准备食材】
丝瓜：2根
青豆：1盘
郫县豆瓣：1汤匙
菜籽油：4汤匙
猪油膏：1/2汤匙
盐：少许
糖：少许
水：适量
---制作步骤---
1、买来毛豆自己剥皮取出青豆，选择本地的肉丝瓜两根。
2、丝瓜去皮切滚刀块儿。青豆泡水洗净沥干。姜切丝，蒜切片，备用。
3、炒锅中加入菜籽油，加入1/2匙猪油膏。
4、油6-7成热时加入姜丝、蒜片爆香，加入1汤匙郫县豆瓣翻炒出红油。
5、倒入丝瓜和青豆，翻炒几下。
6、加入一大碗水，水量没过食材，撒入少许盐，大火烧开转中小火慢炖5分钟左右，青豆丝瓜皆熟透，再撒入一点点的糖调鲜，即可盛出
6. 丝瓜炖豆腐图片
丝瓜豆腐汤其实有一定的下奶功效，它可以帮助调节乳房气血，督促乳汁，会化痰，所以产后女性喝丝瓜豆腐汤其实比较好。丝瓜罗是一种中药，别名也称为丝瓜网、丝瓜壳、丝瓜罗、丝瓜筋。丝瓜多为长棱柱状或长圆柱形，为丝状交织。丝瓜味甜，性寒，有通络清凉清血解毒的功效，能治愈气血阻隔、通络不通等疾病。
7. 丝瓜烩豆腐图片
食材：豆腐1块，豆角180克，粉条60克，盐适量，老抽1勺，鸡精少许，葱6克，蒜6克，香油少许
做法：
1.豆腐切块，豆角洗净掰成段。
2.炒锅倒油，油热放入葱，蒜炒香。
3.放入豆角煸炒。
4.加适量水，盐，老抽，鸡精。
5.放入豆腐炖制。
6.放入粉条炖制。
7.炖至豆角成熟，豆腐入味儿后关火，撒葱末，淋香油即可。
8. 丝瓜烩菜的图片
步骤1丝瓜刨去外皮后去籽切成薄片，用热水烫熟后浸泡冷水保持鲜绿，将丝瓜水留着备用。
步骤 2
美白菇、鸿喜菇去蒂洗净汆烫备用；绿竹笋切长条状煮熟后冰镇；黄红甜椒一半切成三角形，另一半切成细丝备用。
步骤 3
起油锅放入美白菇、鸿喜菇、竹笋、海盐、蔬果粉、胡椒粉、姜丝水、两碗丝瓜水拌炒，以少许香油调味后起锅，留下的汤汁芶薄芡加入少许香油调匀待用。
步骤 4
丝瓜片卷成圆柱状放至盘中，摆入笋条、美白菇、鸿喜菇、红黄椒丝，盘沿摆上三角型黄红椒片，最后淋上芡汁即可。
9. 青瓜豆腐丝
1.红尖椒洗净蒂和籽切成丝备用；墨鱼去掉头及内脏，清净黑膜，清洗干净，对切开，放入沸水锅中烫至嫩熟捞出，晾凉后切成薄条片
2.黄瓜剖开，去掉蒂、籽，切成4厘米长的段，再切成条片，同少许精盐稍腌后挤干水分
3.墨鱼、黄瓜、红椒丝同放入盘内，放入精盐、味精、胡椒粉、香油拌均匀，花椒油倒入锅内，烧热淋在上面即可
10. 丝瓜炒豆腐图片
把豆腐切块，丝瓜切块，豆腐在锅里剪一下。把料放起把丝瓜虾皮炒熟既可