1. 青豆烧饭大全家常做法
原料：青黄豆500克，油酥豆瓣50克，青椒20克，酱油10克，葡萄糖内酯6克，水煮辣椒末20克，红椒20克，芝麻油5克，清水800克，味精2克，油酥豆豉茸30克，辣椒油20克。
双味青豆花的做法
1．选新鲜的青黄豆，加清水用打磨机打成浆汁，再用纱布过滤，豆渣不用，取绿色浆汁待用。葡萄糖内酯放入小碗，加少许清水净化。油酥豆瓣中加入辣椒末、辣椒油、酱油、味精调匀，盛入味碟内。青椒、红椒分别切成0.2厘米大小的颗粒，加入豆豉茸、酱油、芝麻油、味精调匀，盛入味碟内。
2．锅置火上，放入青豆浆，烧开10分钟后，盛入汤碗内，倒入葡萄糖内酯调匀，盖上盖；大约10分钟，豆花凝固成形，配上味碟即成。
2. 青豆炒饭用煮青豆吗
食材明细
青豆50克、玉米适量、饭100克、鸡蛋2个、青蒜适量、腊肉适量、油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量。
做法
1、饭放凉打散。
2、腊肉和青蒜切碎。
3、青豆和玉米粒焯水备用。
4、鸡蛋打散，锅放油烧热，将鸡蛋炒散盛出。
5、另入油烧热放入青蒜和腊肉粒煸炒。
6、放入饭和青豆玉米炒匀。
7、加入炒好的鸡蛋碎翻炒一下。
8、加入五香粉和酱油翻炒均匀。
9、出锅加盐调味即可。
3. 青豆炒饭的做法
焯过水的青豆再炒，一般来说，炒3到5分钟即可。
青豆不适宜久煮，否则会变色。一般来说，准备一口干净的锅，往锅中倒入小半锅清水大火烧开，等水煮沸后把青豆放入锅中进行焯水。大概焯水个两分钟后，把青豆捞出过一下凉水控干水分备用。
不过，如果买的是干青豆，那还得事先泡发至少3小时。
4. 青豆焖饭的做法
青豆要用水泡几个小时换几次水就可以
5. 青豆烧饭大全家常做法窍门
— 食材清单 —
主料:青豆适量
辅料:丝瓜2根，青椒2个，韭菜少许，姜，蒜，花椒适量，蚝油，盐巴，蒸鱼豉油适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备好食材
2· 锅内放油，油热后放花椒，姜蒜片及青椒，出香味儿后倒入青豆，放点盐进行翻炒，可以加少许清水把豆子煮到七成熟。
3· 加入丝瓜再进行翻炒，此时加入蚝油，蒸鱼豉油，翻炒好后关火的同时迅速加入韭菜，即可。
6. 青豆烧饭大全家常做法视频
食材清单
胡萝卜 一根 、 青豆适量 、 青菜适量、 玉米 一把
烹饪步骤
1/3
准备食材，青菜切成一厘米左右小段，胡萝卜切成小丁。当然准备一点葱姜蒜沫儿。
2/3
锅里加点水，放入玉米，水煮沸后，将玉米捞出沥干。
最后一步
锅里倒油，先加入玉米，炒约半分钟。加入青菜和胡萝卜以及葱姜蒜沫儿。炒熟后，加入青豆。不停翻炒，以免青豆糊。放盐，加味精，起锅。
7. 青豆饭的做法家常
【主料】：青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个
【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺
制作步骤
【步骤一】：把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。
【步骤二】：甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘，取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把青豌豆放入锅中煮2分钟，把青豌豆煮断生。
【步骤四】：青豌豆煮断生捞出来，把水控干备用。
【步骤五】：锅中放入一勺油烧热开小火，倒入蒜末炒出香味，倒入火腿肠丁，把火腿肠炒出水汽。
【步骤六】：火腿肠炒制微黄，倒入甜椒粒、青豌豆、还有兑好的调料汁，翻炒均匀，用中小火炖煮1-2分钟，让食材和调料充分入味。
【步骤七】：豌豆炖煮2分钟，大火收浓汤汁，出锅装盘
8. 青豆蒸饭的做法家常
一帮懒人蒸饭，肯定想的办法顶说最多，因为他不想负责，所以说在蒸饭的时候先把米蒸上去，然后把胡萝卜芹菜放到锅里，然后加上调料，蒸熟五分钟左右，然后拿出来再用砂锅放清水放上0.5克，料酒0.3颗牙，0.8克味精，0.9个大料，零点十颗葱姜蒜，然后把米和胡萝卜和青菜放进去盖盖，焖上20分钟左右，这样览赢正饭就做好了，这样不用炒菜，而且菜放一起就熟了
9. 电饭锅青豆饭的做法窍门
食材：毛豆米一把；土豆1颗；胡萝卜半根；蘑菇几朵；米饭；盐少许；油少许；生抽少许
什锦焖饭的做法：
1.香肠切片，土豆去皮切小块，蘑菇切片，胡萝卜切丁
2.锅内放入少量油烧热，先下胡萝卜和毛豆米，再下香肠、蘑菇、土豆，炒至香肠出油、蘑菇变软，放盐和生抽炒匀盛起，咸度以比平时炒菜略咸为准
3.大米淘洗干净放入电饭锅，水量比平时煮饭略少，铺上炒好的菜料，按正常煮饭程序焖煮
4.饭煮熟后，打开锅盖将米饭和菜搅拌均匀，再盖上盖焖10分钟即可
10. 青豆饭怎么做好吃
食材清单
主料
猪肉
200克
青豆
200克
辅料
大蒜
3瓣
生姜
2克
大葱
10克
水淀粉
2克
佐料
食用油
5克
盐
1克
生抽
2克
豆瓣酱
2克
糖
1克
胡椒粉
2克
料酒
2克
烹饪步骤
步骤1食材：猪肉200克，青豆200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克 调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，盐1克，生抽2克，糖1克，胡椒粉2克，料酒2克，水淀粉2克。
步骤2猪肉切小丁。
步骤3蒜切末。
步骤4姜切末。
步骤5大葱切片。
步骤6热锅倒油，油温6成热时，下肉丁，炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，放入100毫升清水、青豆、盐、生抽、糖、胡椒粉，焖煮10分钟，淋入水淀粉。
步骤7大火收汁，盛出。