1. 炒青豆沫的做法
主料：
豆渣200克
辅料：
上海青适量
胡萝卜丁适量
生姜末适量
做法：
1.将两把黄豆浸泡一夜
2.将泡了一夜的黄豆磨成豆浆，用过滤网滤处豆浆，豆渣备用；胡萝卜丁少许，上海青三株洗净切成2厘米左右的断，生姜切成末
3.起火，待锅烧热，锅中放入适量的油，放入生姜末炒香；将豆渣和胡萝卜丁倒入锅中炒，调味：胡椒粉，蘑菇精，辣椒粉，十三香，盐；可以再适量加入生油，炒香后倒入适量的清水，小火煮几秒钟，待锅中沸腾，再放入青菜末，然后放入香油即可起锅
2. 青椒豆沫炒法
麻辣青椒炒豆干的热量(以100克可食部分计)是166大卡(694千焦)，单位热量适中。
每100克麻辣青椒炒豆干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%
青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。每100可在250卡左右，放心吃，但是不要吃的太多
3. 炒青豆沫的做法大全
主料:
青豆适量、洋葱末适量、黄油适量、面粉适量、鸡汤适量、盐适量、胡椒适量
做法:
(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。
(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。
3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。
4. 炒青豆怎么做
食材明细
火腿肠1根
青豆250克
味精适量
油.适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
火腿肠炒青豆的做法步骤
1
火腿肠剥去外皮切粒,青豆洗净.
2
锅内放少许油烧热,放入青豆翻炒.
3
加少许清水煮熟,放入火腿肠粒.
4
加少许盐炒均匀.
5
加点味精调味.
6
出锅装盘即好.
5. 青豆沫怎样炒好吃
扁青豆炒五花肉特好吃，准备好食材，起锅烧油，先炒肉，至七成熟放入青豆，加调料，加人少许清水，等一会即可
6. 炒青豆沫的做法窍门
锅中加入水,放入粉条。
2.
豆沫粉适量。
3.
加入水,搅拌均匀。
4.
粉条煮的差不多了,放入豆沫。
7. 炒青豆沫的做法视频
食材用料
小白菜一把，青豆一把，盐适量，耗油一小勺
做法步骤：
步骤 1
首先将小白菜用开水焯一下，挤掉水分，切成碎沫
步骤 2
青豆清洗干净，放入开水焯熟。捣成碎沫。
步骤 3
锅中加油，加入花椒，葱姜，炒香，倒入白菜和青豆沫，翻炒，倒入适量耗油，拌匀，出锅。
8. 肉沫炒青豆图片
1. 肉洗净切末，辣椒洗净切末，姜蒜切末，葱切段
2. 起锅倒油，油热放肉末，炒至水份干，肉弄在边上或者盛出，放姜蒜末，酸辣椒炒1分钟，放青辣椒继续放炒
3. 肉末炒一会儿，放木姜油，糖，盐(要少放，因为酸辣椒里有盐了)，鸡精，葱花炒匀即可
9. 炒青豆粒的做法
炸豆粒一般选用黄豆最好，个头大，口感金黄酥脆。
做法如下:
准备材料：黄豆200克，油适量
1、黄豆泡在水中五个小时后，捞出沥干水分。
2、将沥干水的黄豆，倒进凉油锅中，慢慢加热。
3、一直中小火炒，不时翻动，使之受热均匀。
4、炸到金黄就可以出锅了。
5、出锅装碗，酥脆的炸黄豆就可以食用了
10. 青豆沫的做法大全家常
主料：萝卜缨100g ，豆腐一块或者豆面适量，五花肉少许
辅料： 盐少许，油适量
调料 ：鸡精少许，胡椒粉少许
做法步骤
1.豆腐压成碎沫，萝卜缨和五花肉都切成细粒备用
2.热锅热油放入葱花爆香，加入萝卜缨翻炒熟，再加入小豆腐翻炒，加入适量水煮熟，加盐，鸡精，胡椒粉调味出锅~
3.爱吃辣的可以浇点辣椒油，更香。
11. 肉沫炒青豆的做法大全
食材主料
青豆
半斤
猪肉
200g
辅料
食用油
3勺
食用盐
1勺
生抽
1勺
鸡精
半勺
步骤
1.猪肉洗干净，放入菜板中切片
2.青豆洗干净
3.调味料放入锅中加热，倒入猪肉堡，草。
4.倒入生抽爆炒猪肉
5.猪肉炒熟，倒入青豆加入少许的水炒十分钟
6.成品图
7.成品图
8.成品图
小贴士先把猪肉完全朝手后再倒入青豆。