1. 豆腐香菇红萝卜
用料 猪肉糜150g 胡萝卜半根 香菇2-3朵 豆腐泡1-2个 蛋清1个 生抽1勺 料酒1勺 老抽0.5勺 蚝油0.5勺 香油1勺 花椒油0.5勺 鸡精少许 白糖少许 葱2根 姜2片 温水适量
1、葱姜切末用温水侵泡五分钟备用（温水的温度低于手指温度一点点就可以）
2、肉馅中分三次以上加入葱姜水，搅拌上劲，每次搅拌至肉馅完全吸收水份再加下一次
3、搅拌上劲（感觉有点粘稠状）
4、胡萝卜香菇，豆腐泡切丁，加入到肉馅中，然后加入所有调料（除香油）搅拌均匀
5、继续搅拌至上劲，然后加入香油（或熟油）搅拌均匀就可以了，
包饺子，包子，馄饨，炸丸子，酿肉都可以用的馅
2. 豆腐香菇红萝卜可以不可以包包子
主料
面粉适量
辅料
红萝卜适量，油炸豆腐适量，蒜苗少许，酵母少许，纯净水(40度以下)少许
调料
食用油少许，盐少许，老抽少许，五香粉少许，鸡精少许
1. 红萝卜洗净，擦丝。
2. 淖一下，挤出多余水分，切碎。
3. 蒜苗洗净，切碎。
4. 油炸豆腐切碎。
5. 食材放入盆中。
6. 再放入少许盐、老抽、五香粉和鸡精，热油浇一下，搅拌均匀即可。
7. 面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
8. 搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
9. 擀成薄圆饼状，中间厚两边薄。
10. 包入馅饼。
11. 已包好。
12. 冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
3. 豆腐香菇红萝卜怎么做
用料 豆腐泡 380g干香菇 5朵胡萝卜 1根青椒 2根香葱 1条蒜 2瓣香菇豆腐泡的做法 胡萝卜切细丝香菇豆腐泡的做法 步骤1香葱切段，青椒切细丝，蒜切片香菇豆腐泡的做法 步骤2干香菇热水泡发，切片，泡香菇的水留着香菇豆腐泡的做法 步骤3泡香菇的水香菇豆腐泡的做法 步骤4锅内热油，爆香香菇香菇豆腐泡的做法 步骤5放青椒胡萝卜翻炒香菇豆腐泡的做法 步骤6放油豆腐泡香菇豆腐泡的做法 步骤7加入泡香菇的水，少许酱油，加入高汤或者热水，加盐，翻炒收汁香菇豆腐泡的做法 步骤8加葱段起锅香菇豆腐泡的做法 步骤9
4. 白萝卜豆腐香菇
用料
豆腐 300克
鲜香菇 10只
小葱 1棵
蒜头 2瓣
油 4大勺
盐 1小勺
生抽 1大勺
老抽 1大勺
蚝油 1大勺
水（调酱汁） 2大勺
生粉 1大勺
水（勾芡） 3大勺
做法步骤
步骤 1
小葱取绿色部分，切成丝泡水里，蒜头拍碎；
步骤 2
生粉加水调成淀粉水，盐+生抽+老抽+蚝油+水混合调成酱汁备用；
步骤 3
香菇洗干净去蒂，然后切花刀；豆腐切厚块备用；
步骤 4
起油锅把豆腐煎至两面金黄，先起锅；重新起油锅，把香菇煎软，然后淋入酱汁焖一会；
步骤 5
加入豆腐和蒜头焖煮一会稍微翻一下，淋入淀粉水勾芡，起锅，放上葱丝即可上桌
5. 香菇豆腐胡萝卜
香菇胡萝卜豆腐葱芹菜可以一起吃。
因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，一起食用相互之间取长补短，维生素利用率更高，清热解毒、润肺止咳、抗衰老增强免疫力的功效更显著。
6. 青豆红萝卜香菇的做法
胡萝卜和香菇能一起炒，下面介绍胡萝卜炒香菇的做法。
主料：胡萝卜3根、香菇5朵
调料：色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、淀粉1小勺
胡萝卜炒香菇的做法：
1.香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀。
2.胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身。
3.加入香菇丝，翻炒均匀。
4.倒入蚝油水。
5.盖上锅盖煮10分钟。
6.加适量的盐调味，大火收至酱汁浓稠即可。
7. 豆腐香菇红萝卜怎么包饺子
用香菇包饺子，香菇要怎样处理？
首先你要把香菇清洗干净，把香菇跟去掉，再把它烫一下。把那一种怪的味道去掉，最后再把香菇剁成小碎丁。做的越小越好，这样的话包饺子的时候比较容易包。
你再把跟香菇一起放的配料放到一起搅拌均匀，猪肉馅的也可以，或者是菜馅的也可以，这样的话肉馅就调好了，就可以包饺子了。
8. 豆腐香菇红萝卜木耳粉条还可以加什么
食材
胡萝卜3根350g香菇10朵干木耳一小把鸡蛋4个粉条1把蚝油2勺生抽2勺盐5克葱少许姜少许香油1勺
方法
1一小把细粉条用开水泡软后切碎成颗粒状。
2干香菇10朵左右，凉水泡发切成颗粒状。
3泡发一下把木耳，切成颗粒状。
4三根胡萝卜，大概350g擦成细丝后再稍微剁碎，包包子不需要剁得很碎。
5四个鸡蛋打散，放少许料酒去腥。热锅凉油，把鸡蛋倒入锅中快速搅拌。鸡蛋熟了自然成碎的，不用再剁碎。
6几种食材在一起，加入少许葱花、姜末。放2勺生抽、2勺蚝油、5克盐、1勺香油调味。
7把所有食材和调料混合搅拌均匀
8一盆馅可以包20多个包子，足够5、6个人食用！包好的包子，静置再次醒发，凉水入蒸锅，水开上汽后蒸20分钟左右即可。
9. 豆腐香菇红萝卜鸡蛋做丸子的做法
食材准备： 具体步骤：
1、准备好原料：胡萝卜 香菜 鸡蛋
2、准备好面粉 葱 姜 五香粉
3、胡萝卜洗净，擦丝后用盐腌制十分中
4、香菜洗净后切末，葱姜也切莫
5、.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀
6、.再把香菜 葱 姜 五香粉放入拌匀
7、最后把面粉倒入
8、搅拌均匀后丸子馅就行了
9、锅中倒油，油热后用手挤出丸子状，下入里面炸出金黄色即可
10、炸好的丸子出锅，装盘