1. 青豆玉米炒虾做法大全图片
食材和调料：虾仁200克，青豆100克， 姜4片，大蒜2瓣，葱花15克，油50毫升，料酒1勺，水淀粉2勺， 盐4克，生粉1汤匙
做法：1.准备生姜片和水淀粉，
2.虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净
3.然后用盐，料酒，生粉，生姜片抓匀腌制2小时
4.锅内水烧开后下下入青豆加入适量焯水后捞起浸在冷水中
5.热锅温热加入生姜片爆香，倒入虾仁炒至全部变色捞起
6.另起锅锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀，加入开水大火烧开。
7.把虾仁回锅大火烧开
8.加入水淀粉勾芡后熄火出锅
2. 青豆玉米炒虾做法大全图片欣赏
原料：青豆、糯玉米、中筋粉、鸡蛋、糖、水、泡打粉。
做法步骤：
第1步、用料：青豆125克，糯玉米125克，中筋粉75克，鸡蛋1个，糖50克，泡打粉5克，水50克。
第2步、用水洗去青豆豆荚内膜。
第3步、将青豆，玉米，鸡蛋和糖一起倒入料理机中。
第4步、搅打成稠厚浓浆。
第5步、倒入大碗，加入清水，搅拌均匀。
第6步、面粉和泡打粉混合，筛入稠浆中。
第7步、拌成均匀面糊。
第8步、装入马芬杯中。
第9步、放入沸水锅，大火蒸约15分钟左右。
第10步、熟透熄火，揭盖。
第11步、取出。
第12步、稍晾片刻，即可脱模。
小贴士：
青豆玉米与面粉的比例可以根据自己喜好酌情调整。面粉越多口感越柔软。白糖用量可以根据自己口味酌情增减。蒸制时间需根据发糕大小个数酌情调整。
3. 青豆玉米炒虾做法大全图片视频
鲜虾仁200克放入盆中，加入少许食盐抓捏一会给虾仁入底味，打入半个蛋清继续抓匀，让蛋清均匀包裹在虾仁上面增加嫩滑的口感，再放入一小撮淀粉拌匀锁住虾仁中的水分。
准备一个小碗，加入食盐2克，味精1克，白糖少许提鲜，再淋入一点水淀粉摇匀，另外准备青豆200克备用。
2.下面我们把食材滑煮一下，锅内烧水，水烧开以后放入青豆，淋入一点植物油锁住里面的营养，汆煮1分钟左右，青豆断生以后放入虾仁继续煮20秒钟，虾仁变红以后倒出来用清水冲洗干净，控水备用，虾仁不能久煮，鲜味容易流失吃着不够嫩。
3.锅内加入适量的葱油，油温5成热时把控过水分的虾仁、青豆，和刚刚准备好的料汁一起倒入锅中，开大火颠锅翻炒，食材入味以后即可装盘上桌。
4. 青豆玉米炒虾做法大全图片高清
基围虾 500g 、 莴笋 500g 、 蒜 两球 、 盐 少量
烹饪步骤
步骤1/8
先将莴笋去皮切片
步骤2/8
小活虾去头，剪去尾巴。
步骤3/8
背部用剪刀剪开
步骤4/8
蒜切成蒜蓉
步骤5/8
放入少量的油，关火，油冷却五成。
步骤6/8
将莴笋，虾，蒜蓉，盐，层层摆放。开小火，盖锅盖。
步骤7/8
待虾有1/3变红时，翻炒，直至虾完全变红。
最后一步
出锅，装盆
5. 青豌豆玉米炒虾仁的做法
虾仁炒豌豆这样做
胡萝卜、木耳、鲜豌豆、虾仁
辅料：淀粉、蔬之鲜、料酒、食盐
1. 木耳提前泡发好，一般来说泡12个小时以后，炝锅用葱蒜。
2. 豌豆要水焯一下，开锅4分钟左右就可以，过凉水备用。
3. 葱姜炝锅以后，放虾仁和胡萝卜片，稍放一点料酒，翻炒
4. 放入焯好的豌豆，大火翻炒，放入咸盐适量，大约是两平茶勺，翻炒后，加入少许水。
5. 放入木耳，大火翻炒，加适量蔬之鲜或味精，用少许水淀粉勾薄芡。
6. 出锅，放两个小番茄点缀一下。
6. 玉米豆炒虾仁的家常做法
1、冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟。
2、锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起。
3、热锅倒油。
4、油温7分热倒入虾仁炒至变色。
5、再把冬瓜下入炒出香味后加盐。
6、加入开水烧开。
7、加入白胡椒粉调味。
8、最后加入鸡粉调味后熄火出锅。
9、盛入碗中撒上葱花即可。
7. 青豆玉米炒虾仁的做法大全
1，鲜虾去壳，用牙签挑去虾线，加入少许料酒，花生油，盐，抓均腌10分钟（或者直接买处理好的冰冻虾仁）2，加入少许生粉，让虾肉更嫩滑3，青豆玉米胡萝卜丁下锅煮至断生，倒出沥干水备用4，烧热锅，倒入少许油，放入蒜蓉翻一翻，倒入虾仁5，变红后加入蔬菜丁，翻炒均匀加少许盐调味
8. 虾炒青豆玉米怎么做好吃法
食材明细
火腿肠1根
青豆250克
味精适量
油.适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
火腿肠炒青豆的做法步骤
1
火腿肠剥去外皮切粒,青豆洗净.
2
锅内放少许油烧热,放入青豆翻炒.
3
加少许清水煮熟,放入火腿肠粒.
4
加少许盐炒均匀.
5
加点味精调味.
6
出锅装盘即好.
9. 青豆玉米炒虾仁的做法大全窍门
❶ 准备食材：豌豆在沸水中滚5分钟，取出，沥干水分；玉米煮熟后剥粒；小葱切葱花；用刀从虾背轻轻切开，去除纱线，用生抽、料酒、盐、白胡椒粉、生粉腌制15分钟（腌制的过程中需用保鲜膜将碗盖住）。
玉米青豆虾仁，营养可口全家爱
❷ 锅中入油，油量稍微多一些，将腌制好的虾仁在热油中滑一下，虾仁变色立即盛出。
玉米青豆虾仁，营养可口全家爱
❸ 滑过的虾仁，看着好嫩好好吃的样子吧。（这个步骤是打酱油的，请无视它吧）
玉米青豆虾仁，营养可口全家爱
❹ 用滑过虾仁的油，起锅，放入葱花，爆香。
玉米青豆虾仁，营养可口全家爱
❺ 翻入步骤1中准备的豌豆粒、玉米粒，大火快炒，放入盐、生抽、糖，翻炒均匀。
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❻ 倒入适量开水，水量为整体食材的7成-8成，大火烧开后转小火焖5-8分钟后，大火将汁收收干。
玉米青豆虾仁，营养可口全家爱
❼ 倒入滑好的虾仁，炒均匀即可。
10. 玉米青豆炒虾仁的做法窍门
青豆放入油锅中，炒熟九成后加入虾仁翻炒片刻，最后加入百合即可
11. 青豆玉米虾可以一起炒吗
可以的。工具/原料 青豆苗 1000克食用油 两大勺花椒 少量葱姜 适量味达美 适量干辣椒 5个大蒜 4瓣方法/步骤 1先将青豆苗洗干净，将干辣椒切成段，大蒜切成丁备用2锅中倒入油，加入花椒和辣椒，翻炒一下，然后加入葱姜，大火爆炒，加入青豆苗，继续爆炒4分钟，加入盐和味达美还有