饭店丝瓜毛豆的做法(饭店丝瓜毛豆的做法视频)

淘菜谱 2023-03-16 12:27 编辑:admin 158阅读

一、丝瓜毛豆咸菜家常做法?

食材清单

丝瓜 2根 、 毛豆 40克 、 自制腌菜 10克

烹饪步骤

1,丝瓜削皮洗净切滚刀块,撒一点薄盐颠一下

2,起油锅,放一点点盐,倒入毛豆翻炒

3,炒至毛豆表皮起皱,颜色变绿

4,下入丝瓜继续翻炒

5,加入咸菜,翻炒均匀即可调味出锅

6,加鸡精调味起锅。

二、丝瓜炒毛豆的做法?

主料

丝瓜一条,毛豆适量

辅料

玉米油20-30毫升,盐一勺,半姜片2-3片,清水适量

步骤1,毛豆清洗干净,沥干水分备用。丝瓜去皮,清洗干净,斜刀切成小块。

步骤2,锅里倒入玉米油,开大火烧热,下姜片爆香。

步骤3,然后倒入毛豆,开始翻炒。需要翻炒1-2分钟。

步骤4,然后再倒入丝瓜块。开始翻炒。

步骤5,翻炒1-2分钟,然后加入半碗清水,略炒匀。

步骤6,盖锅盖,闷煮2分钟。

步骤7,丝瓜变软,加入盐,炒匀调味!也可以加一点点鸡精提鲜!调味后,翻炒30秒,即可关火。

三、丝瓜炒青毛豆怎么做?

主料

丝瓜一条,毛豆适量

辅料

玉米油20-30毫升,盐一勺,半姜片2-3片,清水适量

步骤1,毛豆清洗干净,沥干水分备用。丝瓜去皮,清洗干净,斜刀切成小块。

步骤2,锅里倒入玉米油,开大火烧热,下姜片爆香。

步骤3,然后倒入毛豆,开始翻炒。需要翻炒1-2分钟。

步骤4,然后再倒入丝瓜块。开始翻炒。

步骤5,翻炒1-2分钟,然后加入半碗清水,略炒匀。

步骤6,盖锅盖,闷煮2分钟。

步骤7,丝瓜变软,加入盐,炒匀调味!也可以加一点点鸡精提鲜!调味后,翻炒30秒,即可关火。