一、毛豆的三种做法，怎么做都好吃？
食材明细
毛豆适量
丝瓜适量
红辣椒适量
姜适量
蒜适量
盐适量
蔬之鲜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
丝瓜炒毛豆的做法步骤
1
毛豆去壳洗净备用。
2
丝瓜去皮洗净切块备用。
3
红辣椒切块，姜蒜切成末备用。
4
锅热注油倒入姜蒜末爆香。
5
再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。
6
倒入丝瓜翻炒片刻。
7
淋少许水继续翻炒。
8
等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。
9
加入大半勺盐。
10
最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。
小窍门
1。在炒丝瓜和毛豆的时候如果很干的话，可以淋少许水，千万别太多哦！
2。这个菜个人认为还选择嫩的毛豆比较好。
二、丝瓜炒毛豆的做法？
主料
丝瓜
一根
毛豆
300克
辅料
蒜泥
30克
步骤
1.丝瓜去皮 滚是切块
2.切块大小均匀 即可
3.毛豆去壳 洗净 放入切好丝瓜一起
4.锅加热放油加热 把切好的 丝瓜 毛豆倒入锅中 翻炒
5.加盐 翻炒 两分钟 少取水 蒜泥放入焖开 少取鸡精调味即可。
三、丝瓜炒青毛豆怎么做？
主料
丝瓜一条，毛豆适量
辅料
玉米油20-30毫升，盐一勺，半姜片2-3片，清水适量
步骤1，毛豆清洗干净，沥干水分备用。丝瓜去皮，清洗干净，斜刀切成小块。
步骤2，锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。
步骤3，然后倒入毛豆，开始翻炒。需要翻炒1-2分钟。
步骤4，然后再倒入丝瓜块。开始翻炒。
步骤5，翻炒1-2分钟，然后加入半碗清水，略炒匀。
步骤6，盖锅盖，闷煮2分钟。
步骤7，丝瓜变软，加入盐，炒匀调味！也可以加一点点鸡精提鲜！调味后，翻炒30秒，即可关火。
四、西红柿毛豆炒丝瓜的做法有哪些？
主料；西红柿 ：341；毛豆 ：144；丝瓜 ：276；洋葱 ：133；辅料；稻米油、食盐 ：适量；具体步骤；
第一步；
1.备料。
；
第二步；
2.食材洗净，洋葱切小片，西红柿切块，丝瓜去皮切滚刀块。
；
第三步；
3.热锅凉油下入洋葱煸炒近半分钟。
；
第四步；
4.下入毛豆煸炒两分钟。
；
第五步；
5.下入丝瓜煸炒两分钟。
；
第六步；
6.加入适量盐煸炒一会儿。
；
第七步；
7.加入西红柿煸炒一分钟。
；
第八步；
8.加入少许清水盖盖焖一分钟。
；
第九步；9.关火，翻匀出锅。；
第十步；10.可以开饭了。