毛豆煮汤的做法大全集(毛豆煮汤的做法大全集视频)

淘菜谱 2023-03-14 14:55 编辑:admin 116阅读

一、毛豆汤的几种常见做法?

材料:

鸡蛋1个,肥瘦肉末100克,毛豆80克,葱5克,蒜5克。

腐竹毛豆汤做法:

1.鸡蛋两个打入碗中充分搅拌;腐竹,毛豆,洗净;葱切葱花、蒜拍破切几切。

2.肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话,此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略,直接加水、腐竹、毛豆同煮。

3.加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。

4.加两小碗清水、加盐、鸡精。

5.大火烧开。

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二、毛豆猪脚汤的做法?

食材:猪蹄2个,毛豆适量,料酒1勺,姜4片,盐适量。

做法:

1,毛豆清洗干净备用

2,猪脚洗净放入锅中加料酒和姜。煮开焯去血沫,再洗净备用

3,锅中放入猪脚,毛豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开

4,关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可

三、毛豆平菇汤的做法?

食材

番茄适量,平菇适量,毛豆适量,猪肉适量

1/番茄,平菇,毛豆洗干净备用。我买的平菇有点小,就放了5个,平菇3朵也可。

2/番茄尾部划十字,放入开水中把外皮烫熟。

3/用的是刚烧开的水,二分钟就能果皮肉分离。

4/就这样轻松剥离。

5/购买番茄挑选比较熟软的,出汁水也会多些,生硬的番茄偏酸。

6/番茄切小块,平菇切片,猪肉切成肉末放进碗里煮5分钟即可出锅完成。

7.美味又好吃的毛豆平菇汤的做法完成开吃了。