一、泡豇豆炒毛豆怎么炒？
主料：毛豆150克、泡豇豆150克、红椒一个、素肉丝50克
辅料：花生碎，生抽、盐各适量
烹饪步骤
1、锅里加水煮开放毛豆，加少许盐和油煮熟。
2、盖锅盖煮2分钟捞出毛豆
3、锅里热油爆香姜末，把泡好的素肉丝炒出金黄后加泡豇豆
4、酸菜出香味后下红椒和毛豆
5、翻炒均匀后加花生碎提香，再加少量水、生抽、盐焖熟出锅装盘即可。
二、第一美食雪菜毛豆肉丝做法？
将雪菜，毛豆，肉丝备好待用起锅将毛豆过水，过水时加点盐在水里，煮熟冲凉待用，锅里放油
起锅将毛豆过水，过水时加点盐在水里，煮熟冲凉待用，锅里放油将雪菜挤干水分和毛豆一起下锅，放鸡精大火翻炒几下出锅装盘，
三、毛豆粒炒肉家常做法？
主料：瘦肉适量，毛豆适量
辅料：淀粉适量，调料，酱油适量，蚝油适量
肉末毛豆的做法步骤：
1.买好的毛豆粒。
2.锅中放水烧热，放入毛豆焯烫。
3.焯烫好后捞出。
4.瘦肉切末，放入碗中，放入酱油腌一会。
5.锅中放油烧热，放入肉末翻炒均匀。
6.炒至肉末变色。
7.放入毛豆翻炒均匀。
8.调水淀粉。
9.放入酱油，蚝油调味，放入水淀粉芡。
10.盛盘出锅。
四、毛豆炒肉的做法王刚？
1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。
2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。
3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。
4、大蒜切成丁备用。
5、油锅烧热。
6、下入大蒜爆香。
7、大蒜爆香后关小火，把腌制后的肉丁下入锅里快炒，变颜色后起锅备用。
8、接下来，用锅里的余油，炒毛豆米，加点盐和生抽翻炒。
9、再加一些水，盖上锅盖焖煮一会。毛豆一定要煮熟了吃。
10、毛豆熟以后，下入炒熟的肉丁，大火炒匀。
11、汤汁收完后，喜欢鸡精味精的可以放点。就可以起锅装盘。
12、好吃的毛豆肉丁就做好了。