一、毛豆炒萝卜丝的做法？
主料：
毛豆300克
乌江脆口萝卜50克
辅料：
腊肠2根
红椒1个
生抽10克
做法：
1. 准备食材。
2. 毛豆去壳。
3. 清洗去掉二层皮儿。
4. 腊肠切粒。
5. 红椒切粒。
6. 起油锅，油热，放入腊肠稍炒出油。
7. 放入毛豆翻炒至变色。
8. 加一点儿水，盖盖，小火焖二分钟，让腊肠和毛豆味道溶合起来。
9. 加入乌江脆口萝卜，翻炒1分钟左右。
10. 加入红椒快速炒匀。
11. 最后加适量生抽调味。
12. 炒匀即可出锅
二、冬豆饭的家常做法？
准备材料：
香肠 酱肉 豆角 毛豆 香菇 木耳 胡萝卜 生抽 蚝油 味极限
制作过程：
1、首先把香肠和酱肉放进蒸锅，用大火蒸熟。等放凉后，切片备用。
2、毛豆剥掉壳，胡萝卜去皮后切成丁。
3、豆角洗干净后切成小段 。
4、香菇和黑木耳放进温水里泡发。发好后，把香菇对半切开，木耳撕成小朵状。
5、香米淘洗干净后，加入适量的清水浸泡。因为一会儿煮饭是和菜一起煮，蔬菜自身带有水分，所以水量要比平时煮饭水量减去小半。
6、锅里放入食用油，烧热后倒入豆角爆炒至变色。
7、接着依次下入毛豆米、胡萝卜丁、香肠、腊肉、最后加入香菇和木耳，翻炒均匀后，加入盐、生抽、蚝油、和味极鲜拌匀，关火盛盘。
8、电饭锅里放入浸泡过的米和水，倒入刚刚炒好的菜摊平，再在中间打上一只鸡蛋。盖好盖，按下煮饭键，静等美食出锅吧。
9、电饭锅自动跳闸后再焖几分钟，揭开锅盖，用勺子稍微拌拌，盛出来一碗，美哉美哉地开吃啦！
小贴士：
所有食材都可以根据自己喜好更换，没有限制，只要荤素搭配就行。口味也是可以自己调整，咸淡辣甜均可自由发挥。
三、白鲞烧毛豆的杭州做法？
材料:白鲞200g，毛豆 150g，腊肠半根
姜 1小块，小红辣椒 1个
做法步骤:
1. 腊肠选上等的瘦肉肠，白鲞取中段。
2. 白鲞刮去鱼鳞，清洗干净。
3. 将白鲞切成厚薄均匀的小段！
4. 切好后的白鲞放入碗里，倒入温开水，浸泡20分钟。
5. 把毛豆清洗干净之后沥干水分备用。
6. 腊肠稍微清洗一下，斜着切成薄片备用。
7. 姜去皮洗净，切成丝备用。
8. 小红辣椒洗净切碎备用。
9. 取一个盘子，把毛豆均匀铺在盘子里。
10. 再把腊肠随意铺在毛豆上面。
11. 这时候白鲞也浸泡好了捞出来，沥干水分。
12. 把白鲞铺上去。
13. 再在每块白鲞上均匀铺上姜丝，鱼头里面也塞一点。
14. 再在每块白鲞上放上小红辣椒。
15. 如果你家里有陈皮，那就再撒一点上去，没有就算了， 芽芽刚好手头上有一点，就撒上去了。
16. 在白鲞块上撒上三勺料酒。
17. 倒一小勺生抽，沿着盘子的边，均匀淋在毛豆上！ 切记，一点点生抽就可以了。
18. 取一小勺白糖，均匀撒在白鲞块上。
19. 放入蒸箱，蒸20分钟即可。
四、老乡鸡的毛豆蒸腊肠怎么做的？
1. 香肠毛豆洗净，装碗2. 毛豆放盐，生抽拌匀，香肠切片摆好3. 放入辣椒和姜片，高压锅蒸35分钟，美味出锅！
五、腊肠炒四季豆的做法？
主料腊肠160克四季豆250克辅料蒜10克油适量酱油适量 步骤腊肠炒四季豆的做法步骤1.四季豆切成小段，腊肠二条;腊肠炒四季豆的做法步骤2.腊肠切片;腊肠炒四季豆的做法步骤3.蒜切碎;腊肠炒四季豆的做法步骤4.四季豆放开水中焯熟;腊肠炒四季豆的做法步骤5.四季豆捞出沥水;腊肠炒四季豆的做法步骤6.炒锅烧热，掉下蒜爆香;腊肠炒四季豆的做法步骤7.倒下腊肠煎炒至腊肠出油;腊肠炒四季豆的做法步骤8.倒下四季豆与腊肠一起翻炒，淋入酱油翻炒均匀至熟出锅。