1. 排骨煲毛豆的功效作用
食材准备：排骨500g，干结海带20g，黄豆1把，盐，生姜，醋
步骤：
1、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条。
2、黄豆提前用清水泡发。
3、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。
4、将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸（可适量加点醋，让骨头中的钙质溶出）。
5、转小火慢煲2小时。
6、加海带结继续煲30-40分钟。
7、加入食盐，调好味，即可出锅
2. 毛豆炖排骨汤有营养吗
毛豆籽可以炖排骨，各人口味
3. 新鲜毛豆煲排骨的功效
主料 排骨 ：400玉米 ：60胡萝卜 ：60毛豆 ：100 辅料 姜 ：5盐 ：5葱 ：10 具体步骤 第一步 新鲜毛豆去皮洗净备用 第二步 苹果洗净切小块 第三步 锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时 第四步 最后加盐调味，出锅时撒少量葱花即可。
4. 毛豆煲汤有什么功效
花生含有一定的锌、维生素e、维生素d等营养素，对促进钙元素的吸收、提高免疫力抗衰老都有一定的作用，花生中不饱和脂肪酸可以促进体内胆固醇的分解，对降低血脂，保护心脑血管，有很大的好处；毛豆是蛋白质含量高，脂肪含量低，适宜高血脂的人食用，还含有大豆异黄酮，对女性美容养颜，预防骨质疏松都有好处，两者搭配营养丰富，很多人都喜欢吃。
5. 毛豆炖排骨的功效
玉米胡萝卜排骨汤可以放花生，做法如下：一、材料①主料：排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根、花生20克。
②辅料：生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。
二、做法1、胡萝卜削皮，洗净切小块。
2、玉米洗净切小块。
3、生姜洗净拍松。
4、花生泡2小时。
5、排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。
6、砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、花生、生姜，煮开后改小火煲2小时。
7、加精盐、味精即可。排骨玉米花生胡萝卜
6. 排骨炖毛豆的做法大全
黑毛豆排骨汤
分享一道用黑毛豆熬煮的排骨汤，清甜又好喝，很适合急需补水的夏季哦~
原料：黑毛豆、排骨、虫草花、盐、姜片、料酒、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、先把洗干净的排骨放入冷水里煮沸3分钟；
第2步、出现很多泡沫后，用筷子把排骨夹出来；
第3步、洗好的排骨放入锅内，依次放入黑毛豆、姜片、虫草花、料酒和胡椒粉；
第4步、再加入适量的清水；
第5步、电饭煲调好煲汤功能键，时间2小时；
第6步、放好调味的盐，出锅。
7. 排骨煲毛豆的功效作用及禁忌
材料
排骨 200公克,酸菜 200公克,蒜末 20公克,辣椒末 10公克,蒜苗末 50公克,高丽菜 适量,香菇 3朵,红萝卜 适量,毛豆 适量,红糟 3大匙,豆豉 1大匙,米酒 1大匙,酱油 1小匙,糖 1小匙,胡椒粉 少许,盐 少许,酱油 1大匙,米酒 1大匙,糖 1/4小匙,红糟 适量,全蛋液 1大匙,胡椒粉 少许,面粉 适量
做法
1、高丽菜切片、香菇切丁、酸菜切丝、蒜苗切末、蒜头切末、红萝卜切块、辣椒切末备用。
2、取一容器，放入蛋、排骨、胡椒粉、酱油、糖、米酒、红糟、面粉拌匀腌制备用。
3、起一油锅，将腌制好的排骨下锅油炸后捞起沥干油备用。
4、另起锅加入一大匙油，将蒜头末及豆豉下锅爆香，再加入红糟、酸菜丝一起拌炒，再加入水、糖、米酒、胡椒粉、酱油炒匀。
5、锅中再放入排骨跟酱料一起煨煮，加入少许的油，放入香菇丁、红萝卜块、毛豆下去炒，再放入高丽菜片一起拌炒，加入水、盐调味，洒上蒜苗末、辣椒末即可盛盘。
8. 毛豆煲排骨汤的功效
1、毛豆炖排骨2、毛豆炒肉3、毛豆炒尖椒4、毛豆烧茄子5、水煮毛豆6、干炒毛豆都很好吃。