绿豆汤怎么煮出软糯的(绿豆汤怎么熬好喝并且软的快)

淘菜谱 2023-02-09 22:17 编辑:admin 88阅读

一、绿豆汤怎么熬好喝并且软的快

黄瓜绿豆汤要先把绿豆汤熬好了,再把黄瓜放进去稍微煮一下就可以了。

二、绿豆汤怎么煮才软糯

在水中加入一勺盐,然后用大火煮20分钟,很美味

三、绿豆汤如何煮才能滑嫩

告诉你我自创的大肉丸秘法:用肥瘦比为5:5的猪腿肉糜,不用弄得太碎,加淀粉、盐和姜末、胡椒粉等调料(依各自口味添加),再加少许冷水,用筷子往一个方向搅拌约五分钟,感觉肉很有弹性了为止。

将锅里放冷水放在火上(里面可放事先发好的香菰等),在一只手掌上放上少许淀粉,另一只手抓起一块鸡蛋大小的肉糜(亦可如鹅蛋大小),在两手掌间不停摔打、搓捏约十几下后,拢成圆形,放如锅中,注意锅里的水不能太热,最好是凉水。

肉丸在水里要小火煮20——30分钟,待油煮出来再加些蔬菜等。 特别注意点:不能光用瘦肉,一定要加相当量的肥肉,不然不会滑嫩的;丸子做好后一定是下到冷水中。

四、绿豆汤怎么煮又快又好喝

一般情况下绿豆汤不开花,主要考虑的就是绿豆煮的时间不够久,或者是没有进行提前泡发,具体有以下处理方法:

1、可以先将生绿豆炒制5-10分钟,等绿豆中的淀粉就差不多半熟了,煮的时候就很容易煮烂熟了。

2、提前一天将绿豆泡水,这种做法可以将绿豆组织泡的彭松,就容易煮烂熟了,也是一种比较容易的方法。

小贴士:

有的绿豆无论怎样都很难煮烂,因为绿豆为“铁绿豆”或“铁豆子”,质地非常坚硬,不仅煮不烂。

而且也不容易发芽,可能是绿豆中的变种,要是碰到这样的豆子是正常情况,一般建议扔掉。

五、绿豆汤如何熬的软糯

主料

五花肉300g 小米600g

辅料

红糖一块 冰糖少许

盐一勺 白胡椒粉一小勺

小米渣的做法步骤

1. 把小米用冷水泡两天

2. 买瘦肉均匀的五花肉(去掉皮子哦~)

3. 在切五花肉之前,用蒸锅烧热水

4. 把五花肉切小,切均匀

5. 把五花肉放进小米中

6. 再把红糖敲小,放进容器里(我的红糖中有大块的,再敲小点更好,我放的是两块红糖,最后做下来有点甜了,亲们可以少放点红糖的~)

7. 接着放盐、白胡椒粉、冰糖

8. 最后就上锅开始蒸了,记得盖锅盖哦~(不需要搅拌)

9. 蒸了一个半小时后,用筷子把小米搅拌均匀,如果觉得太甜,加点少许的盐。(不需要关火哦~)

10. 一共要蒸4个小时,超过4小时也没关系,记得往锅里加水,不要把锅烧干了哦

11. 最后,完工~香香的小米渣出锅啦

六、绿豆汤怎么熬效果好

所用材料:绿豆三分之一碗,小米三分之二碗,糖适量。;做法步骤:;

1、绿豆三分之一碗,用水淘洗干净,想省时可提前泡几小时。

2、小米三分之二碗,免水洗,洗了就不香了。

3、煮锅中加适当清水,放入绿豆。大火烧开转小火煮到绿豆开花,加入小米小火继续煮至粘稠状。;

4、小火熬出的粥才香,时不时搅拌下。

七、怎么熬出好喝的绿豆汤

不好喝,应为加了色素和糖精,喝了对身体不好

八、怎样熬出来的绿豆汤好喝

在炎炎夏季,人们都是汗流浃背,这时候就要补充大量的水份,但是光喝白开水是不行的,我会在炎热的夏季为家人准备清甜爽口的绿豆汤,先把绿豆放在冰箱里冻,然后拿出来洗净泡一会,这时可以准备南瓜去皮切块,一起加水放锅里熬,我熬制绿豆汤还有一个秘诀就是加一些之前晾晒的桂花,煮出来的绿豆汤粉沙清香扑鼻,你也可以试试哦

九、绿豆汤怎么熬好喝并且软的快一点

配方:清水、冰糖、绿豆

1、准备一把绿豆,将其放入清水中,简单淘洗几遍就行,和洗大米、小米一样,都不可以使劲揉搓,不然会破坏营养。

2、洗净之后的绿豆,我们将其放在碗中,倒上适量的清水,开始浸泡,泡上10分钟。10分钟以后,我们需要找一个袋子,把绿豆捞出来放入袋子中,然后再往袋子里倒上一点清水,水量不要太多了。

3、这样密封起来以后,放入冰箱里冷冻,记得一定要冷冻哦,不然没有效果。至少要冷冻2个小时的时间,所以这一步我们要提前做,还可以多准备几袋绿豆冻在冰箱里,这样啥时候想喝绿豆汤,拿出来煮就行,更方便了。

4、等绿豆泡好以后,我们起锅烧水,等水完全烧开之后,就可以把冻好的一整块绿豆冰块放进去了,大火开始煮,将其煮开之后,继续煮上1、2分钟,就可以看到绿豆开花了,特别神奇。

5、绿豆开花之后,我们把冰糖放进去,不喜欢喝甜的也可以不放,然后接着再煮上几分钟,感觉到汤汁比较浓稠之后,就可以关火出锅了。

小窍门:

要想绿豆快速开花,不用费时间煮了,教你一招,只用多做1步即可。这一步就是,把绿豆连同清水,一起冻到冰箱里2个小时以上,彻底冻住之后,再下锅开水锅中煮,轻松煮开花

十、怎么样熬绿豆汤快又好喝

绿豆汤保持绿色的做法是比较简单的,最重要的一步就是住的时间不宜过长,因为时间过长会导致绿豆中的酚类物质和氧气发生反应,从而导致绿豆汤变红,具体做法如下:

1、首先取出适量绿豆。

2、然后先用冷水将绿豆洗净放入锅内。

3、之后大火将绿豆煮开。

4、煮开之后再煮5-6分钟左右就可以了。

小贴士:煮的过程中,如果水不够的话,不要加冷水,继续加热水,这样才能保证绿豆汤是绿色的。