一、绿豆汤怎么是红颜色的
因为绿豆汤中有丰富的分类物质，这个物质在水里的时候确实是绿的的，一旦要是和空气有过多的接触就会产生化学反应，从而让绿豆汤变成红色的了，我们在煮绿豆汤的时候可以买盖子盖上， 然后尽快喝迪奥，这样就不会出现变色的情况了。
绿豆汤怎么防止变红
1、煮绿豆时一定要隔绝空气，建议用高压锅、电饭锅煮
绿豆皮中含有大量的多酚类物质，与氧气接触会发生氧化聚合的结果，容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。因此，在熬绿豆汤时应该盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积，避免发生氧化。
2、切记不能用碱性水。可以用纯净水，过滤后的自来水，或加一点点醋。
研究发现，酸碱度也能极大地影响汤的变色效果。在自来水中加入醋或柠檬汁后，熬出来的绿豆汤颜色变化很小。因此，如果用自来水来熬绿豆汤，可以在水中加入半勺白醋，或挤入几滴柠檬汁，但注意不能加太多，否则汤会变酸，影响口感。条件允许也可以用矿泉水或纯净水来熬制。
3、其他配料要小心。例如别放碱，不要放蜂蜜。
蜂蜜中含有多种矿物质，包括铁离子，会影响绿豆汤的颜色，所以想要绿豆汤颜色好看，就不要放哦。
4、避免用铁锅熬煮
为了避免煮出来的绿豆汤变红，那么煮的时候要避免使用铁锅，因为铁锅中的铁质会与绿豆中多酚发生反应，从而导致绿豆汤变红，建议可以选择电压锅或砂锅炖煮。
绿豆汤煮多久
10分钟。绿豆汤，在煮锅中水滚后，加入绿豆，为了最大限度地保留绿豆的清热解毒功效，在小火煮10分钟晾凉饮用，此时，汤颜色碧绿，绿豆刚刚爆皮，可以把汤和绿豆分开，绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥。
二、绿豆汤颜色变红
ppt怎么设置背景为红色
1.
点击桌面PPT图标,打开PPT演示文稿。
2.
对准空白处,右键选择,设置背景格式。
3.
纯色填充,颜色选择红色。
4.
这样一个红色背景就做好了。
三、绿豆汤是不是红色的
加入清水把绿豆清洗干净。
洗好后直接放入锅中。
再准备一把莲子，倒入清水清洗干净。
将莲子放入锅中，加水，盖上锅盖炖30分钟左右即可。
酚类物质在受到氧化时会变成红色，而绿豆的种皮中含有酚类物质。在烹煮的过程中酚逐渐被氧化，颜色也会由原来的绿色变成红色。其次北方的自来水一般呈碱性，碱性的水可以抑制绿豆中的抗氧化成分，使其变红。
四、绿豆汤 红色的
绿豆汤煮出来是红色的味道怪怪的，因为空气氧化，水质太硬，有怪味道是应为铁锅熬制，有铁锈味。
1、空气氧化
煮好的绿豆汤放的时间长了，颜色会越来越深，甚至逐渐变红，这是因为绿豆中的多酚类物质被氧化，并转化为醌类物质，从而产生了颜色变化。
2、金属器皿
另外，因为绿豆中的类黄酮和金属离子作用后，也会形成颜色较深的复合物，所以用铁锅煮出来的绿豆汤就会变红或者颜色变暗。
3、水质太硬
水质也是造成变色的重要原因，如果当地的水质较硬，并且水中金属离子较多，也会加速绿豆本身酚类的氧化，并产生络合物，导致汤色变红
五、绿豆汤颜色是红色的
1、制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。
2、陈年绿豆煮出来的汤是红的。
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颜色变红是火侯太过而已。绿豆汤煮时间长就成暗红色，还与加的水量有关，开水，和冷水熬的颜色也不同，开水是红的。 可以喝的没有问题。制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。
新绿豆煮前不要泡，直接用开水猛火烧开，五分钟后小火焖至豆子酥烂。
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。当然口感也略有不同，看你的要求了。
六、绿豆汤是红色的吗?
绿豆汤煮出来是红色是因为绿豆中的酚类物质与空气发生氧化反应导致;也可能是因为水质中含有大量金属离子与绿豆中的铁离子发生反应导致;还可能是铁锅与绿豆中的成分发生反应造成的。绿豆汤煮成红色也可以食用，无任何毒性。谢谢
七、绿豆汤的颜色是红色还是绿色
黄色加蓝色是绿色。三原色。 红、绿、蓝（蓝紫）是加色混合的色光三原色。加色混合可得出红光+绿光=黄光;红光+蓝紫光=品红光；蓝紫光+绿光=青光；红光+绿光+蓝紫光=白光。如果改变三原色的混合比例，还可得到其他不同的颜色。如红光与不同比例的绿光混合可以得出橙、黄、黄绿等色；红光与不同比例的蓝紫光混合可以得出品红、红紫、紫红蓝；紫光与不同比例的绿光混合可以得出：绿蓝、青、青绿。如果蓝紫、绿、红三种光按不同比例混合可以得出更多的颜色，一切颜色都可通过加色混合得出。由于加色混合是色光的混合，因此随着不同色光混合量的增加，色光的明度也渐加强。
八、绿豆汤的颜色为什么是红色的
绿豆汤的颜色不是哪里产生的，而是经过熬制的绿豆的青春的绿叶素从绿豆中分解出来的
九、绿豆汤怎么是红颜色的啊
枣红颜色的油漆是由红色加一定比例的黑色调整成枣红色的，枣红色油漆是人们居家装潢最多用的颜色，枣红色门和门框，枣红色的大门，枣红色的茶几，电视柜，床头，床头柜都好看又是从古到今流传的富贵颜色，穿衣打扮枣红色最佳搭配颜色就是藏蓝色和米黄色的。