1. 电饭煲煮绿豆百合汤的做法
方法:绿豆先泡一个晚上,这样煮的话一个是快,一个是容易煮出沙,用最简单宿舍用的电饭煲按下煮饭键就可以了,煮开了后,喜欢吃颗粒分明的差不多可以吃了。
喜欢吃软糯的绿豆沙的,再多煮半个小时,期间没汤了记得加水,多搅拌和用勺子碾可以去绿豆皮。最后差不多煮了一个半小时的绿豆汤就可以吃了。
拓展资料:绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。
2. 电饭锅煮绿豆百合汤
1、主要食材:绿豆1杯、沸水1壶、冰片糖94克。食材提前称取、准备,用电饭锅自带的量杯量取1杯绿豆干品,用清水清洗干净,再盖好放入冰箱冷藏室冷藏浸泡过夜,浸泡大约8小时。
2、冷藏浸泡好的绿豆取出,倒掉浸泡过的清水,换水清洗一遍,再滤干水分备用;这个时候煮一壶沸水备用。
3、把浸泡好清洗干净的绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里,倒入前面煮好的沸水,水大概至煮饭水位线“5”。水可以多一点少一点都没有关系,喜欢喝水的就放多一点就好。
4、盖盖,接上电源,选择煮汤功能;烹饪程序完成,开锅放凉,可以稍微不烫嘴就吃,或者冰镇后再吃。
3. 百合绿豆粥的做法电饭煲
1、将小米和绿豆洗净,一起放进砂锅中加清水1000毫升。
2、先用猛火煮滚后改慢火煲1小时,煮至绿豆开花,米花尽碎,在停火前加入几片橘皮,能使粥的味道异常清香。
3、最后加入适量冰糖,搅匀即可。
4. 电饭锅绿豆百合汤的做法
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主料
干百合
5g
绿豆
10g
干银耳
1朵
辅料
冰糖
适量
步骤
1.绿豆,银耳,干百合,冰糖各少许
5. 电饭煲煮绿豆百合汤的做法视频
遇到电饭煲煮绿豆时忘记加水的紧急处理的方法。赶快去关闭电缘。打开电饭煲盖,凉五分钟后,再加清水(约绿豆的五倍),重新接上电源,按(粥,汤)挡。无论煮什么食品(饭,汤,粥或炖,焖,煎)在任何场地都要注意安全。像用电饭煲煮绿豆忘记加水这种情况,是非常危险的。切记注意安全。你好,我大家好才是真的好。谢谢啦。
6. 如何煮绿豆百合粥
桂花绿豆百合粥
准备材料:鲜百合、绿豆、糖
1.绿豆蒸熟去皮(去皮口感会好很多哦
2.将蒸熟的绿豆、百合、糖加凉水用原汁机搅拌20秒
3.榨好汁后撒上一点干桂花
4.甜中略带些苦的桂花绿豆百合羹就可以了,喜欢冰爽口味的可以放在冰箱镇一镇。
5.细细品尝欣赏
7. 电饭煲煮绿豆百合汤的做法大全
电饭煲煮绿豆汤不能煮太久,不然容易爆炸。据说是绿豆把出气口给堵住了,才会导致爆炸。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔。
把绿豆放到电饭锅里面,加水,一个人的话谁大概是绿豆容量的两倍半的样子,然后就可以按下电饭锅的煮饭键了,如果是高级一点的电饭锅,按成煮粥或者汤就更好了。加足量的水放入电饭煲中,煮开后即可拔掉电源,这个时候千万不揭盖子,然后用洗碗布浸湿水或者干净的湿毛巾盖住电饭煲的放气孔上,继续焖上40——60分钟分钟。
8. 百合绿豆汤怎么煮
绿豆汤煮成红色的原因:
1)绿豆汤常煮成暗红色,如先用冷水将绿豆洗净放入容器内,然后放入热水;煮的过程中如需要添水,仍加热水,这样煮出来的汤水便是绿色的 2)你煮时如果把豆豆煮开花了 那过一会一定就成红色了 这样的绿豆汤消暑解渴 豆豆还可以吃 大火煮豆豆不把豆豆煮开花的情况下自然汤就呈黄绿色 这样的绿豆汤清热解毒 但豆豆不能吃 3)里面放了食用碱的话就会产生反映,一般就会呈现红色。放碱的目的是让豆子容易烂,但会损失豆子的营养;另外,如果锅中本身有少量碱的成分也会有这种反映(锅中的碱成分一般是自来水中带的)
9. 绿豆百合汤烧法
①用对锅,隔离氧气。如高压锅,电饭锅,砂锅,在烧绿豆汤门应盖上锅盖,尽量减少绿豆与氧气的接触面积,避免发生氧化。
②不能用碱性水。可用纯净水,或在自来水中加少量醋或柠檬汁,熬出来的绿豆汤颜色变化很小。
③其他配料要小心,例如别放蜂蜜,会影响绿豆汤的颜色。
煮绿豆汤要先煮沸水,然后放绿豆,小火煮八到十分钟就好了,此时汤的颜色为碧绿色了。
10. 绿豆百合汤用什么锅煮
建议用砂锅。
煮绿豆汤的时候最好不要用铁锅,因为铁锅中的金属离子可以与绿豆中的某些成分发生反应,形成颜色较深的复合物,虽然这种复合物没有毒性,但是在一定程度上会影响美观,还会影响营养物质的吸收。
所以在煮绿豆汤时,建议使用砂锅煮。砂锅在开锅后可以让食物小火慢熬而不干烧,原材料中的有效成分更容易释放出来,但是在购买的时候要选择质地细腻、品质优良的砂锅为宜。