1. 冬瓜绿豆汤做法大全窍门
用料
冬瓜糖
绿豆 一大碗
糯米 半大碗
陈皮
白砂糖
薄荷精
赶着夏天的尾巴再来几碗绿豆汤的做法步骤
步骤 1
冰箱冰好冰水 一大瓶里面滴两三滴薄荷油就可以了（也可以用薄荷叶吧之后捞出就可以了 我比较懒）
步骤 2
绿豆隔夜泡着 烧开水后放绿豆入锅 确保水没过绿豆 煮一会之后绿豆皮会飘到上面 通常我会捞掉 当然如果喜欢吃的可以留着 继续煮到开花 捞出等他凉 最好完全去水
步骤 3
洗糯米 泡一个小时 倒入电饭锅煮 能闻到好香好香的味道 建议多加些水 烂一点软趴趴口感糯点 盛出后待凉
步骤 4
等到全都凉了的时候（绿豆和糯米热时候也能吃就是没有那么清凉了）
步骤 5
拿一个碗 加几勺绿豆几勺糯米撒入冬瓜糖和陈皮（葡萄干也很好吃！）加适量白砂糖 倒冰箱里拿出来的薄荷味冰水
步骤 6
piapia的端着碗吃吧
2. 绿豆冬瓜排骨汤做法
一、原料
主料 冬瓜1000g，绿豆200g，猪大骨头350g
辅料 食盐适量 陈皮小片
步骤1
二、冬瓜绿豆陈皮排骨汤的做法步骤
步骤1
冬瓜切厚块，猪骨洗净，绿豆洗净
步骤2
冬瓜、猪骨放汤锅里 ，加足够的水 ，大火煲
步骤3
大火煲开， 改小火煲
步骤4
汤煲1.5小时左右，才加入绿豆一起大火煲
步骤5
把绿豆煲开花 ，就可以放盐调味，关火
3. 绿豆可以煮冬瓜汤吗
一杯苏式绿豆汤，消暑解疲，滋润心扉。 伴随一声清水的冲泡，驱散了蒸腾一夏的暑气。
做法步骤
1、绿豆和糯米加水泡4小时以上，或者放冰箱冷藏过夜
2、泡过的糯米放蒸锅蒸
3、蒸熟后的糯米放碗里备用
4、绿豆加水放锅里煮开
5、煮开后转小火煮10分钟左右
6、煮至绿豆开花就捞出绿豆备用，不能煮太久
7、其他材料分别装小盘备用，五颜六色的是不是很好看啊！
8、根据自己喜好可以取适量绿豆，糯米，蜜枣，芒果干，蜜金桔，红绿丝，冬瓜汤，再加入滴了薄荷精的冰水，就可以开吃啦！
4. 冬瓜绿豆汤做法大全窍门视频
用料
圆糯米 100克
红丝，绿丝 20克
蜜枣 6颗
冬瓜糖 6条
糖 30克
薄荷叶 一把
绿豆 200克
葡萄干 一把
做法步骤
1、准备好食材，冬瓜糖，蜜枣，红绿丝
2、首先薄荷洗净，用冷开水浸泡，放入冰箱冷藏2小时以上。
3、糯米需要提前浸泡，绿豆洗净即可
4、把绿豆和糯米分别放入二个容器，容器大小最好能放入松下压力锅的内胆。内胆放入蒸架和适量清水，放入装绿豆和糯米的容器。绿豆需要多放点水，吸水很厉害；如果想吃颗粒分明的糯米饭，水量没过糯米表面一点即可
5、松下压力锅设定“高压”，时间15分钟，合上盖子，按“开”，滑板锁上即开始工作了！15分钟后绿豆和糯米就蒸好了
6、准备好蜜枣，冬瓜糖，红绿丝，葡萄干用清水洗净控干，绿豆和糯米饭冷却就可以开始组装绿豆汤了
7、碗中放入一勺糯米饭，二勺绿豆，按喜好放入蜜枣，冬瓜糖，红绿丝，葡萄干和适量冰糖
8、加入步骤2的薄荷水就OK了！
5. 冬瓜绿豆汤怎么煮
具体制作方法
第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、绿豆80克。
第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
第四步：绿豆淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）
第五步：盛出开动吧~
6. 冬瓜绿豆汤的做法
苏州绿豆汤的做法如下：
1.糯米电饭锅煮饭，1：1糯米：水，需硬一点；
2.绿豆煮熟，有点开花就行，要不然沙都漏了，汤浑浊；
3.凉白开、糖、薄荷液，放入冰箱；
4.煮熟糯米饭和绿豆放入冰箱冷藏；
5.一勺糯米饭一勺绿豆几根红绿丝一个蜜枣一根冬瓜糖和糖水。
绿豆汤的功效与作用:
绿豆汤对于消暑也是有意义的，因为绿豆是完全可以和其他的食品一起可进行烹调的，这样可以让绿豆汤的疗效更好，特别是可以试试吃绿豆银花汤的方法，是消暑的好选择。
绿豆汤还可以起到促进代谢的功效，因为绿豆汤中的籽粒和水煎液中，实际上都是含有大量的生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质存在的，这样对我们人类和动物来说，可以起到促进生理代谢活动的功效，这样就可以有重要的促进作用，对大家健康是有帮助的。
服用绿豆汤的时候还可以起到解毒的功效，因为绿豆汤的解毒功效是在其中的，所以说绿豆汤是可以帮助我们解毒的，大家在煮绿豆汤的是，我们最好是可以把绿豆全部煮烂。这样制作出的绿豆汤色泽是非常浑浊的，同时消暑的效果也比较差，但是在清热解毒方面的作用是很强的。
7. 绿豆煮冬瓜汤可以吗
最好不要提前泡一晚！因为天气热，怕变质，坏了！绿豆，海带只要泡上二个小时就可以了，特别是海带，泡太久会起泡发软，影响口感。夏天，天气太热，炖个海带绿豆汤，消暑解热，或者是炖个绿豆骨头冬瓜汤，味道也是不错的，做个绿豆粥，绿豆糕，也挺好的！
8. 绿豆冬瓜汤的禁忌窍门
食材：猪大排，绿豆，薏米，白扁豆，冬瓜，料酒，盐适量。
1、绿豆，薏米，白扁豆提前清水浸泡3小时
2、冬瓜去皮切片，姜切片
3、排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，然后撇去浮沫，换锅清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸。
4、再倒入浸泡过的绿豆，薏米，白扁豆，煮开后转小火焖煮40分钟。
5、倒入切好的冬瓜片煮5分钟，加适量盐调味即可。
9. 冬瓜绿豆排骨汤怎么做窍门
食材:排骨 2000g；2-3个玉米；姜 5-6 片；2个大葱；料酒 40ml；3-4克胡椒粉；油耗20g；鸡精 10g；适量的盐
1、有时间的话，泡个半小时，然后洗干净
2、排骨放入冷水锅中，加入20g料酒，不要盖上锅盖，否则不会散发出异味，同时烧开一锅开水
3.葱姜切片
4.切玉米
5.水烧开后不要关火。清除浮渣后关火捞出控水（不要用冷水冲洗，否则炖不出来）
6.锅里加油，冒烟，倒出来，加冷油，就变成不粘锅了。
7. 加入排骨翻炒
8. 煮20毫升料酒
9. 加入葱姜继续翻炒至微黄
10.加入开水，拍去浮渣（记住水一定要一次加完）
11. 加入玉米，少许盐作为底味
12. 倒入高压锅，调至炖煮状态。如果没有高压锅，小火炖50分钟
13、压好后倒入锅中，加入蚝油、鸡精、适量盐，炖十分钟
14. 切一点葱花
15. 上一碗排骨汤，撒上葱花即可享用
10. 冬瓜煮绿豆汤怎么做
薏米冬瓜排骨汤
冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。
具体制作方法
第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）
第五步：盛出开动吧~