1. 绿豆面窝窝头的做法
把高梁荞麦绿豆面按照自己喜欢的比例，充分混合，面中可放点小苏打粉，用温水凉水和面都可，做成窝头形状蒸熟即可。
2. 绿豆面可以蒸窝头吗
食材清单：【八宝馅】 红豆 120g 、 绿豆 30g 、 芸豆 50g 、 红枣 50g 、 糯玉米 30g 、 燕麦 30g 、 花生 50g 、 即食栗子 30g 、 细砂糖 30-50g 、 糯米粉 200g 、 低筋/中筋面粉 30g
步骤：1、除了栗子、红枣，所有豆类（含燕麦）提前一晚洗净泡发
2、倒入电饭锅，加入没过一掌的水份，按煮饭/杂粮饭模式，煮至可轻松碾开 · 若没时间浸泡，可清洗豆类后，倒入2倍水，按煮粥模式，煮至可轻松碾开，若第一次烹煮没开花，继续按煮粥模式
3、玉米剥成小颗，红枣去核切碎
4、煮好的豆子加入30-50g细砂糖碾碎
5、再分次加入80-100g糯米粉 · 如果豆子水份少可以少加点，水份多可以多加点
6、最后倒入红枣碎、糯玉米翻拌均匀 · 红枣能提供甜味，所以细砂糖可以适当减少
7、将煮好的豆馅分成65g小团，包入栗子，揉圆
8、盆里倒入100g糯米粉和30g低筋/中筋面粉，混合均匀
9、放入揉好的团子，均匀蘸上粉，取出喷水，再蘸粉，重复3-5次，直到看不到馅料
10、蘸好的粘豆包，底下垫油纸，放入蒸笼蒸12-15分钟，出锅晾凉食用
3. 绿豆玉米面窝头的做法窍门
五豆窝头的做法
制作五豆窝头的原材料有：
黄豆豆渣、绿豆豆渣、红豆豆渣、黑豆豆渣、豌豆豆渣各100克，玉米面、白面各50克。
做法步骤:
1、制两法将各豆渣加入玉米面、白面、玉米面和面团。
2、将面团分成若干剂子，捏成窝头
3、锅中添水烧开，放入窝头蒸即可。
4. 绿豆窝窝头怎么做好吃
所有粉类掺在一起。
2/7
加适量水揉成团，不软不硬即可。饧20分钟。
3/7
取一小块，团成圆球。
4/7
左手拿着，右手大拇指往里按，做出窝窝头状。
5/7
做好的窝窝头。
6/7
全部做好。
7/7
放入蒸屉，大火蒸20分钟即可
5. 黄豆面窝头的做法大全
红豆
150g
黄豆面
250
糯米粉
250g
水
500ml
冰糖
50g
糖桂花
25ml
方法
1. 红豆洗净后，加足量的水浸泡3小时以上。
2. 泡好的红豆放入锅里，加入冰糖和清水。
3. 水尽量要一次放足，大火烧开，转小火慢慢烧煮1小时以上。
4. 半小时后要不时的翻拌，避免糊锅，直到水分煮干，红豆煮烂。
5. 关火，调入糖桂花，拌匀
6. .微温时，用勺子按压煮好的红豆，成泥状。
7. 黄豆面放到平底锅里，小火不停的翻炒。
8. 直到黄豆面颜色变成浅褐色，飘出明显的豆香味。
9. 炒好的豆面过筛，放凉。
10. 糯米粉放入盆里，加水不停的用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分。
11. 用手把吸水后的糯米粉和成团，在盆中压平。
12. 把盆盖保鲜膜，放在蒸锅里，大火蒸20分钟，取出放至温热。
13. 取少量炒好的黄豆面撒在案板上。
14. 把温热的糯米面团放在黄豆面上，上面再撒一层黄豆面，用擀面杖来回上下左右擀压。
15. 糯米面团最后制成0.5cm后的面皮，上面涂抹红豆沙，刮平。
16. .紧密的从一头翻卷，成卷状。
17. 切割卷好的豆面糕，每段4cm左右。
18. 将余下的黄豆面均匀的撒在豆面糕上，大功告成
6. 绿豆窝头的做法大全
窝窝头，中国北方地区常见的汉族面食，过去是穷苦人的主粮。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。中国广西百岁村老人不易患高血压病，与他们主要食粗粮有关。
窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，在旧社会人们都吃这，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。现在不常见，市面上有一种五谷稻坊窝窝头，不仅仅只是玉米窝窝头了，还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝窝头、糯米窝窝头等等，基本上都是采用五谷杂粮为基本料材，经特殊配方加工而成，也一改传统窝窝头生硬、干涩的口味。如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。
中文名：窝窝头
外文名：steamed bread of corn
主要原料：玉米粉，黄豆粉
是否含防腐剂：否
主要营养成分：多种蛋白质
主要食用功效：刺激肠道蠕动
适宜人群：适宜老年人
具体可见下图：
7. 绿豆面窝的做法和配方
黄陂豆丝制作步骤：
1）精选择优质的糙米和黄豆按一定比例淘沙洗净，混合后浸泡一个晚上；
2）将浸泡了一夜的大米和黄豆伴着清水，通过磨浆机磨成乳白色的米浆（可以加些许食盐和葱花等辅料，倒入模具即可下油锅炸制武汉人爱吃的面窝了）3）用土灶配以松针柴火的温火，在大土锅上均匀的抹上少余油，沿锅沿倒入一定量米浆均匀的抺平，盖上锅盖数十秒钟，一张完整的豆皮就可出锅了；4）待豆皮放凉后卷成一筒，用菜刀均匀的切成丝后，放至室外晒干，即成我们常看到的豆丝成品了。