1. 猪肉紫菜汤的做法
主料：紫菜1小块
瘦肉100克
香葱1颗
胡椒粉少许
香麻油少许
盐适量
淀粉1小勺
辅料：
水1大碗
做法：
1.准备好所需材料。
2.猪肉洗净切成片，加入适量胡椒粉、盐和一小勺淀粉，抓均腌着备用，葱切碎。
3.上奶锅加入一大碗的清水煮开。
4.放入洗净的紫菜煮开后加入廋肉，轻轻划散一下盖紧煮开1分钟。
5.调入适合自己口味的盐，滴入少许生抽，放入葱花关火，盛入汤碗中，滴入少许香油即可，开吃。
2. 紫菜汤咋做?
我一般都是把所有的料都放到碗里，先加500ml的热水，然后吹吹，尝尝咸淡，在决定加不加水，然后配上馒头，咸菜一起，或者是来碗大米饭，米饭可以单独盛出来，边吃边喝，也可以直接扣到海带汤里面，变成汤饭，要是精致点也可以切点葱花，番茄，起锅烧水，放入袋装紫菜汤调料，然后放入葱和番茄，在放入紫菜，绕锅倒入蛋液，30秒就好了，到碗里就行
3. 紫菜汤的做法?
紫菜汤
相关食材
1
紫菜撕开，滴两滴香油待用
2
锅内放入盐和清洗过的虾米。
3
鸡蛋打散加料酒去腥。
4
水烧开后转圈倒入蛋液。
5
把蛋花倒入紫菜里。
6
加点香菜也可以，一碗简单的紫菜汤做好了。
4. 猪肉紫菜汤的做法窍门
五花肉先腌制，然后胡萝卜切片一起炒，然后将紫菜加入煮沸的开水中，敲入鸡蛋即可
5. 猪骨紫菜汤的做法
第一步：首先将调料碗准备好，就是大家准备盛汤的碗或者盆子，将适量的食用盐、胡椒粉、生抽、陈醋还有少量香油都倒入到碗里面，紧接着抓一小把虾皮放到碗里面，最后取一大块紫菜将它撕碎，直接将紫菜仍到碗里面备用。
提示：看到这可能有很多朋友会问了，为什么紫菜要放到调料碗里面，难道不是要放到锅里面煮的吗？紫菜千万不要煮，一方面紫菜是一种非常容易熟的食物，如果煮了紫菜的口感和味道非常软、不好吃，另一方面紫菜当中含有大量的碘元素，碘这种营养元素受热就会挥发掉，煮了会影响紫菜鸡蛋汤的营养。
第二步：先将鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋打散。再向锅里面加入适量的清水，开火将水煮沸之后直接关火，一边用筷子搅拌鸡蛋液一边将鸡蛋液慢慢淋入到锅里面。
提示：很多人在做这一步的时候鸡蛋液都是被打成絮状了，这是因为鸡蛋液在沸水当中被冲散的缘故；也有一些人的鸡蛋没有散开，这是因为我们在倒入鸡蛋液的时候没有掌握速度，将鸡蛋液一下子倒入锅中就会出现鸡蛋散不开的现象。
第三步：鸡蛋液倒入锅中很快就会完全的凝固了，这个时候用筷子稍微搅动一下鸡蛋花就会浮起来了，将鸡蛋花连同汤一起倒入准备好的调料碗里面，一锅美味的紫菜鸡蛋汤就做好了。
6. 猪肉紫菜汤的做法大全
瘦肉羹的做法一：精肉块适量，剁成肉末状;淀粉(比例：按肉的1/3)，研磨成粉;精肉中加适量盐、味精、酱油、料酒、姜末少许、葱末少许，搅拌均匀;在调好的精肉末中加入磨好的淀粉，搅拌均匀，静置1-2小时就可以下锅了。用勺子刮成一条条在沸水中煮熟。瘦肉羹的做法二：主料：瘦肉250g、淀粉100g辅料：油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、虾皮适量1.瘦肉洗净切小块。
2.放入料理机，打成肉泥。
3.倒入盆中，放入盐、味极鲜、淀粉。
4.充分搅拌均匀。
5.锅烧热，放入少量油放葱爆香，再放入虾皮。
6.水煮沸再用筷子把肉泥夹入水中，放入少量盐中火煮三分钟，(不用放味精煮起来的汤就很甜了)。
7.洒上葱花就可出锅了。小贴士若是煮成汤，可以加些紫菜或青菜什么的。: )
7. 猪脚紫菜汤怎么做
1、黄豆花生炖猪皮。猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
2、山药枸杞骨头汤。骨头汤能起到抗衰老的作用。
3、花胶炖海参。花胶主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。
4、猪蹄大枣汤。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。它不但能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，而且对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
5、冬菇蹄筋凤爪汤。鸡爪的保健作用主要体现在其中含有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在人体皮肤中具有非常重要的作用，它有良好的支撑力，就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样，能让皮肤看起来非常丰润。
6、虾丸紫菜汤。鲜虾高蛋白低脂肪，还有丰富的钙、钾等微量元素和维生素A，吃起来味道鲜甜，非常适合孩子吃。再搭配上高碘高纤维的紫菜，熬成虾滑汤，汤鲜肉嫩，补钙比喝牛奶还强，还能补脑，增强记忆力。
7、牛肉鹌鹑蛋汤。牛肉所富含的氨基酸组织和人体最为接近，趁着春季长个黄金期，一定要多给孩子喝一些牛肉汤，既能提高孩子的抵抗力，又能强筋健骨帮助孩子猛涨个。
8、鸽子海鲜菇汤。鸽子汤到底有多营养，估计坊间流传的“一鸽胜九鸡”你有所耳闻，它不像其他肉食，鸽子低脂肪、低油脂，蛋白质含量却极高。
9、菌菇蚕豆米龙利鱼汤。鱼肉高蛋白，低脂肪，是优质的动物蛋白质来源， 而龙利鱼是优质海洋鱼类，富含不饱和脂肪酸，常吃具有增强记忆颇，保护视力等功效， 且龙利鱼肉质细嫩，味道鲜美，且无刺，是非常适合孩子食用。 蚕豆米鲜嫩可口，细腻香糯，富含植物蛋白质，还含有大脑和神经组织的重要成分磷脂和丰富的胆碱，具有增强记忆力、健脑的功效。 菌菇的味道鲜美，香味浓郁，营养极其丰富。
10、山药泥鳅汤。常言道：“天上斑鸠，地上泥鳅”。泥鳅是一种具有非常高营养价值的淡水鱼类。泥鳅中所含有的蛋白质、矿物质和维生素比虾还高，还富含铁、钙元素等。跟山药一起烧汤，比牛羊肉养人，比虾肉更补钙。
8. 猪血紫菜汤的做法
1、玉米萝卜大骨汤
原料：玉米棒150克、排骨250克、红萝卜50克、生姜、红枣少许。
玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
2、豆苗蘑菇汤
原料：豆苗、口蘑、金针菇适量、生姜少许。
水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。
3、冬瓜丸子汤
原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量。
将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
4、排骨海带汤
原料：猪排骨、海带结适量、姜片、精盐、黄酒少许。
排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。
放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。
加入盐调味，淋入香油即成。
5、金针鸡汤
原料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、酒2小匙、姜、香油少许。
鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。
金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。
煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。
再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。
6、竹笋香菇汤
原料：香菇25克、竹笋15克、金针110克、清汤300克。
香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。
7、栗子莲藕汤
原料：莲藕 750g、栗子 20个 、葡萄干 1/3杯。
将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。
加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可。
8、猪舌西洋菜汤
原料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。
猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净。
西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净。
清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。
9、巴戟杜仲海龙瘦肉汤
原料：巴戟60克、海龙15克、杜仲15克、猪瘦肉300克。
将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。
全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。
10、剑花猪肺汤
原料：剑花30克、猪肺300克、蜜枣4枚、盐适量。
猪肺洗净切小块，用少许食油在铁锅中炒透。
然后加少量开水，与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内，煲2小时。
以少许盐调味，便可食用。
11、糊辣汤
食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。
锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。
调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。
全部食材煮开后，生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火，撤入葱花，盛出即可。
12、紫菜蛋花汤
食材：紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜。
瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下。
锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中。
待所有的材料煮开了，关火撒入葱花、香菜，出锅即可。
13、黄花菜鸡尖汤
食材：黄花菜、鸡尖。
黄花菜泡发，鸡尖洗净过开水，去血水。
将所有的材料全部放入锅中，加清水过汤料2-3lm厘米。
待汤煲好后加点盐，盛出即可以喝。
14、木瓜汤
食材：木瓜、黄豆、骨头。
木瓜去皮洗净，切小块，黄豆用温水先泡半小时。
将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时。
煲好后放少许盐即可食用。
15、莲藕汤
食材：莲藕、骨头。
莲藕去切块，备用。
把所有的材料倒入锅中，加入清水。
中火慢慢煲，煲好后放点盐，即可以出锅。
16、苦瓜汤
食材：苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨。
苦瓜去瓢，洗净切块。
把所有的汤料全部倒入锅，倒入清水煲。
煲半个钟头，加点盐装出盘就可以了。
17、蛋奶鲫鱼汤
食材：鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。
将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
18、清炖乌鸡汤
主料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。
调配料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。
乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；
把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、 味精即可。
19、灵芝鸡汤
材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。
鸡去皮洗净，出水，备用。
陈皮浸软去果瓤。
锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
20、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡（宰杀干净）。
辅料：枸杞。
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋。
将乌鸡放入压力锅内 锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。