1. 绿豆肚条汤的做法大全窍门
主料：猪肚1000克
辅料：绿豆150克
调料：盐15克，胡椒粉2克，味精10克，小葱15克，姜10克
做法：
1、猪肚洗净放入开水锅内氽煮，捞出控去水分；
2、氽好猪肚切成一指字形放入沙锅内，加清水煮开；
3、撇去浮沫，放入葱、姜、料酒移至小火上炖约1小时；
4、摘洗好绿豆放入同炖至肚条软烂；
5、 加精盐、胡椒粉、味精调好口味，取出葱、姜盛入汤碗内即成。
2. 绿豆肚条汤的做法大全窍门图片
冷碟： 大刀耳片（咸鲜微辣 ）20元 泡椒黑木耳（清爽开胃） 10元 拌脆三丝（咸鲜微辣）10元（三丝是胡萝卜丝，白萝卜丝，莴笋丝） 卤菜拼盘 20元（咸） 卤鹅肝 20元（咸）（蘸料可以根据口味选择甜面酱或者辣椒粉） 北京烤鸭 35元（咸鲜）（配料：葱丝，面皮，甜面酱） ------------------------115元 大菜： 铁板青椒牛柳 35元（咸鲜） 萝卜烧牛腩 35元（咸鲜） 辣子鸡丁 30元（咸鲜微辣） 红烧鲫鱼 30元 （咸鲜） 葱烧肚条 35元 （咸鲜） ----------------------------165
汤： 茶树菇山珍鸡汤 45元（鲜美） 酸菜老鸭汤 45元（酸咸可口） 冬瓜绿豆汤 12元 （夏天了,清热解毒） -------------------102
大菜海鲜： 白灼大虾 35元（配蘸料） 清蒸鲈鱼 40元 （鲜美） 蒜蓉扇贝 50元 （咸鲜） 葱烧海参 60元 （咸鲜） -------------------------185
热菜： 番茄炒蛋 8元 （外国人比较喜欢吃这个） 火腿烧莴笋 20元 （颜色很好看） 咸烧白 20元 玉兰片炒肉片 20元 烂肉豆腐 15元 开水白菜 20元 --------------------------------104元
点心： 炼奶玉米馒头 10元（就是玉米馒头蘸炼奶） 炸鲜奶 15元 水果： 20元 西瓜，哈密瓜，苹果做成的拼盘 --------------------------45 共计：710元。
3. 绿豆肚条汤的做法大全窍门视频
1、食材准备：猪肚一个，绿豆半斤，大葱二根，八角二个，生姜一块，大蒜一个，莴苣二根，盐少许，鸡精少许；新鲜的猪肚，清洗干净，切成大块儿；绿豆提前泡发好。
新鲜的猪肚，清洗干净，切成大块儿
绿豆提前泡发好
2、砂锅里放绿豆，猪肚，八角，姜片，大火煮沸；煮沸以后用一个漏瓢小心地打去上面的泡沫；转小火，放入大葱，大蒜， 加入适量的盐；最小的火闷煮3小时。
砂锅里放绿豆，猪肚，八角，姜片，大火煮沸
煮沸以后用一个漏瓢小心地打去上面的泡沫
转小火，放入大葱，大蒜， 加入适量的盐
3、把肚条煮熟，绿豆煮烂，放入切好的莴苣转中火煮；起锅撒上葱花，一道美味可口的菜就做好了。
把肚条煮熟，绿豆煮烂，放入切好的莴苣转中火煮
起锅撒上葱花
4、出锅，摆盘。
4. 肚子绿豆汤的做法大全
豆沙肚条的四川的做法：
1、食材准备：猪肚一个，绿豆半斤，大葱二根，八角二个，生姜一块，大蒜一个，莴苣二根，盐少许，鸡精少许；新鲜的猪肚，清洗干净，切成大块儿；绿豆提前泡发好。新鲜的猪肚，清洗干净，切成大块儿。绿豆提前泡发好
2、砂锅里放绿豆，猪肚，八角，姜片，大火煮沸；煮沸以后用一个漏瓢小心地打去上面的泡沫；转小火，放入大葱，大蒜， 加入适量的盐；最小的火闷煮3小时。砂锅里放绿豆，猪肚，八角，姜片，大火煮沸煮沸以后用一个漏瓢小心地打去上面的泡沫。转小火，放入大葱，大蒜， 加入适量的盐
3、把肚条煮熟，绿豆煮烂，放入切好的莴苣转中火煮；起锅撒上葱花，一道美味可口的菜就做好了。
5. 绿豆肚条汤的功效与作用
1.处理食材 将猪肚切成长条，生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用
2.煮熟猪肚 等锅内水开后，放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出。
3.食材入锅 在锅内放入清水，放入泡好的绿豆、红豆，猪肚、姜丝。大火煮20分钟后转小火炖20分钟
4.放入料酒 绿豆和猪肚炖至软烂后，加入料酒、盐，搅拌均匀即可食用
6. 绿豆肚子汤怎么做
第1步、洗干净的绿豆。
第2步、煮锅加适量的水，把洗干净的绿豆放进锅内。煮十分钟后，绿豆皮会自动脱落，浮在水面上，用笊篱捞出绿豆皮，刚开锅的时候，绿豆汤是绿色的，喜欢喝绿色的这时候赶紧舀出来就可以。在继续熬下去，绿豆汤会变成红色了。我喜欢喝浓浓的绿豆汤，就大熬一会了。
第3步、舀出的绿豆汤喜欢喝甜的就加些白糖，不喜欢喝甜的就不用加了。
第4步、凉透的绿豆汤是解暑解渴的好饮品，今天这炎炎烈日，再加这么高的温度，着实有点让人接受不了啊
7. 绿豆肚条汤怎么做好吃
1.处理食材 将猪肚切成长条，生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用
2.煮熟猪肚 等锅内水开后，放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出。
3.食材入锅 在锅内放入清水，放入泡好的绿豆、红豆，猪肚、姜丝。大火煮20分钟后转小火炖20分钟
4.放入料酒 绿豆和猪肚炖至软烂后，加入料酒、盐，搅拌均匀即可食用
8. 绿豆肚条汤的做法大全窍门是什么
工具/原料：
猪肚1个、大蒜5瓣、大葱4段、盐适量、花椒4粒、香叶两片、八角2颗、绿豆适量、猪油适量、生姜5片。
方法/步骤：
1、新鲜猪肚洗净，切开；
2、冷水入锅飞水，捞出洗净；
3、猪肚切条；
4、猪油入锅融化加入作料炒香；
5、放入肚条，加盐，炒至焦香；
6、炒好肚条放入电压锅或砂锅，加入洗净的绿豆；
7、加入适量水，电压力锅30分钟，明火砂锅一个半小时；
8、出锅，撒上葱花；