白菜绿豆汤(白菜绿豆汤的功效)

淘菜谱 2023-03-17 15:41 编辑:admin 130阅读

一、绿豆和什么一起煮好?

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绿豆含有丰富的蛋白质、磷脂,都有兴奋神经、增加食欲的功能,为机体许多重要脏器提供必需的营养;绿豆还能降血脂、降低胆固醇。

绿豆可以和以下食物同食:

1、 绿豆白菜汤。取绿豆100克,白菜心3个。绿豆洗净,煮到快熟的时候加入洗干净的白菜心,小火煮20分钟喝汤。此汤具有清热解毒、消肿止痛的功效。

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2、绿豆海带汤。用绿豆100克,海带50克。文火煮洗净的绿豆,煮20分钟,而后加海带再煮20分钟,喝汤吃渣。能够降血压、血脂、去小儿痱子。

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二、绿豆面饹炸汤的做法?

食材:绿豆饹馇1张,白菜心1个,葱花少许,盐适量,生抽1汤匙。

做法:

1、饹馇从冰箱取出的,不需解冻,直接切块备用即可。

2、白菜去掉老叶,取白菜心,切成细丝,也可以用小棵娃娃菜代替。

3、小葱一棵,去皮去根须,切成葱花。

4、锅烧热,放入适量食用油烧热,下葱花爆香。

5、白菜丝放锅中翻炒断生。

6、锅中加水末过白菜丝烧沸,加盐调味。

7、锅中加生抽提鲜,搅匀,尝试汤的味道,看是否合适。绿豆饹馇入水即烂,我们需要先把汤汁的味道调好,再放饹馇。

8、饹馇撒入汤中,翻炒一下关火,盛入碗中。

9、绿豆饹馇汤,可做菜可喝汤,拌米饭吃馍都很好吃。

三、白萝卜绿豆汤的做法?

步骤/方式1

首先将所有需要的食材准备好,绿豆提前清洗干净后,将绿豆放在冰箱冷冻室内,冷冻4个小时;

步骤/方式2

然后将绿豆拿出来,放入锅中加水,用中火煮大约十分钟,至半熟

步骤/方式3

将白萝卜清洗干净后,切成比较薄点的片,白菜胆也洗净,切成片

步骤/方式4

绿豆半熟的时候,将白菜胆、萝卜片加入绿豆汤中,直到煮至绿豆开花,并且白菜和萝卜软烂

步骤/方式5

将白菜胆捞出来

步骤/方式6

加入冰糖调味,放上几粒枸杞,煮开,即可盛出享用。