绿豆噶扎炒白菜的做法(绿豆噶扎炒白菜的做法大全)

淘菜谱 2023-03-16 12:17 编辑:admin 118阅读

一、白菜炒小格扎家庭做法?

1、材料:白菜半颗,饹馇2片,葱蒜适量。

2、白菜切丝,饹馇切菱形块,用手分开各个小块,防止炒的时候粘连难以入味,葱切丝,蒜切片。

3、锅里加油和胡椒粉,油热后加入葱蒜爆香,倒入白菜丝翻炒,再加入卤虾油,蚝油,待五分熟左右加水,水量以没过白菜为宜,盖上锅盖炖煮,白菜快熟时加入盐调味,盐可稍多些,因为饹馇没有味道,再加入食醋,喜欢酸味的可以多加些醋。

4、加入饹馇,稍稍翻炒,不要使劲翻搅,饹馇会碎,待锅再开时,加香油味精或鸡精,关火即可。

二、白菜炒绿豆芽做法?

1、准备需要的食材:绿豆芽少许、白菜切碎装盘、粉条提前泡水。

2、锅中放油,加入大白菜翻炒。

3、再加入豆芽、粉条一起大火翻炒。

4、加入少量清水,盖上锅盖焖一下使粉条变软(豆芽和白菜都会炒出水分,所以我们少放一点水就行了)

5、加入食盐1勺、酱油2勺、五香粉少许调拌均匀。

6、装盘上桌,可以吃啦。

三、白菜炒嘎杂的做法是什么?请告诉我?

白菜炒嘎杂的做法:

用料:白菜1颗,香菇适量,腐竹适量,瘦肉适量,花生油适量,盐适量,生抽适量,香葱适量

1/7 香菇、腐竹提前泡软。

2/7 白菜洗好,切段

3/7 瘦肉切片,下适量生抽、盐腌一下

4/7 热油锅把肉炒半熟,再倒进香菇腐竹一起翻炒均匀,起锅备用

5/7 再下适量的油把白菜炒断生,然后倒进香菇腐竹瘦肉一起炒

6/7 加一碗水把香菇腐竹煮软,然后加适量的生抽,盐翻炒熟

7/7 最后加入香葱或蒜苗炒。即可。

四、白菜炒大格扎做法?

大格扎,白菜改小块,要是放菜帮,就斜刀片,肉切片,放料酒淀粉抓一下封油

步骤 2

热火凉油,葱姜炝锅,不吃葱姜可以捞出来,不捞也无所谓(我讨厌姜,就捞出来了)吃辣也可以放些小辣椒

步骤 3

先炒肉,放料酒(嫩),糖(提鲜,少放),酱油(生抽老抽都行,老抽就少放,就是为了上色),我油放少了,变烤肉了