一、广东海带薏米百合煲汤的做法?
用料:绿豆250克、红豆100克、薏米100克、莲子50克、海带适量、百合适量、雪耳半朵、冰糖适量、清水适量、陈皮2片
广东清补凉糖水的做法步骤:
步骤 1、绿豆,红豆,薏米,莲子提前浸泡2~3个小时,加入清水煲1~1.5小时,根据浸泡的时间和你想吃的软硬情况而定。
步骤 2、1.5小时后(我喜欢烂一点的豆)加入处理好的海带。海带用清水浸泡并清洗干净,然后剪小。
步骤 3、接着放两片陈皮,陈皮可以祛海带和绿豆的腥味!并且增加糖水的清香!可以说是灵魂哦!
步骤 4、十分钟后放入泡好的百合
步骤 5、五分钟后放入雪耳,雪耳我喜欢吃起来爽口一点的,所以最后放。
步骤 6、接着加冰糖,糖融化后关火,糖水留在锅里晾冷就可以吃了!
二、三豆汤怎么样才能快速煮烂?
材料备好,红豆、黑豆、绿豆、百合等都等量就行,我通常做的是二人份,都用小半碗,早晨煮好了,一小天都有的吃。
可以把三种豆子都提前浸泡2小时以上,比较好煮,如果用压力锅直接煮就可以。
泡好的豆子加入百合放入砂锅,加足量的水,我用砂锅煮开后小火熬煮1小时,砂锅比较聚火保温,煲煮汤水最好了。
大约1小时候豆子等已经煮至软烂了。
按照自己的口味放入冰糖,不要太多,有淡淡的甜味就行,能充斥掉豆子微微苦涩的口感。
三、红豆绿豆百合莲子汤的做法?
用料:
莲子 适量
银耳 适量
红枣 适量
枸杞 适量
百合 适量
桂圆 适量
红豆 适量
绿豆 适量
附:冰糖 适量
八仙汤的做法:
步骤 1
银耳撕片泡水。
步骤 2
把红豆绿豆泡上要提前泡。
步骤 3
把八仙:银耳,枸杞,莲子,百合,红枣,桂圆,红豆,绿豆放入电饭煲中。
步骤 4
把八仙和冰糖一起放入电饭煲中加适量清水。
步骤 5
按营养炖键或粥键炖