绿豆冰的做法?(绿豆冰品牌)

淘菜谱 2023-03-14 01:02 编辑:admin 158阅读

一、绿豆冰的做法?

绿豆冰沙的做法1.绿豆洗净加4倍水,用大火烧开后,转小火熬制30分钟左右至酥烂,中途注意观察不要粘锅2.加糖调味3.冰块放入碎冰机中打成冰沙并将冰沙盛入碗中4.将适量熬好的绿豆铺在冰沙上5.加入炼乳6.加入少量糖浆(可不要)即可

二、可否介绍几款简单美味的家庭自制冰品?

◆绿豆口味先按照煮绿豆汤的方法,将绿豆煮开,放入适量的糖,然后温火慢炖。直到水稍稍收干,绿豆开始酥烂,就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示:赤豆刨冰也是同样做法,甚至可以尝试将各种豆类混合在一起,颜色会更好看,口感也更新奇。   ◆水果口味水果口味的刨冰并没有太多做法规矩,菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块,拌一些炼乳和糖水就行了。提示:如果要节约成本,也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。 自制冰品 清爽西瓜冻 材料: 优质红瓣西瓜肉250克、菠萝30克、青豆粒30克,白沙糖适量、凉开水适量。 做法:

1.西瓜肉剔去瓜子、菠萝肉切大丁。

2.用1个玻璃深碗放入西瓜丁、菠萝丁、青豆粒,然后注入冻透的凉开水,撒上白沙糖即成。

三、绿豆冰酿做法?

主料:绿豆400g,纯牛奶2盒

辅料:花生200g,莲子150g,水适量

做法:

1.绿豆,花生,莲子洗净后分开泡3个小时,期间换两次水。

2.将泡好水的绿豆,花生,莲子放入锅中加水煮

3.煮至绿豆出沙,花生和绿豆软糯就好了,冷却后再倒入牛奶,煮半分钟

3.待晾凉以后放入冰箱冷藏两个小时即可。

四、绿豆雪糕的三种做法?

准备食材:绿豆50克、纯牛奶200克、淡奶油100克、玉米淀粉20克、白糖30克。

所需工具:雪糕模具、不粘奶锅。

做法步骤:

1、把50克绿豆放在盆中,加入没过绿豆的清水浸泡3小时以上,把绿豆的表皮软化,更容易煮开花。

2、锅里加入适量清水,水开后把绿豆下锅煮,煮至绿豆成熟、开花后关火。

3、把200克纯牛奶倒入碗中,再加入30克白糖、20克玉米淀粉搅拌均匀,把白糖和淀粉完全化开。做雪糕增稠,最好选择玉米淀粉,用土豆淀粉增稠的话,凉了以后会变稀,而用玉米淀粉则不会发生这种情况。

4、把熬好的绿豆汤倒入不粘奶锅中,煮开后把牛奶倒入绿豆汤中,一边倒一边搅拌,直到把牛奶熬制黏稠状态。

5、把牛奶熬成黏稠状态后关火,再加入100克淡奶油继续搅拌,让淡奶油和牛奶融为一体,最后熬好的状态为黏稠的酸奶状。做雪糕时,除了加淀粉,再加入一些淡奶油,不仅可以增加香甜的口感,还能使雪糕吃起来更加松软。

6、最后把熬好的雪糕原料倒入模具中,完全晾凉后盖上盖子放入冰箱冷冻6小时以上。

五、绿豆冰沙做法商用?

绿豆 100g

白砂糖 100g

做法步骤

1、绿豆洗净,泡一晚,第二天发现绿豆已经明显胀大,其中有一些豆皮已经开裂了。这次做的绿豆沙是去皮款,用手搓揉绿豆,将豆皮搓裂、搓掉,之后再反复清洗几遍,绿豆皮会漂浮在水面上,倒掉浮着的豆皮。不过尝试着这款去皮的绿豆沙冰之后,我个人觉得带皮一起炖的绿豆沙更合我的胃口。

2、将处理好的绿豆放入锅中,加水,中火炖大约1小时,炖成这样的豆花就可以了。

3、这时大约加入100g糖,糖化了就关火。我是个特别嗜好甜食的人,所以对于我来说,绿豆沙冰必须要甜甜的,够甜才好吃。想要更细腻一些的绿豆沙的话,就放入搅拌机中再打细一些。

4、为了能够更快的吃到绿豆沙冰,我将打好的豆沙倒回锅中,放到了装着凉水的水池中,要是觉得豆沙有些浓稠的话,可以加一些凉开水,10分钟左右温度就降下来了,之后放入冰箱冷冻约1小时,这样绿豆沙中既可以凝住一些小冰晶又不会完全被冻住

六、绿豆绵绵冰做法?

主料:绿豆80克

辅料:

糯米粉40克

清水120毫升

调料:

白糖60克

做法:

1.准备好所有食材:绿豆已提前浸泡5个小时,糯米粉、清水、白糖。

2.所有食材放在一起调匀。

3.在高压锅倒入1200毫升的清水,下入泡好的绿豆,煮开,用中小火煮上15分钟。

4.加入白糖,搅匀至白糖融化,然后,加入糯米粉水,搅匀至粘稠关火,晾凉。

5.最后,将晾凉的绿豆糊倒入棒冰模具中,盖上盖子,放入冰箱冷冻5个小时以上就可以脱模吃吃了,凉爽。

七、伊利绿豆冰棒热量?

绿豆冰棒的热量大约在80-100卡路里之间,与其它口味的冰棒差不多。绿豆冰棒是一种传统的夏季甜品,在炎热的季节被人们广泛喜爱。它以绿豆、糖、淡奶油等食材为原料,并添加了少量的调味品和色素,制作而成。虽然绿豆冰棍美味清爽,但是它也含有适量的糖分和碳水化合物,所以需要注意适量食用。如果你正在进行减肥或控制体重,建议选择低卡路里的食品来满足口腔的需要

八、绿豆冰沙热量?

热量230大卡

做法

1、绿豆用清水反复淘洗干净,再放入适量的清水将绿豆浸泡1个小时左右。

2、浸泡好的绿豆连水一起倒入破壁机中,如果浸泡绿豆用的水不是很多,可以再加入适量的清水,不要超出破壁机限制的水位量即可。

3、选择营养米糊键,让破壁机自己来工作就可以了,我们就可以静静等待美味的绿豆沙了。

4、破壁机打好后,将打好的绿豆沙倒出,加入适量的冰糖调味,用勺子趁热将冰糖搅拌至完全融化,如果你喜欢喝温热的绿豆沙,现在就可以开吃了。

5、喜欢吃冰的,就盖上保鲜膜,放入冰箱里冷藏4个小时左右,冰冷爽口的绿豆冰沙就做好了,家里有碎冰机的,也可以加入适量打碎的碎冰放在里面,吃起来就更加冰爽了。