一、绿豆发芽了，还能煮绿豆汤？
绿豆发芽了，还能煮绿豆汤。绿豆发芽可以吃的，不过味道有点不一样。可以用湿毛巾包住保持湿润几天，让它变成绿豆芽，炒着吃，熬汤就不好吃了。绿豆芽有很高的药用价值，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
二、绿豆发了一点点芽，还可以煲绿豆糖水吗？
可以，只发了一点点芽没关系。前几年夏天，我泡绿豆泡了一晚上，准备第二天一大早煮绿豆汤喝，结果发现部分绿豆皮泡开了，发了一点芽，然后我想就一个晚上，我冬天煮绿豆也泡一个晚上没问题。所以就直接拿去煮了，我发现这样的绿豆煮开花比较快，吃了也没问题，不影响味道。当然泡太久了就不能煮绿豆汤吃了，可以做成豆芽吃
三、发芽的绿豆怎么煮绿豆汤？
发芽的绿豆不可以再去煮绿豆汤了，已经发出了牙，再去煮绿豆汤的话，那么这个绿豆它的口感就会有豆芽的苦涩感，所以不建议再去煮绿豆汤。
您可以让他持续的去长牙，然后把这个豆芽拿出来炒制去吃，但是不能去煮绿豆汤， 煮出来的绿豆汤会有很奇怪的味道，口感不好。
四、绿豆泡五个小时发芽了还能煮吗？
只要绿豆发的芽不超过三厘米，就可以煮绿豆汤，再长一点就不行了。 绿豆、花生等胚芽类植物，其发芽不仅无毒，而且极具营养价值。绿豆在发芽以后有了胡萝卜素等多种维生素，这种维生素熬汤时会溶解在汤中，人喝了以后更容易被吸收。
五、绿豆泡了一夜发芽了，还能煮汤吗？
绿豆泡发芽了，发芽较少的话，还能煮绿豆汤。
如果发芽较多较长的话，可以继续让绿豆发芽成绿豆芽，然后炒绿豆芽菜吃。二、绿豆汤的做法介绍如下：绿豆200克、冰糖50克。1、绿豆洗净泡半天。2、摘掉坏的豆子，将绿豆和冰糖放入高压锅中，加入适量水。3、将高压锅盖上盖子，将高压锅按键拨到10分钟处通电。4、待通电结束，解压后打开锅盖，即可食用。