一、绿豆沙为什么熬出来会涩？
1、煮的时间过久，绿豆汤就会有涩的味道。
2、可能掺有变质的坏绿豆，煮出来的绿豆汤也会有涩味。
3、如果在熬绿豆汤的时候煮糊了，绿豆汤喝起来也会有一股发涩的味道。
绿豆汤发涩的话可以加点冰糖中和下，但如果是因为变质的绿豆而产生的涩味，那么还是不要喝了。
二、喝绿豆汤的好处与坏处？
好处
喝绿豆汤可以清热解毒降火，特别是炎热的夏季喝，还可以防暑降温
坏处
绿豆汤喝多了容易造成体内湿气大，肠胃不舒服，特别是在冬季
三、绿豆汤喝多了对身体有害处吗？
绿豆汤属于凉性食物，是清热解暑的极佳饮品，但喝多了会引起胃部不适，建议在平时多学一些关于健康饮食的相关知识，在日常生活中养成良好的饮食习惯，任何食物都要适量，不要过多的摄入，而且选择食物的时候要多元化，不要单一饮食，在饭后半个小时可以适度的活动一下，促进肠胃蠕动，保护胃。