一、绿豆汤吃起来的味道?
只泡了一晚上首先排除绿豆坏了的可能,那么有可能是因为用铁锅煮了绿豆,因此有味道,对身体没什么影响,只是口感不好。可以换成高压锅或者炖锅来煮绿豆汤,其次,可以在绿豆汤中加入一些陈皮,不仅提味,还可去味。准备材料:绿豆200克、冰糖30克、干百合10克、老陈皮1小块制作步骤:
1、绿豆,干百合,冰糖,陈皮准备好。
2、绿豆和百合洗净沥水。
3、加入开水浸泡30分钟,这样绿豆容易煮开花。
4、把绿豆百合倒入锅里。
5、加水,水量按照需要放入。喜欢喝汤的就多放点。
6、 加入洗净切丝的陈皮。
7、盖上盖子,大火煮开,调中火煮20分钟。时间看水量决定。
8、绿豆煮开花之后,倒入冰糖,糖量也是按照自己的喜好加。
9、煮至冰糖全部融化,再煮5分钟,关火9焖10分钟即可。
10、盛出即可食用。
二、绿豆百合饮家常做法?
一、用料
绿豆 150克
百合 80克
水 800克
冰糖 60克
二、百合绿豆汤的做法步骤
步骤 1
将绿豆加入主锅,加水,25分钟/100℃/反转小勺。
步骤 2
再加入百合,20分钟/100℃/反转小勺。
步骤 3
待凉后放冰箱冷藏后食用,适合夏天吃,清热解暑,也可做棒冰。
三、汽锅鸽子绿豆汤做法?
步骤如下:;
1、绿豆,百合,薏米,芡实,陈皮,全部洗净后,用清水浸泡着。;
2、鸽子处理干净,头尾都没要,有些人还不喜欢要那层皮,觉得会油重,如果不喜欢也可以去除。;
3、斩成大块,小锅内加入清水和姜片,把鸽子肉放入焯去血沫。;
4、砂锅放适量的清水,把绿豆,薏米,芡实放入锅内。;
5、砂锅放适量的清水,把绿豆,薏米,芡实和焯过水的鸽子和蜜枣放入锅内。;
6、盖好盖子,开火。锅内大滚后,这时不能象平时那样转小火,要开到中大火,因为绿豆要煮开才好吃。;
7、煲1小时,把浮于表面的绿豆皮捞出撇掉。加入百合,转小火煲1小时。;
8、食用前加入适量的盐调味即可
四、绿豆百香果汤的做法?
一、原料
绿豆100克,大米150克,白香果50克,莲子、干百合各20克,陈皮、冰糖各适量。
做法步骤
步骤1
绿豆洗净,浸泡2小时;大米淘洗干净,备用。
步骤2
白香果放入沸水中焯烫一下,捞出沥水。
步骤3
陈皮用温水浸软,刮净内层白膜,待用。
步骤4
百香合去除杂质,用温水洗净,浸泡备用。
步骤5
锅中加水,下入大米、白果、绿豆、陈皮,用小火煮至粥站稠。
步骤6
放入百合、糖水莲子和冰糖,续煮10分钟,即可装碗上桌。