1. 绿豆百合银耳汤的功效和作用及禁忌
都是很好的滋补糖水。
绿豆百合汤更适合夏天吃，绿豆清热解暑，百合润和肠胃，可以再放一点陈皮一起煮，还能把绿豆和百合的土腥味去掉，让甜味更厚重。
百合银耳汤是非常清润的汤，对皮肤和肠胃都好，温和清热，秋冬吃更适合，煮好出锅前放一把枸杞子，更加益气养血。
2. 百合绿豆银耳粥的功效与作用
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主料
干百合
5g
绿豆
10g
干银耳
1朵
辅料
冰糖
适量
步骤
1.绿豆，银耳，干百合，冰糖各少许
3. 银耳百合绿豆粥的功效
绿豆百合银耳汤含有丰富的营养元素，具有很好增进食欲的作用，也能够起到降血脂，降低胆固醇的作用，还能够起到很好的抗过敏的作用，具有解毒的作用，也能够起到保护肝脏的作用，在夏天的时候还能够起到清热解毒的作用，还能够起到利水消肿的作用，所以总的来说效果还是比较广泛。
4. 绿豆百合银耳汤的做法
首先准备好所需要的食材，莲子提前用冷水浸泡1小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮熟的，那就不好吃了
2.用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）
3.将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用
4.将离火续煮锅的内锅放在燃气上烧开水（大约1.5升的水就够了）分量自己把控，约10分钟，水开，放入红枣、莲子煮5分钟，放入银耳、冰糖再次烧开后，关火，把内锅放入离火续煮锅的外锅里续煮自行续煮30分钟
5.时间到了，打开锅盖，香气四溢的甜汤就展现出来了，特别养胃哟
5. 绿豆银耳百合粥的功效与作用
跟耳和绿豆是两种截然不同的食材，功效也不同。
银耳，是平民的燕窝。 可以从立秋吃到冬至，含胶原蛋白，能养颜美容。。银耳汤清甜可口，还有润肺，润肠，滋阴的功效， 炖起来也有技巧。 第一步，冷水泡银耳大约一个小时。 第二步，一碗银耳，八碗水。最常见的会加入红枣、莲子、冰糖，一起炖。 电饭煲煮粥模式炖1.5个小时或者高压锅压15分钟，即可。
绿豆，有清热解毒、利尿消暑的功效。但是，它绝不仅仅适于夏季消暑，而是四季可食，因为绿豆还有一个突出的特点是富含赖氨酸。这是人体不可缺少的营养素。
在炎炎夏日，把绿豆洗干净，50克绿豆，150克水，加入冰糖，用电饭煲煮粥模式炖1.5个小时即可，也可以加入百合一同炖煮，也是润肺的好甜品。