1. 绿茶有豆香味都是好茶吗
绿茶中龙井比较容易出豆香。其次是黄山毛峰,毛峰也多见毫香。豆香主要是因为嫩,在杀青过程中,是茶叶中组织破碎。类似于豌豆煮熟时,剥开的那种味道。
清香的香型在龙井群体种老树茶青、手工炒制的龙井茶居多。
2. 绿豆味的茶是什么茶
有可能是绿豆变质了,不建议再喝
3. 绿茶有豆香味都是好茶吗为什么
不是香精,是自带的香味。
你说的应该是崂山茶。
崂山茶确实有豌豆香,但是有豌豆香是有条件的!
很多茶友有时候喝崂山茶的时候,误把崂山茶的清香或者糊香(所谓糊香,就是制茶过程中大火烘干成型!催发的茶香)当做是豌豆香,实际上香气不是量化的东西,全凭个人感觉,仁者见仁智者见智!但是,真正的豌豆香,是一种一闻就让人有种忍不住磨牙吃豆子的香气,而这种香气不是所有的崂山茶都有!
除了与当地的水土和气候条件关系密切以外!
还有最重要的原因就是对茶园的管理和对茶树的施肥有很大的关系
4. 什么绿茶有豆香味
龙井茶叶口味泡出来是一股浓浓的豆香味。
龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点
5. 有香味的绿茶
质量很好。
启源茶叶做法的创新相比传统的美味。启源茶叶比较通常的食材做起来较容易,吃起来特别香。启源茶叶当作一道特色的地区的美食,五湖四海都远近文明。启源茶叶生产过程解决特别简单,吃起来尤其的美味创源茶叶价格便宜,人们尤其乐意购买回来恰。启源茶叶对着特别比较开胃。创源茶叶吃到嘴里,爽脆而且很有嚼劲。
6. 绿茶有豆香味都是好茶吗对吗
绿茶,它的品类比较多,制作工艺主要是四种,①炒青②晒青③蒸青④烘青。这几种工艺都能出豆香味的茶。
7. 喝起来有股绿豆味的茶
是睡莲制成的莲心茶。
莲心茶是选用睡莲科水生植物莲的成熟种子,取出莲芯晒干后制成。莲心茶的外形细紧纤秀,色泽绿中带黄,闻起来香味清幽并带有一丝的绿豆香,冲泡后汤色鲜亮透绿。
莲子芯的营养价值很高,其中含有莲心碱、异莲心碱等多种对人体有益的生物碱成分,冲泡的时候,两片叶子相对而开,很像莲子瓣心,十分有情趣。
8. 绿茶里哪种口感好,有香味?
辨别绿茶的好坏一般要看以下几个方面:
1.绿茶香气:一是有烟焦气味,这是杀青温度过高造成焦叶,或杀青机、烘干机漏烟造成烟味所致。二是有油墨、塑料等异味,这是包装材料印刷油墨或包装塑料有异味所污染。三是有水闷气味,这是茶叶在制中堆积时间过长,或烘炒温度过低造成。
2.绿茶汤色:一是黄汤,这是杀青中闷炒时间过长,杀青叶未摊凉,揉捻中重压时间过长,烘炒温度过低或存放时间过长所致。二是混浊不明亮,这是鲜叶带有泥土夹杂物,揉捻过重,烘炒时间过长之故。
3.绿茶滋味:一是有烟焦味,这与香气有烟焦气味造成原因一样。二是滋味粗涩不鲜爽,这是鲜叶粗老或是杀青不足,烘炒温度过低造成。三是滋味淡薄,这是鲜叶嫩度不够,或过嫩,或揉捻不充分所致。四是有异味,这是包装或存放中污染造成。
看、闻、摸、品辨别绿茶
1.色泽-——绿茶中的炒青应呈黄绿色,烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色,龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐,质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮,若为暗黄或混浊不清,也定不是好茶。
2.香气——各类茶叶本身都有香味,如绿茶具清香,上品绿茶还有兰花香、板栗香等。
3.口味——上等绿茶初尝有其苦涩感,但回味浓醇,令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味,甚至涩口、麻舌。
4.外形——如好的龙井茶,外形光、扁平、直,形似碗钉;好的珠茶,颗粒圆紧、均匀;好的毛峰 茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散,颗粒松泡,叶表粗糙,身骨轻飘,就算不上是好茶了。