1. 花肉炒黄豆酱好吃吗
准备黄豆酱470克、油150克、水235克、五花肉280克、葱半根、大料2个、香叶2片、花椒40粒。
1.将五花肉去皮切成1厘米左右的肉丁。
2.将准备好的葱切成葱花，可以分成两份备用。
3.黄豆酱可以准备海天黄豆酱，因其甜咸程度适中，做炒酱是最好的。
4.在黄豆酱中加入水调匀备用，可以酱水的比例为2:1，如果水加的过多，那么在炒酱的时候多熬一会即可。
5.锅中加油后，放入调料2个，花椒20-30粒，3片香叶，用小火炒出香味，变色的时候，捞出。
6.加入一份的葱花继续炒香。
7.大火加入五花肉沫，炒出肉中的水分，改为中火，继续煸炒，当肉变金黄时加入少量酱油，让肉变色，继续煸炒。
8.加入调好的黄豆酱，中火不断的翻炒，因为容易糊，炒五分钟以后转小火。
9.炒到酱和油分离时，放入葱花，7-8秒以后关火即可。
2. 黄豆酱炒五花肉的做法窍门
食材用料
黄鸭叫2条约400克，蒜2瓣，姜4片，葱头1粒， 辣椒干1块，豆瓣酱1勺，生抽1勺，生油2勺，料酒1勺，清水1小碗
做法步骤：
步骤 1
准备材料，洗净备用
步骤 2
把黄鸭叫焯水，这样，它身上的粘液才可洗干净！
步骤 3
热锅冷油 ，放已切好的配料，炒香
步骤 4
炒香配料，放入黄鸭叫到锅中，煎至有点金黄色
步骤 5
黄鸭叫煎至金黄色后，放1勺白酒
步骤 6
加1小碗清水
步骤 7
放1勺黄豆酱
步骤 8
放胡椒粉，盖上锅盖，转中小火煮5分钟
步骤 9
5分钟后，打开盖子，放1勺酱油，翻炒一下就可上碟了！
注：黄鸭叫即黄骨鱼
3. 黄豆酱炒花菜怎么做好吃
用料
五花肉1斤
黄豆酱2勺
八角1个
桂皮1块
香叶1片
草果1个
生姜3片
小葱1根
做法
1、准备食材：五花肉1斤。
2、切成约3厘米的块。
3、烧干锅。倒入五花肉中小火煸炒,炒至出油，两面金黄。
4、盛出五花肉控油。准备黄豆酱，八角，桂皮，香叶，草果，生姜，小葱。
5、起锅烧薄油,倒入八角，桂皮，香叶，草果，生姜翻炒出香味,倒入2勺黄豆酱,翻炒出香味。
6、倒入煸炒过的五花肉，翻炒均匀，约2分钟。
7、加入开水，没过五花肉。
8、倒入电饭煲中，放入小葱。启用煲汤键，约1小时。
4. 黄豆酱炒五花肉
食材：
五花肉250克，大葱一根；蒜，姜、花椒适量，干辣椒两根，郫县豆瓣酱一勺，盐，汤，生抽适量。
赣南家乡菜炒五花肉的做法步骤：
步骤1、先将选好的五花肉切成大块，锅内加水，加入姜片，葱段，花椒适量，将五花肉煮至七八成熟即可，不要煮全熟，否则脂肪就煮没了，口感变差。
步骤2、将煮熟的五花肉放凉以后，切成薄片，大葱切斜片备用。我这次去菜市场迟了，没有买到好的五花肉，后来发现去菜市场还不如去超市，随时都有上好的五花肉可以挑选。
步骤3、锅内用刷子刷一层油，加入五花肉片进行翻炒，这里可以用小火，慢慢的把五花肉炒熟油分析出一部分。
步骤4、把炒熟的五花肉推至锅边（也可以盛出），加入蒜、姜丝，爆香以后，加入郫县豆瓣一勺炒出红油。
步骤5、换成大火，将五花肉在红油中翻炒片刻，加入切好的大葱段，加入一勺生抽，适量的盐和糖调味，略微翻炒后即可出锅装盘。
5. 花肉炒黄豆酱好吃吗怎么做
做法步骤
1/7把所有原料准备好，五花肉切片，香菜切段
2/7把豆腐炸至金黄捞出，切三角形，葱切丁
3/7把锅里放油，烧热放花椒，八角，五花肉，葱翻炒一下
4/7再倒入味达美，老抽，翻炒
5/7再放入切好的豆腐，放盐，味精，倒少许水，
6/7大火收汁，撒上香菜
7/7拌均匀，关火，装盘
6. 炖五花肉放黄豆酱味道怎么样
兔肉性凉，具有健脾补中，凉血解毒的功效。猪五花肉具有滋阴润燥益气的作用，猪肉性平，二者搭配好。
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉，兔肉营养丰富，在国际市场上享有盛名，十分畅销，被称之为保健肉，荤中之素，美容肉等。兔肉营养丰富，与猪、牛、羊肉相比，兔肉具有独特的营养成分，属于高蛋白、高铁、高钙、高磷脂和低脂肪、低胆固醇食物。
7. 花肉炒黄豆酱好吃吗图片
用料：瓜豆酱 50克，瘦肉400克，老抽、白糖、青红椒、葱、食用油适量。
瓜豆酱炒肉的做法:
1、瘦肉洗净切丁，青红椒切丝备用。
2、锅加油加热放入少许白糖炒糊后加入切好的肉丁翻炒上色加入少许老抽。
3、肉炒的差不多熟后加入瓜豆酱继续翻炒，因为瓜豆酱本身就是咸的，不需要放盐了。
4、加入青红椒熟后就可以出锅装盘，撒上葱花即可。
8. 黄豆酱怎么炒肉
黄豆酱炒肉粘锅可能是因为火大或者水少的缘故。黄豆酱烧牛肉的做法：
1.牛肉最好选用带点肥肉，或者选择牛腩，也不错哦，牛肉洗净后切块。
2.先煮一锅水，煮开后，倒入切好的牛肉块，加入料酒，姜片，葱，煮至断生即可3.捞起，冲洗干净4.倒入压力锅中（加少许水），压透5.大蒜，拨好，洋葱切片，备用6.起油锅，下大蒜洋葱，煸炒7.炒至颜色微黄，出香味了，加入黄豆酱一起煸炒8.最后加入牛肉煸炒，倒入少许前面压牛肉的汤汁，糖少许。9.倒入石锅中再煮，煮至汤汁收干了，就差不多了！
9. 炒肉放黄豆酱好吃吗
5天。超市购买的黄豆酱，在开封之后通常可以保存3-6个月，使用后将盖子拧紧，放到常温下保存就可以了，若是温度比较高，为了防止黄豆酱变质，那么最好是在每次使用完之后放到冰箱进行冷藏，这样就能很好的保证其口感了。
需要注意的是，要是发现开封后的黄豆酱已经过了保质期或者是出现了变质，那么最好不要吃了。
10. 炒菜花放黄豆酱好吃吗
黄韭菜花炒鸡蛋很好吃 ，把黄韭菜花切成小段，鸡蛋摊成鸡蛋饼，划成块状跟韭菜花一起翻炒两分钟即可 香浓可口