一、豆酱炒土豆丁最正宗的做法？
主料土豆2个辅料油适量大蒜适量黄豆酱适量醋适量鸡精适量步骤1.土豆去皮2.切丁3.蒜瓣切片4.坐锅，放油，爆香蒜片5.倒入土豆丁6.翻炒均匀7.放黄豆酱8.加水9.炖至土豆丁熟透10.放醋、鸡精，翻匀出锅11.装盘小贴士黄豆酱有点咸了，所以不用放盐了。
二、怎样做黄斗嘴炖土豆丁？
前言大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价的来源。在今天世界上许多地方是人和动物的主要食物。材料主料：土豆2个；
辅料：油适量、盐适量、豆嘴适量黄斗嘴炖土豆丁1自己发的黄豆嘴2土豆削皮切丁3锅里放油，葱蒜炝锅4倒入豆嘴翻炒5再加入土豆丁6翻炒7加入适量食盐8加入足量的水9大火烧开了，转小火慢慢煮上10分钟10然后大火收汤11盛盘小贴士消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的人应尽量少食，主要是由于黄豆不易消化吸收，会产生大量的气体造成腹胀。
三、土豆酱的做法？
土豆50g、猪肉50g、葱花适量、油适量、海天酱适量、味精适量
步骤1、土豆削皮 切成小丁 瘦肉也切成小丁
步骤2、用料酒和淀粉 腌制一下肉
步骤3、锅中放油 烧热 加入葱花、瘦肉
步骤4、肉丁变色时加入土豆丁
步骤5、加入海天酱，加入适量的清水。小火慢慢炖制3、4分钟左右，加入味精 即可出锅
四、土豆酱做法陕西？
土豆去皮，切块，锅里放少量油，放入葱花爆香，放入土豆块，翻炒！
步骤 2
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加入提前炸好的东古酱，适量两到三勺即可，根据土豆量亲们适当加减！
步骤 3
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加入清水，然后加微量的盐，以防泄口，适量的糖！
步骤 4
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汤汁慢火留有一点时，用炒菜的勺子按压，将土豆块按压成泥！
步骤 5
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关火，继续按压，汤汁没有了即可出锅！
五、茄子土豆酱做法？
步骤1
土豆切小块（1.5厘米左右），水洗沥干备用。
步骤 2
面包茄子或紫皮茄子用手撕块（这里用的是秋天速冻的面包茄子）
步骤 3
蒜瓣用菜刀拍扁切末；葱切末。
步骤 4
生抽酱油、植物鸡精、白胡椒粉、香油备用。另烧一壶开水备用。
步骤 5
中火热锅，加入植物油，再加入全部蒜末及一半葱末，爆香。
步骤 6
加入土豆块，翻炒2分钟左右入味。加入生抽，翻炒上色。
步骤 7
加入茄子，翻炒后，加入开水，水位没过土豆和茄子即可。烧开，品汤加盐，盖上锅盖，转小火慢炖20分钟。
步骤 8
移除锅盖，此时土豆和茄子均已软熟。大火汤汁，待汤汁所余不多时，加入鸡精，用勺或铲把土豆和茄子捣压成泥，然后，加入剩下的一半葱末，并加入若干滴香油，翻炒搅拌均匀。
步骤 9
出锅。浇在白米饭上开吃。
六、番茄土豆酱做法？
先把土豆煮熟压成泥，再把番茄炒成酱后放入土豆泥再进行调味翻炒出锅！
七、茄子土豆酱热量？
土豆炖茄子尖椒的热量（以100克可食部分计）是94大卡（393千焦），单位热量较低。每100克土豆炖茄子尖椒的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
八、土豆酱肉水饺？
步骤 1
将洋葱和胡萝卜切细粒。取一炒锅，加入适量橄榄油，放入洋葱炒软后，加入胡萝卜粒一起翻炒2分钟左右
步骤 2
在锅中加入鸡肉碎和兔肉碎，大火翻炒到断生以后，加入白葡萄酒、鸡汤、切碎的番茄、番茄膏，大火煮开后小火炖2小时。2小时候用盐和胡椒调味即可
步骤 3
土豆洗干净放入一个大锅，加入没过土豆的水，大火煮开后，继续中火煮15分钟左右，煮到土豆柔软即可取出。放凉后去皮，压成薯泥备用
步骤 4
将牛油切丁，帕尔蚂芝士刨碎粒，一起加入薯泥中，再加入鸡蛋、切碎的欧芹，所有材料拌均匀后，用盐和胡椒调味即可
步骤 5
把鸡蛋3只，面粉400克，盐1茶勺，水混合揉成面团，用制面机压成1.5mm的厚度，然后切割成6厘米左右的正方形，包入1茶勺的馅料，对折成三角形后，再将三角的两端折在一起就可以了
步骤 6
做好的意大利饺子和意粉一样，需要略微晒干。大家可以把饺子放在一块干净的布上，常温下放1－2个小时就可以了
步骤 7
取一大锅，烧开一锅水，水烧开后放入1茶勺盐，加入饺子，中火煮5分半钟左右。饺子煮完后倒出冽干备用
步骤 8
取一炒锅烧热，加入适量的番茄肉酱，烧热后，倒入刚才煮好的饺子，拌均匀就可以了
九、朝鲜土豆酱做法？
1：土豆切滚刀块。蒜切成末。葱花。
2：油烧热，葱花和蒜呛锅，炒出香味。
3：放入土豆，过油，炒至金黄。
4：加水，淹没土豆即可。
5：水开后放入：酱油，糖或蜂蜜。依据个人口味填加。
6：放小火煮10到15分钟，放凉后即可。
PS：放冰箱冷藏室里，泡一夜。味道更好。
十、东北酱土豆是土豆酱吗？
东北酱土豆是用东北大酱做的，不是土豆酱。