1. 黄豆芽做面条
主料1人份
面粉适量
辅料
油菜适量
黄豆芽适量 蒜5克 姜5克 花椒3克 葱5克 辣椒粉适量
步骤1
在面粉中加入少许盐，逐渐加入凉水，揉成一个软硬适中的面团，最终揉好的程度要做到三光：面光、盆光、手光，盖一个干净的抹布，静至上半个小时
步骤2
准备青菜、黄豆芽、辣椒面、蒜、大葱、生姜、花椒
步骤3
根据个人喜好,面条或扯或擀,或者像我这样弄成棍棍面
步骤4
大蒜,生姜,葱段切成碎末备用
步骤5
锅里烧水，煮开后将面条下入锅里，视面条的厚度定时间。将面条捞入碗里，放上葱花、姜碎、蒜粒、盐、辣椒面、醋，葱花、姜碎、蒜粒,盐和辣椒面要放在最上面，不然热油泼不到就不香了
步骤6
干净的锅里放少许油，放入花椒粒，待炸出花椒味即可捞出.将油泼在面条上，尽量泼在有葱花和盐的地方。油一定要热，泼的时候才能听到刺啦一声，这样出来的油泼面才够香
烹饪技巧
面条一定要拌的，拌匀了才好吃，拌得好不好、味道调得如何可是面条好不好吃的一个关键哦，看看搅匀后的油泼面吧
2. 黄豆芽做面条怎么做
原料：黑豆芽、面条、鸡蛋、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、准备材料。黑豆芽，挂面，鸡蛋。
第2步、大火烧开，放入挂面，加入三次水，煮熟。
第3步、用纯净水过滤一遍，捞出装盘。
第4步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入黑豆芽大火快炒至八成熟。
第5步、倒入面条，大火快速翻炒。
第6步、加入一勺老干妈辣椒酱，适量生抽。
第7步、用筷子搅拌几下，均匀出锅。
第8步、鸡蛋入锅煎至两面偏黄。
3. 黄豆芽煮面条
1. 把面粉加入一小勺盐，或是加一个鸡蛋，用凉水成絮在揉成团，放在边上醒会
2. 然后准备陪料，豆芽洗净，豆片切成丝，海带切成小块或丝，香肠切片
3. 面醒好，继续柔，然后用面条机，咋成面条，备用
4. 然后锅里烧开水，放入面条，煮熟，个人喜欢吃利索的面条都喜欢过一下凉水
5. 锅里放一点油，放去葱花炒香，放入豆芽和所有菜，翻炒，炒一分钟加入鸡汤和少许水，煮开，放一丁点盐，因为鸡汤是咸的，放点花椒油，出锅放点香菜
6. 把面条捞进碗里，然后浇上豆芽汤和菜即可
4. 豆芽怎么做面条
1/4 黄豆芽洗净，备用。
2/4 炒锅内热油，葱姜放入，再放豆芽，加点大料面炒熟透，汤锅加水烧开，下入面条，打一个鸡蛋。
3/4 煮好的面条盛在碗里。炒豆芽浇头放入，放点香油，盐，调味即可。
4/4 笫二碗面。
5. 黄豆芽面条的做法
1/10
准备好鲜面条，豆芽洗净后沥水待用，葱和干辣椒洗净切好待用。
2/10
将锅烧热后，倒入适量的食用油。
3/10
放入葱和干辣椒小火炒香一分钟。
4/10
倒入豆芽大火快速翻炒三分钟。
5/10
加入生抽和十三香进行调味。
6/10
加入适量的清水，用大火烧翻开。
7/10
锅开后，放入鲜面条。
8/10
接着，用筷子快速将面条搅拌开，煮两分钟。
9/10
然后放入适量的盐、醋和鸡精进入入味，小火煮两分钟。
10/10
最后，再将煮好的豆芽面条盛出食用即可。
6. 黄豆芽做面条卤
准备主要食材：五花肉250克、豆角200克、细面条250克。葱、姜、蒜均适量。1、先准备一小块五花肉，然后把肉全部切成薄片。
2、再准备一把洗干净的豆角，把豆角择干净，直接用手掰成长段。豆角不用刀切，用手掰长断，这样的豆角更容易入味。
3、切点葱、姜、蒜备用，还有喜欢吃豆芽的，准备一些黄豆芽。
4、下面处理面条，我是直接从外面卖面条的店买了3块钱的细面条，把细面条放盆里，往盆里面加点食用油搅拌均匀。这里加油搅拌，主要是为了一会蒸面条的时候防止面条粘连在一起。
5、然后直接把细面条放蒸屉上，大火蒸10分钟。面条蒸熟后，把面条重新放入盆面里用筷子抖散备用。
6、把锅烧热后，往锅里倒入油，再把刚才切的肉片倒进去翻炒。
7、把肉片里的油煸炒出来一部分，一直把肉片炒到微焦的时候，再加入切好的葱姜蒜翻炒。
8、炒出里面的香味，再加入一勺十三香进去翻炒。然后把掰好的豆角倒进去，翻炒1分钟；加入适量的生抽和少量的酱油翻炒，然后加入盐和鸡精调味。
9、炒匀后往锅里加入少量的水，加入水的量快淹住豆角就可以。如果喜欢吃干一点的，水可以适当的减少，等锅里的汤汁煮开后关火。
10、再把这些倒入面条盆里面搅拌均匀。然后再把搅好的面条重新倒在蒸屉上面蒸，这样卤汁能够更好的融入到面条里面，会更加的入味好吃。好了，咱们这个卤面这蒸好了，卤香味浓郁，色香味俱全。
7. 黄豆芽做面条的做法
材料：面条200克，黄豆芽100克，胡萝卜一根，小葱一棵，盐3克，干辣椒适量，酱油一勺。
做法：
1.面条煮熟捞出，过水，备用。胡萝卜清洗干净切丝，辣椒香葱切末。
2.锅里放油，烧热。
3.放入黄豆芽、红萝卜丝、辣椒爆香。
4,加入面条翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒。
5.加食盐，翻炒2分钟即可出锅。
8. 黄豆芽做面条怎么做好吃
锅中烧水，水开后，加入已经洗干净的青菜，过下水
好了之后，直接把青菜倒入凉水中
豆芽也是一样，倒入锅中，过下水
好了之后，可以直接倒入呈青菜的凉水里
大蒜切成末，加入盐、生抽、鸡精、醋，调成汁
锅中烧开水，加入面条。烧好后倒入凉水中冷却
取一个大碗，加入少许盐、鸡精、老抽、一点点猪油，倒入开水冲开
在加入豆芽、青菜、面条，搅拌，最后倒入调好的汁即可