1. 凉拌黄豆的做法大全家常
1. 头天晚上把大白豆用开水泡下，最好是泡上24小时，泡好了就洗干净放锅里开始煮，一定要煮到皮没有褶皱，豆子呈乳白色，如果有一般的锅大概煮20分钟左右，高压锅10分钟就可以了
2. 煮好后，倒出来，放一边等凉，这时候就开始剥蒜，准备调料，我吃的不辣所以只用了一点点辣椒，重口味的亲们自己可以调节。
2. 凉拌黄豆的做法大全家常菜
一般先水煮20分钟就可以了
3. 凉拌黄豆的做法大全家常窍门
用料
黄豆芽 1斤
香菜 1根
蒜米 4～6瓣
醋 3勺
生抽 3勺
糖 1勺
香油 几滴
油、盐 适量
做法步骤
步骤 1
黄豆芽清洗干净，沥干水。
步骤 2
煮一锅水，水沸后放入适量食用盐和几滴油放入黄豆芽焯水。大约焯3～4分钟。
步骤 3
豆芽熟后，捞出沥干水份待用。
步骤 4
蒜米切蓉，辣椒切粒，香菜切段待用。
步骤 5
锅内倒入适量食用油，烧热至冒油烟后，浇入蒜蓉辣椒内。加入生抽、醋、糖、香油，调成酱汁。
步骤 6
然后把酱汁淋入沥干水份的黄豆芽上面。
步骤 7
搅拌均匀。
步骤 8
酸酸甜甜，香辣爽口的凉拌黄豆芽就做好了。
4. 凉拌黄豆怎么做好吃窍门
1、食材：黄豆400g、红椒100g、姜10g、葱10g。
2、将黄豆去壳剥成米洗净备用；
3、将红椒洗净切成沫备用；
4、将姜、葱洗净切好备用；
5、锅中放入适量水，将黄豆放入锅中煮一会；
6、黄豆煮熟后加入切好的红椒；
7、将淖好水的红椒和煮熟的黄豆盛起来；
8、加入切好的姜和葱，加入适量食盐；
9、加入适量香油，加入适量陈醋；
10、加入适量鸡精，搅拌均匀后，就可以享用美味的凉拌黄豆了。
5. 凉拌黄豆的做法大全家常视频
1，黄豆可以打成豆浆。豆浆是我们中国老百姓最常见的早餐之一。
2，黄豆可以打成粉，制作成驴打滚或者糕点，非常的香。
3，黄豆可以与猪爪做成黄豆猪手煲也是非常经典的一道菜。
4，黄豆可以发成豆芽，可以制作成凉拌豆芽或者炒豆芽。
5，黄豆可以做成酱煮黄豆是一道非常可口的小菜。
6，黄豆可以与适量的取粉发酵，制作成黄豆酱或者酱油。是我们生活中离不开的调味料。
7，可以做成豆腐 是一道美味的家常菜。
8. 炒猪皮吃，黄豆泡一晚上，同猪皮一起下锅炒熟即可。
9， 黄豆炖海带，将黄豆泡好后，同海带一起煮熟即可。
10， 煮熟后拌茴香吃 ，味道不错。
6. 凉拌黄豆的做法大全家常菜窍门
凉拌菠菜黄豆是一道很可口的凉菜。将黄豆煮熟放凉备用（黄豆一定要煮熟，不熟会把人吃坏）；菠菜洗净焯水，焯的轻重程度根据自己喜好决定，一般轻点爽口适合夏天食用，天气比较凉时焯重点软糯。
干辣椒切碎，热油煸锅至金黄色与蒜粒、盐、味精等搅拌均匀与菠菜、黄豆一起调匀，再根据自己的口味加入适量醋、酱油和香油，这个凉拌菜就调好了。这款凉菜老少皆宜，也是一道家常菜。有兴趣试试吧！
7. 怎样做凉拌黄豆
豆制品的凉菜有很多种类，首先干豆腐皮，五香豆干，酱香黑豆皮，都是豆制品拿来做凉菜的，还有豆芽也是属于豆制品的，比如凉拌三丝，里面就有豆芽，胡萝卜，还有干豆腐皮，现在出了一种鸡蛋干，是用鸡蛋和豆腐一起做出来的，而且营养丰富，但是价钱有点小贵，一块差不多十元左右，所以喜欢吃豆制品的凉菜大家可以自己买来做，或者超市买做好的，买回来直接就可以吃了