排骨淮山黄豆汤的做法大全家常做法(黄豆排骨淮山汤炖多久)

淘菜谱 2022-12-31 19:01 编辑:admin 298阅读

1. 黄豆排骨淮山汤炖多久

其实黄豆都是我们家中常备的,那可是很有用的一种食物,平时大家可以把它炖汤,或者榨豆浆来喝,味道香香的,还能给身体补充能量,而且这个黄豆富含丰富的蛋白质,吃饭也是比较多,一般在菜市场里面都是买的到,价格反正非常便宜,一斤也就五块左右,那黄豆要煮多久才会熟烂呢?

在我看来,黄豆一般煮上一个多小时也就能熟,我个人比较喜欢用它炖排骨汤,到时候把山药,萝卜削掉外皮切成小块,把排骨洗净剁成几块,把黄豆加水泡两个小时,然后把它们放在锅里撒些调味品和水,煮上40分钟也就行。

2. 黄豆排骨煲汤

食材用料

牛排骨 一条,黄豆 100克,草果 半个(去腥),生姜 5块,盐 适量

做法步骤:

步骤 1

准备好材料,洗净备用

步骤 2

放入姜块、牛排骨,过水去腥味

步骤 3

水开去浮沫

步骤 4

把牛排骨、黄豆、草果、姜块一起放入瓦煲中,大火烧开,转小火煲2个小时左右

步骤 5

出锅半小时前加入适量的盐

步骤 6

美味可口的牛排黄豆汤出锅了。

3. 可以黄豆淮山煲排骨汤吗

冬瓜薏米淮山黄豆可以一起煲汤。黄豆和薏米可以煲骨头汤:一、材料猪骨头300g、薏米50g、黄豆50克、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量二、做法1.准备好食材2.黄豆、薏米漂净,浸泡一下.3.骨头漂净,焯一下,捞出漂净.4.取自动锅,放入骨头,加满清水5.放入黄豆、薏米6.放姜片,葱结.7.放适量米酒8.盖盖子,按“骨头”键煮2个钟头.9.捞去葱结,加些盐调味,撒些葱花即可.

4. 黄豆排骨淮山汤炖多久合适

山药和大豆可以一起吃,一般没有什么影响。它们都富含优质不同种类的蛋白质。山药和大豆、排骨一起炖汤喝,不仅营养丰富,而且味道鲜美,是一种很好的汤。山药是生活中常见的食物之一,但在食用时,应注意不要与虾仁、猪肝、黄瓜等食物混合,以免引起胃部不适。

5. 黄豆排骨汤要煲多久

主要是黄豆里面的一种酮会促进排骨的熟烂!

主料:黄豆500克 猪排骨700克

辅料:味精3克 盐10克,酱油15克 料酒30克、姜2克

黄豆炖排骨的做法步骤:

排骨洗净,斩成段,姜切成片

黄豆(大豆)用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落。

锅置旺火上,放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆,烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味, 撒入味精调味,盛在大碗内,即成!

6. 黄豆排骨汤炖多久最好

最好是提前把黄豆泡一宿,这样炖排骨的时候黄豆熟得快了。排骨黄豆汤是深受人们喜爱的滋补养生佳品,适当的多吃点排骨黄豆汤特别有利于我们身体的健康。先使用大火烧开以后再用小火慢慢的咕嘟炖,这样制做出来的排骨黄豆汤非常有滋味。

7. 排骨淮山汤煲多久

高压锅上气后压20分钟就可以了,以下是排骨山药汤的做法。

主料:排骨700g

辅料:山药适量、盐适量、大葱适量、姜适量、西红柿适量、花椒适量、大料适量

步骤:

1.排骨先用水焯一下,再洗干净

2.重新放到高压锅中,加水

3.准备好的葱和姜

4.花椒与大料

5.一个西红柿切成块

6.小油菜洗干净备用

7.把葱姜放入锅

8.花椒大料也放入。

9.加盐调味

10.加入料酒

11.把西红柿也放入。

12.盖上锅上气后炖20分钟。

13.然后开锅加入山药。再炖几分钟就可以吃 ,关火前把小青菜放入就行了

8. 黄豆排骨淮山汤炖多久能熟

【1】首先我们准备精排骨500克,将排骨横着剁成3大块之后再切成小块备用。

【2】下一步开始处理排骨,盆中加入食用盐3勺(约6克),加入食用面碱1小勺(约2克),加入适量的料酒。

【3】然后将排骨抓洗5分钟,这一步是去除排骨中的血水,同学们加面碱抓洗可以让排骨变得更嫩,5分钟之后加入适量的清水将排骨清洗干净。

【4】清洗干净之后再用清水浸泡60分钟,这一步的目的是去除残留的杂质,嫌时间长的同学可以直接将排骨焯水。

【5】下一步开始调“懒人汁”,准备柠檬半个切成薄片备用,喜欢酸的同学也可以加入整个柠檬,准备生姜1小块切成姜片备用,准备小葱2根挽成结备用。

【6】碗中加入八角1颗,加入桂皮1小块,加入半块香叶,加入冰糖1小把(约50克),加入生抽酱油20克。

【7】加入可乐1000克,最后加入食用盐1勺,可乐加盐除了增加起泡之外还能刺激懒人的味觉。

【8】下一步开始制作,锅洗干净之后直接将调好的料汁下锅,然后加入处理好的排骨下锅,排骨下锅之后开大火烧开。

【9】大火烧开之后再撇去黑色的浮沫,然后转小火烧40分钟,这一步的目的是将排骨烧熟烧至入味。

【10】烧至30分钟的时候捡去姜葱柠檬和所有的辅料。

【11】然后转中火收汁6分钟,汤汁略干之后再转小火收4分钟,这一步的目的是把汤汁收浓,同学们切记最后收汁的时候不能开大火,否则非常容易烧糊。

【12】最后汤汁和糖浆收浓之后即可出锅摆盘。