黄豆猪蹄煲汤(黄豆猪蹄煲汤怎么做下奶)

淘菜谱 2022-12-23 14:34 编辑:admin 297阅读

1. 黄豆猪蹄煲汤怎么做下奶

准备2个猪蹄、1碗黄豆、大葱一根、生姜一块、大蒜一个、八角一个、食盐适量、冰糖5颗、料酒适量、蚝油2勺、老抽1勺、香菜一根。

制作过程

1、干黄豆用清水冲洗干净,再用清水浸泡2小时。猪蹄放在火上烧一下,用钢丝球刷干净,剁成小块,用清水浸泡半小时。

2、猪蹄冷水下锅,加入葱、姜、料酒,大火煮开,用勺子撇掉煮出的血沫,这都是脏东西,撇干净后捞出猪蹄,用热水冲洗一下,沥干水分。

3、锅里加入一勺油,放入一把冰糖,开小火炒成糖色,倒入焯水的猪蹄,快速翻炒,把猪蹄裹上棕红色,加入葱姜蒜、八角炒香,淋入一勺料酒去腥。

4、把猪蹄倒入高压锅中,加入适量的开水,加一勺黄豆酱后盖上盖子,开始冒气后压20分钟。然后放气并打开盖子,加入泡过的黄豆再压20分钟,猪蹄、黄豆都烂乎了。

5、把压好的黄豆猪蹄倒进炒锅里,加入一勺甜面酱、辣椒酱,翻炒均匀后大火收汁,汤汁浓郁后即可出锅。

2. 黄豆猪蹄煲汤怎么做下奶效果好

【所需食材】:

猪脚,黄豆,墨鱼,枸杞,生姜,党参,食盐,料酒等等

【烹制方法】:

1、首先准备好食材,猪脚处理干净后,用刀切块。

2、接着把黄豆和墨鱼分别装在碗里用水浸泡,这样煮的时候不会很硬。

3、然后在砧板上把少许生姜用刀切成姜片,再准备少许党参和枸杞,备用。

4、取一口锅,倒入适量的水,把切好的猪脚放进去,把猪脚过水煮熟一下。

5、然后把煮熟后的猪脚捞出放进盘子里用冷水冲洗一下,这样可以把猪脚处理得更干净。

6、接着把猪脚放进炖罐里,用炖罐煮可以让营养更好地保留。

7、然后把泡发好的黄豆和墨鱼也放进炖罐里。

8、还有切好的姜片和枸杞,党参也放进炖罐里。

9、接着往炖罐里倒入适量的清水,要没过食材。

10、往炖罐里加入一小勺食盐进行调味。准备一个高压锅,锅中倒入冷水,小心地把装猪脚的炖罐架个支架放进锅中间,准备隔水加热炖煮。

11、盖上锅盖,隔水炖一个小时左右即可开盖。开盖后往汤里加入一小勺料酒去腥提味,让汤汁感觉鲜美,就可以准备出锅了。

【温馨提示】:

由于黄豆和墨鱼是干货,所以在烹饪之前要浸泡一下。

3. 黄豆猪蹄汤的做法下奶窍门

主料

猪蹄适量

辅料

姜片、葱段、料酒、八角、桂皮各适量。

1、猪蹄洗干净,切成小块的。在锅中放入清水,把猪蹄放到锅里,开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。

2、大火烧开,水开了之后在锅里加入料酒和葱段,继续煮5分钟。

3、煮好之后关火,把猪蹄捞起来,水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄,把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉,沥干水分放好。

4、把洗好的猪蹄放到高压锅中,并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料,放入适量的清水,水的分量以淹没食材为准。

5、开大火,把汤煮开。水开之后把大火转成小火,慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了,出锅之前记得加食盐调味。

4. 猪蹄黄豆下奶汤怎么炖

在产后吃猪蹄可以用黄豆来煲汤的,是有一定的催奶的功效的,在产后观察食欲的变化,看看恶露是否正常,先不要让腹部着凉,这段时间内少食多餐,也不要着凉,可以吃乌鸡汤等来食疗,尽量做到营养均衡,腹部不能着凉,观察乳汁分泌是否有改善。

5. 黄豆猪蹄汤怎么炖下奶

用料:

猪蹄2只,黄豆150克,干香菇2个,红枣6-8颗,枸杞少许,姜3片,盐5克,料酒1勺

做法:

1、黄豆、干香菇洗净,凉水泡发,黄豆最好提前一晚泡好

2、猪蹄洗净,去毛,切块加生姜,料酒凉水下锅焯一下,滤去浮沫捞出

3、将猪蹄放入砂锅(也可用别的锅)加水(水不宜过多,否则汤汁不浓,以超高猪蹄3厘米),将黄豆、红枣、香菇、姜片加入锅中

4、大火煮开,然后转小火,盖上盖子炖四个小时

5、出锅前五分钟加入枸杞、盐就好了,下奶效果很好。

6. 黄豆炖猪蹄怎么做下奶

最好的食谱是鸡汤,猪蹄花生汤,羊排骨汤,和鲫鱼汤等,母狗喂奶期间,不可以让狗吃猪肝,猪肝起收奶水作用。其实汤水是狗狗下奶最好的食谱,

食谱有鲫鱼通草汤:通草药房可以买的到,中药,每次放个10个左右,和鲫鱼炖汤,下奶蛮好的。芝麻猪蹄汤:黑芝麻250克,炒熟研末,用猪蹄汤送服。米酒豆腐汤:豆腐150克,红糖50克,米酒50克,先将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶化後,倒入米酒煮片刻,吃豆腐喝汤,1次食完,连食5天。

7. 猪蹄炖黄豆怎么做下奶

奶水少可以稍微补充一些汤水,注意是稍微补充,不要一下喝的太多:

1、先补充我的血气,可以用红糖、红枣、枸杞、红花生皮、红豆加水,放炖锅里慢炖3小时,俗称五红汤,这个下奶效果很好哦。

2、到药房买通草烧排骨汤、鱼汤,各种汤都可以,效果也很好。

3、黄豆猪脚汤催奶效果甚好,这类简单方便啊。直接把猪脚洗净,加黄豆慢炖哦。

然后再结合宝宝吸乳,这样奶水就会慢慢变多。如果宝宝不愿意吸(家里有的懒宝宝,比如我),那就可以购买一台好些的吸奶器来吸(这里我推荐贝瑞克哦),当然也要勤吸,如果不勤,那就会越吸越少(这也就是很多妈妈说吸奶器为什么越吸越少的情况)

8. 黄豆猪蹄煲汤怎么做下奶的

用料

猪蹄2只,黄豆150克,干香菇2个,红枣6-8颗,枸杞少许,姜3片,盐5克,料酒1勺。

清炖猪蹄汤(下奶)的做法步骤:

步骤 1

黄豆、干香菇洗净,凉水泡发,黄豆最好提前一晚泡好。

步骤 2

猪蹄洗净,去毛,切块加生姜,料酒凉水下锅焯一下,滤去浮沫捞出。

步骤 3

将猪蹄放入砂锅(也可用别的锅)加水(水不宜过多,否则汤汁不浓,以超高猪蹄3厘米),将黄豆、红枣、香菇、姜片加入锅中。

步骤 4

大火煮开,然后转小火(我是用燃气灶最小火)盖盖炖四个小时。

步骤 5

出锅前五分钟加入枸杞、盐。

步骤 6出锅。