1. 黄豆芽汤营养
黄豆芽汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有黄豆芽、大葱，汤料有干小鱼、酱油 、辣椒粉 、精盐 、蒜泥 等，做法简单，营养丰富。
做法：
材料：
黄豆芽 200克、大葱 1棵、水 7杯。
汤料：
干小鱼 10条、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、精盐 少许、蒜泥 1/2勺。
做法：
1、买回来的黄豆芽先摘去根部的豆芽须，然后用清水洗净待用，注意不要摘去豆芽的头部。
2、大葱斜着切成葱丝待用。
3、干小鱼先除去头部和黑色的肠子部分，然后放入10杯清水之中，用中等火候炖煮一段时间。
4、在炖好的鱼汤里面倒入准备好的黄豆芽，盖上盖子，炖煮一段时间。
5、待锅开了之后撒入一点精盐调节味道，然后倒入辣椒粉继续炖煮一段时间。直到黄豆芽的头部完全炖熟即可。
2. 黄豆芽汤的营养
用料 主料 黄豆芽200g 牛肉150g 调料 食盐适量 鸡粉适量 生抽适量 芝麻油适量 豆芽汤的做法 1.黄豆芽摘洗干净。
2.牛肉切丁。3.烧热油（香油味道最好），炒香蒜片。4.放入牛肉丁炒至变色。5.放入豆芽。6.倒入骨头汤（或是清水）。7.煮至八成熟的时候，倒入生抽。8.放糖和盐。9.再放鸡粉。ok！
3. 黄豆芽汤营养价值高吗
老鸭600g，黄豆芽150g，葱姜，料酒，盐将老鸭斩成块洗净控水，锅中加冷水放老鸭烧开，捞出血沫老鸭清洗干净，老鸭放高压锅加足量的水放葱姜料酒八角，大火烧开撇清浮沫放入黄豆芽，慢火炖60分钟，煲至鸭肉软糯加盐，汤奶黄色即可。老鸭和黄豆芽炖汤营养丰富口感极佳。
4. 黄豆芽汤做法大全家常
大火煮沸，转中火煮5分钟
5. 请问黄豆芽汤怎么做好吃
主料：豆芽适量、平菇适量、茶树菇适量、 冬瓜适量。
辅料：小葱1颗、盐少许、橄榄油适量。
做法：
1、豆芽去根，冬瓜切薄片，双菇洗净撕小块，小葱切葱花备用。
2、锅里加适量纯净水烧开，放入双菇，冬瓜，和豆芽烧开煮约5分钟。
3、调入盐，滴几滴橄榄油，撒入小葱花。
4、再烧开煮两分钟即可起锅。
5、鲜美好喝的豆芽汤即制作完成。
6. 黄豆芽鸡蛋汤作用
黄豆芽鸡蛋红萝卜的做法：先将500克黄豆芽用清水洗干净，水里放一勺食盐起到杀菌作用浸泡10分钟，把他放一边，然后把红萝卜用清水洗干净把皮削掉，切成小块放一边，把鳮蛋先用水洗净去掉表皮的脏物，把鸡蛋打到碗里手上然炒成小块，把黄豆芽和红罗卜用水焯一下，最后锅内放葱花炸香把所有材料放进去放进酌料就可以了。
7. 黄豆芽做什么汤好喝
答：黄豆芽汤做法
食材：
黄豆芽 70克
食用油 3克
清水 500克
小葱葱白 2段
味好美白胡椒粉(0.5克左右) 适量
味好美鲜辣粉(0.5克左右)适量
盐 3克
操作步骤：
1、黄豆芽洗干净，讲究一点可以摘掉老根，我嫌麻烦，洗干净就行了。葱白切碎
2、开中大火，汤锅内放油，为什么油是3克呢，因为三克油嘛(冷笑话略过)。先放葱白炒出香味，然后放黄豆芽炒一炒，炒到黄豆芽有点透明了，放水
3、放水后调成大火，煮开后放入盐，就这样咕嘟咕嘟开着煮五分钟，五分钟后把白胡椒粉和鲜辣粉放进。
4、起锅撒点葱花，完成。
8. 黄豆芽豆腐汤的功效
豆腐豆芽猪红汤
主要功效：补血、升阳
推荐人群：大鱼大肉后尿酸升高但仍想喝汤的人、易犯春困的人
材料：芽菜(黄豆芽、绿豆芽均可)100g、豆腐(南豆腐、北豆腐均可)1块、猪红400g、生姜2~3片、油、葱花、盐、胡椒粉少许(3~4人量)。
烹调方法：芽菜洗净去尾，豆腐切成小丁，猪红切小块先焯水。烧红炒锅，添加少许油，把豆芽和生姜放入略炒至有香味后用碟子盛出。然后在瓦煲中放入适量的清水，煮开后再放入芽菜、豆腐、猪红和姜片，稍滚约15分钟。撒上少许葱花，加适量的盐和胡椒粉调味后即可。
9. 黄豆芽汤怎么做好喝?
豆芽汤还是朝鲜族的一款家常醒酒汤。不一样的是，黄豆芽会和蒜末葱白一起煮汤，煮的时间不长，也不会盖上锅盖，怕豆芽的腥气一同煮到汤里。水开后转小火煮10分钟，用盐、生抽和白胡椒粉调味，滚一下，就熄火撒葱花。在喝酒的第二天早上喝。
10. 黄豆芽汤的功效与作用
食材用料
黄豆芽200克，牛骨汤或者清水750克，葱适量，大蒜2瓣，生抽少许，盐少许，白胡椒粉适量，辣椒粉少许
做法步骤：
1，黄豆芽摘去根部，用清水洗净沥干水分
2，切葱花，葱白和葱叶分开备用
3，大蒜切成蒜末
4，把牛骨汤倒入锅中
5，放入黄豆芽小火煮开
6，加入蒜末和葱白
7，淋少许生抽
8，撒胡椒粉
9，再次煮开加少许盐
10，撒上葱花
11，喜欢吃辣还可以加入辣椒粉
12，一道美味的黄豆芽汤就做好了