1. 蒜黄鸡蛋炒豆腐
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2. 蒜黄 炒鸡蛋
蒜苗炒蛋 主料:蒜黄、鸡蛋 辅料:食盐、油、料酒 1.将蒜黄洗净切成大概4厘米长的段。
2.鸡蛋加少许食盐打散,然后倒入少许料酒(加少许料酒就是让炒蛋嫩滑的小方法之一)。
3.将料酒和蛋液一起混合。
4.锅烧热后倒油,油烧到八成热时倒入蛋液。
5.蛋液炒到七成熟时盛出。
6.倒入蒜黄快炒。
7.蒜黄炒至半熟后倒入鸡蛋,将食材炒熟后加入少许食盐调味即可出锅。 来自豆果的蒜苗炒蛋的做法,分享给您!
3. 蒜黄豆腐鸡蛋能一起炒吗
食材:
老豆腐500克、红柿子椒一个、青蒜苗4棵、生姜一块、豆瓣酱适量、油适量、盐少许、生抽适量、花椒油几滴
制作步骤:
1、准备好原材料。
2、青蒜苗洗净后切成小段,根茎部分斜着切。
3、红柿子椒切成菱形块,生姜切成片。
4、豆腐切成三角片,不要太薄,也不要太厚,大约5毫米厚左右。
5、锅烧热后加入适量油,放入豆腐煎至两面金黄后出锅待用,煎豆腐的时候撒上一丁点盐,稍微入一下底味。
6、锅里加入适量油,加入豆瓣酱炒香,然后加入姜片和青蒜苗的根茎部分翻炒。
7、加入红柿子椒翻炒。
8、加入煎好的豆腐,撒上蒜苗叶子,从锅边淋入适量生抽,再淋上几滴花椒油,翻炒均匀后出锅。
4. 蒜黄豆腐鸡蛋怎么做好吃
材料 老豆腐(适合用来煎)、淀粉、蒜苗、酱油、盐、食用油。
蒜苗烧豆腐的做法 1、锅中放少许油,老豆腐沾少许干淀粉,入锅中煎制。
2、豆腐捞出,锅中留少许油,加入切成小段的蒜苗,煸出香味。
3、加入豆腐翻炒,加盐,酱油,翻炒片刻即可出锅。
5. 蒜苔豆腐炒鸡蛋
有一道著名的川菜,名字叫做麻婆豆腐。
配料分别是:牛肉粒、蒜苗、豆腐。
麻辣鲜香烫,一口豆腐一口饭。
6. 蒜黄炒豆腐的做法大全
/原料
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黄豆腐 (500克)
蒜苗 (20克)
豆瓣酱 25克
植物油 2勺
盐 2克
面粉 适量
1/买回来的豆腐用盐水浸泡
2/切成有点厚度的大片
3/电饼铛加油预热,用盘子准备少量面粉
4/将豆腐片在盘中均匀粘上面粉,拍一下,去掉多余的面粉
5/在饼铛中煎至双面金黄
6/将煎好的豆腐片切成小三角块,蒜苗切小断,白色部份剖开切
7/先将豆瓣酱用油稍炒一下,去掉生味,也可以多炒些,备用
8/铁锅下油,烧热后,加煎好的豆辨酱,下豆腐块快速翻炒下,加蒜苗炒断生
9/最后关火,加明油,翻炒一下,就可装盘了,不用再加盐了
10.美味又好吃的黄豆腐炒蒜苗的做法完成开吃了。
7. 蒜黄炒豆腐的做法
主料
黄豆腐350g、青蒜70g
辅料
油适量、盐适量、葱1段、姜小块、辣椒2个
生抽1汤匙、鸡粉1小匙、花椒油少许
香油少许、白糖1小匙、水淀粉少许
步骤1.黄豆腐放菜板上切成片再切成豆腐条。
步骤2.葱、姜、辣椒切成丝,青蒜洗好切小段备用。
步骤3.取一小碗放入两匙凉白开,放入一匙生抽、一小匙鸡精、一小匙白糖、一小匙盐,两小匙淀粉,少许花椒油调成味汁。
步骤4.热锅冷油,放入葱姜丝、辣椒丝煸出香味。
步骤5.放入切好的黄豆腐翻炒一会。
步骤6.把调好的味汁浇在豆腐上翻炒均匀。
步骤7.放入青蒜翻炒两下即可关火装盘完成开吃。
8. 蒜黄鸡蛋炒豆腐怎么做
1. 蒜黄半斤,豆腐一小块,生姜.盐,鸡精适量,锅里烧好油,豆腐切片油烧红放豆腐慢慢炸一下
2. 然后把蒜黄倒进锅里翻炒放姜片,盐,鸡精适量,在翻炒一下,好了一盘香味愈浓的蒜黄豆腐就出锅了
9. 蒜黄炒豆腐怎么做好吃又简单
1.蒜苗准备好
2.切成段状
3.大豆腐准备好
4.放在锅里进行加热
5.放在大碗里面